Bereiding van pasta met walnoten en tonijn
Pasta met tonijn en walnoten is een makkelijk voorgerecht dat in een paar minuten klaar is, net als de pasta gaar is. Het kan worden geserveerd voor de lunch of een informeel diner met vrienden of plotselinge gasten, omdat de ingrediënten die nodig zijn voor het recept nooit ontbreken in onze voorraadkast.
Schil eerst de knoflook rauw en snijd hem in kleine stukjes.
Was de peterselie onder stromend koud water en droog hem af met absorberend keukenpapier en maak vervolgens een mengsel met de bladeren.
Plet de walnoten, verwijder de schelpen en hak de korrels fijn.
Open de blikjes tonijn en laat de overtollige olie weglopen. Snijd de tonijn fijn en zet apart.
Giet het water in een pan, voeg zout toe en breng aan de kook.
Neem ondertussen een pan met antiaanbaklaag, giet de olie, knoflook en gehakte walnoten erin. Zet de pan op laag vuur en bak langzaam, onder af en toe roeren. Optionele toevoeging van hete peper of zwarte peper.
Als de knoflook blond wordt, voeg je de gesneden tonijn toe en laat je dit 2-3 minuten mixen en zet je het vuur uit.
Voeg als het water kookt de pasta toe en kook deze beetgaar.
Misschien ben je geïnteresseerd in: Fettuccine alla papalina recept
Als de pasta gaar is, giet je hem af en doe je hem in de pan met de tonijn- en walnotensaus.
Zet het vuur op laag vuur aan, voeg een beetje geraspte Parmezaanse kaas toe, roer goed, onder voortdurend roeren, om het lekker draderig te maken, zet dan het vuur uit, voeg de gehakte verse peterselie toe en meng snel.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
De pasta met tonijn en walnoten is klaar om geserveerd te worden op het bord en geserveerd op de dampende tafel. onze pasta met tonijn en walnoten is klaar, serveer hem op tafel en eet smakelijk.
Advies
Om dit smakelijke gerecht met walnoten te bereiden, kun je de knoflook vervangen door ui of sjalot en verrijken met ontpitte zwarte of groene olijven. Kies je voor de ui, snij deze dan met de mandoline in plakjes en fruit deze samen met de tonijn, olijven en walnoten in de olie.
Als je de kaas niet wilt gebruiken om de saus aan de pasta te laten hechten, kun je een handvol paneermeel toevoegen. In de zomer kun je de pasta ook koud serveren, maar dan is het beter om hem met halve mouwen of ditaloni te bereiden.
Andere recepten met tonijn
- Tonijnpasta met citroen
- Koude pasta met tonijn, bonen en uien
Fotogalerij van recepten met tonijn
