De sheaboom, ook wel genoemd boom van de eeuwige jeugd het is een plant die bij iedereen bekend is vanwege het gebruik van cosmetische boter en eetbare olie die wordt gewonnen uit de nootachtige zaden.
Algemene kenmerken van Shea - Vitellaria paradoxa
De Shea, wetenschappelijke naam Vitellaria paradoxa of Butyrospermum parkii, is een plant van de familie van Sapotaceae, oorspronkelijk uit Afrika, verspreidde zich spontaan vooral in de landen van het centrale gebied van Benin tot Tsjaad van Congo tot Nigeria, van Senegal tot Soedan, van Togo tot Oeganda. Tegenwoordig wordt de sheaboom ook gekweekt in Midden-Amerika met de grootste verspreiding in Honduras, waar hij bekend staat onder de naam Tango.
Daar Vitellaria paradoxa het is een zeer langlevende boom die tot 200 jaar kan leven, ook al wordt hij gekenmerkt door een zeer langzame groei hij bereikt een gemiddelde hoogte van ongeveer 12 meter en geeft leven aan een uitgebreide kroon, rijk aan bladeren, op verschillende manieren vertakt vanaf de basis ondersteund door een zeer grote stam die in een ontwikkeld exemplaar een diameter van één meter kan bereiken.
Stam en takken zijn bedekt met een dikke en stevige geschubde bast (vergelijkbaar met die van de perzik- of abrikozenboom) die de functie heeft om ze te beschermen tegen overmatige omgevingswarmte, in feite beperkt het het verlies van plantaardig water tot een minimum door verdamping . Een witte, stroperige latex die lijkt op kleverige mastiek komt uit de open schubben van de schors.
De bladeren ze hebben een langwerpige vorm met een licht spitse top; het bladblad, lang en breed respectievelijk van 15 tot 25 cm en van 4 tot 7 cm., heeft een opvallende hoofdrib en diverse secundaire ribben die vertakken naar de licht golvende randen. De bladeren zijn gerangschikt op de takken (enigszins gedrongen en klonterig) om dichte bosjes te vormen; ze worden ondersteund door bladstelen met een lengte van gemiddeld 8 cm., en hun kleur varieert: in feite, zoals in de Photinia, hebben ze als ze jong zijn een karakteristieke roodroestkleur en worden ze daarna heldergroen. De bovenste pagina van de bladeren is glad en glanzend, terwijl de onderste ondoorzichtig en lichtgroen is.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Pecannoot - Carya illinoensis
DE bloemen, aangenaam geparfumeerd, omdat de bladeren in trossen zijn verzameld en, wanneer ze nog in knop zijn, zijn ze donkerbruin met een tomentose steel terwijl ze open zijn, vergelijkbaar met die van de Kiwi, maar met dubbele bloemkroon gevormd door grotere buitenste groene bloembladen kleur met gele tinten en iets kleinere binnenste bloembladen die lange melkachtige meeldraden bekronen.
DE fruit of Shea-noten, vergelijkbaar met pruimen of arganvruchten, hebben een vlezige binnenste schil bedekt met een glad, glanzend en groen omhulsel. De vruchten hebben 5 tot 6 maanden nodig om volwassen te worden en worden alleen geproduceerd door exemplaren die minstens 15 jaar oud zijn. De maximale productiviteit van de plant varieert van 50 tot 100 jaar en elke Sheaboom produceert gemiddeld 20-25 kg fruit waaruit 3 tot 4 kg noten wordt verkregen.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
DE zaden het zijn houtachtige en olieachtige bruinroestkleurige korrels die rijk zijn aan een vettige substantie waaruit de kostbare boter wordt gewonnen, die over de hele wereld beroemd is om zijn aangename geur en om zijn zoete smaak. De zaden hebben geen goede kiemkracht.
Bloei van de Sheaboom
De plant bloeit van december tot maart.
Teelt van de Shea-boom
Daar plant van de jeugd of sheaboom is al een aantal jaren door IUCN . als kwetsbaar beschouwd als de wilde exemplaren worden bedreigd omdat ze maximaal worden uitgebuit voor economische doeleinden. Wat betreft de intensieve of geprogrammeerde teelt, de pogingen die zijn ondernomen zijn niet succesvol geweest omdat de shea alleen spontaan groeit op de plaatsen van herkomst.
Oogsten van Shea-noten
- De oogst van de vruchten van de boom der jeugd wordt gedaan door inheemse vrouwen van juni-juli tot september.
- De korrels of zaden, handmatig bevrijd van het vruchtvlees dat ze bedekt, worden geselecteerd en enkele dagen in de zon gedroogd.
- Vervolgens worden de zaden geplet, gestampt en vermalen tot een dikke en vettige pasta met een boterachtige consistentie die, op basis van het carotenoïdegehalte, een ivoorwitte kleur of een intens gele kleur kan hebben.
L'geur van rauwe sheaboter die doet denken aan chocolade en die verkregen uit het roosteren kan licht rokerig zijn.
Zelfs de inhoud en samenstelling van de plantaardige oliën in de zaden verandert volgens de oogstperiode, van de verscheidenheid, van de milieu omstandigheden en van verwerken. Naast de traditionele methode, in wezen handmatig, kan de oliewinning zowel mechanisch door koude compressie als met chemische oplosmiddelen plaatsvinden.
Gebruik van Shea-vruchten
De zaden of noten van Shea die in volle rijpheid worden verzameld, worden gebruikt om de Shea boter onmiskenbaar voor hem licht gele of groene kleur die vanwege zijn heilzame eigenschappen over de hele wereld wordt gebruikt voor de bereiding van veel schoonheidsproducten, de behandeling van verkoudheid en als specerij in de lokale keuken.
Inheemse vrouwen hebben het altijd gebruikt voor bescherm de huid tegen de zonnestralen, van de wind en de eroderende werking van het zout.
In de plaatsen van herkomst alle delen van de boterboom worden gebruikt voor verschillende doeleinden:
- de afval of residuen van verwerking als veevoer;
- de dik het wordt ook gebruikt om zeep en kaarsen te maken;
- de latex die uit de bast en bladeren komt, wordt gebruikt als lijm en als basis voor kauwgom;
- de hout, zeer hard en compact, wordt daarentegen veel gebruikt in lokale ambachten voor de productie van keukengerei en de constructie van verschillende voorwerpen voor thuis.
Curiositeiten over Shea
In Italië de shea het wordt gewoonlijk genoemd liefdadigheid of boter boom; in Engeland staat het bekend als Shea boter; in Frankrijk zoals arbre à beurre is árbol montequero in Spanje. Andere even bekende veel voorkomende namen zijn: heilige boom is boom van leven.
Het geslacht Vitellaria werd in 1807 opgericht door Carl Friedrich von Gaertner. In 1865 zei de Poolse botanicus Kotschy stelde de naam Butyrospermun parkii voor voor de boom van de jeugd ter ere van zijn ontdekker Mungo Park, een Schotse ontdekkingsreiziger die tijdens een van zijn vele reizen langs de rivier de Niger de eigenschappen van deze heilige plant ontdekte en hoe de vruchten werden gebruikt door de lokale bevolking inheems. Tegenwoordig wordt de wetenschappelijke naam echter alleen als synoniem voor Vitellaria paradoxa beschouwd.
In de oudheid, op de plaatsen van herkomst, vermengden de inheemse mensen shea-olie met de aarde en met dit soort mengsel vergelijkbaar met stucwerk of kalk bedekten ze muren en muren.
Galerij van de Shea Tree of Butter Tree
