✅ Pannenkoeken Di San Giuseppe Rijst

Verras je familie en gasten in San Giuseppe met de bijzondere en lekkere zoete rijstpannenkoekjes.

Voor St. Joseph is er niet alleen de klassieker Zeppola van San Giuseppe we hebben het recept echter zowel in gefrituurde als in gebakken versies, er zijn enkele smakelijke variaties zoals zoete rijstbeignets, altijd ter gelegenheid van St. Joseph.

Laten we samen het recept uitzoeken en wat de stappen zijn om dit recept te maken.

Bereiding van zoete rijstpannenkoeken

Schik in een fontein op het gebaksbord i 40g van meel,
Voeg de . toe gist los met wat lepeltje van lauwe melk,
kneden goed en vorm een sandwich op het oppervlak waarvan een kruisvormige snede zal worden gegraveerd,
Giet een beetje in een kom bowl lauwe melk, leg het broodje op de bodem en laat het omhoog stoten ongeveer op een warme plaats 20 minuten,
Ondertussen giet 1/2 liter van melk in een pan. Als het kookt, giet je de rijst erbij en laat het op middelhoog vuur koken tot de melk volledig is opgenomen,
Verplaats de gekookte rijst in een kom en nauwelijks warm,
voeg eraan toe 60g van meel, de rode wijnen en het hele ei, de druiven geweekt in warm en fijngehakt water, een snufje zout, het gezuurde deeg, de pijnboompitten, de geraspte schil van een citroen en de suiker,
Roer alles goed door elkaar (als het mengsel te stevig is, verzacht het dan met een beetje warme melk).

Pannenkoeken bakken

Zet er een op het vuur kookpan gevuld met olijfolie, en zodra het de temperatuur bereikt, gooi de verbinding door lepels.
Giet de af pannekoeken goed gezwollen en goudbruin en leg ze op een vel absorberend papier.
Wanneer ze allemaal zullen zijn gebakken, besprenkel ze rijkelijk met poedersuiker of een granen, leg ze op een met papier beklede serveerschaal en serveer warm.