Daar Veronica officinalis is een soort veronica, ook wel bekend als Zwitserse thee evenals het bezit van spijsverterings-, zuiverende, diuretische, slijmoplossende eigenschappen.
Verbruikt in de vorm van infusie het is een uitstekende bondgenoot tegen aandoeningen van het winterseizoen, zoals ziekten van afkoelen, hoesten, griepsymptomen in het algemeen en reumatische pijnen.
Het is een aangenaam drankje om je meteen beter te voelen, een eeuwenoud natuurlijk middel uit grootmoeders geheimen, volgens een lange traditie.
Hoe maak je Zwitserse Veronica-thee
Ingrediënten
- 1 eetlepel gedroogde veronica bloemen
- 1 kopje water
- 1 theelepel suiker of honing
Procedure voor de bereiding van Zwitserse thee
- Doe een kopje water, ongeveer 200 ml, in een pan;
- zet de pan op middelhoog vuur en breng aan de kook; 1 kopje water;
- wanneer het water kookt, voeg 1 theelepel gedroogde veronica-bloemtoppen toe (in de kruidengeneeskunde);
- wacht tot het koken weer begint en zet dan het vuur uit.
- haal de pan van het vuur;
- dek de pan af met een doek en laat 10 minuten trekken.
- filter na de aangegeven tijd de infusie met een dichte zeef;
- zoeten naar smaak en drink de onze in kleine slokjes infusie van Veronica of zwitserse thee.
Calorieën en voedingswaarden van de infusie
1 kopje van 240 ml zonder suiker levert ca 2 calorieën, 0,71 g koolhydraten.
Door 1 theelepel suiker toe te voegen maken we verder 20 calorieën.
Nuttige informatie over Veronica officinalis
Veronica is een van de meest gebruikte geneeskrachtige kruiden in de kruidengeneeskunde voor de bereiding van aftreksels en kruidenthee die effectief is tegen verkoudheid, spijsverteringsstoornissen en vele huidziekten. Vanwege deze gunstige eigenschappen staat het in veel Europese regio's ook bekend als Zwitserse thee of thee en wordt het sinds de oudheid in de farmacopee gewaardeerd vanwege de vele gunstige eigenschappen die eraan worden verleend door het gehalte aan talrijke actieve ingrediënten zoals; etherische olie, harsen, tannines, organische zuren, veronicine, glycosiden, enz., gebruikt om kruidenthee, moedertinctuur, afkooksel te bereiden en ook als supplement, nuttige preparaten, vooral in geval van gebrek aan eetlust, trage spijsvertering, gastro-intestinale pijn en leverziekte. Gewone consumptie oefent ook een galactagogue, diuretische en bloedzuiverende werking uit. Het is ook effectief voor de behandeling van reuma en jicht. Ten slotte heeft het voor uitwendig gebruik uitstekende samentrekkende, genezende, ontstekingsremmende, kalmerende en verzachtende eigenschappen, geïndiceerd in geval van huidirritatie en infecties van de interne slijmvliezen van mond en keel.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Pijnlijke menstruatie - natuurlijke remedies
Bruikbare delen van Veronica officinalis
Alle delen van de plant zijn eetbaar: stengels, bladeren en bloemen.
Verzamelen en conserveren
Het oogsten van de verse plant moet aan het begin van de bloei gebeuren, de bloemstengels aan de basis afsnijden en droge bladeren, te harde stengels en wortels verwijderen.
De op deze manier verzamelde bovengrondse delen worden in trossen samengevoegd en gedroogd en kunnen in de schaduw op een droge en geventileerde plaats worden gedroogd. Na het drogen worden ze verkleind en bewaard in glazen of porseleinen containers, op een droge en droge plaats.
Nieuwsgierigheid
Veronica officinalis behoort tot dezelfde familie als Digitalis, Russelia, etc.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Veronica fotogalerij
