Snelkookpan: hoe kies je de beste? Welke modellen? Welke functies moeten ze hebben? Alle voordelen van een goede snelkookpan in de keuken, eventuele gevaren en prijzen.
Daar snelkookpan het is, van alle potten die in de keuken worden gebruikt, degene die de organoleptische eigenschappen van voedsel het meest respecteert, omdat het de kooktijden aanzienlijk verkort.
Het voedsel wordt gekookt op een zeer hoge temperatuur die in de pan wordt gecreëerd dankzij een Hoes die de ontsnapping van de . blokkeert damp.
Verdere en buitensporige verhogingen van druk en temperatuur worden geregeld met één by klep geplaatst op het deksel dat automatisch in actie komt.
Daar snelkookpan, geschikt voor alle soorten keukens, zelfs die a iinductie, verkort de kooktijden, respecteert de organoleptische kenmerken van voedsel en maakt tegelijkertijd ook een energiebesparend en van water.
Maar laten we eens kijken wat de noodzakelijke functies, de extra functies en alles zijn wat een snelkookpan voor de veiligheid moet hebben!
Functies, gebruik en reiniging
Snelkookpannen in het algemeen zijn gebouwd met speciale, corrosiewerende en duurzame materialen. Het schroefdeksel is voorzien van een pakking, de handvatten zijn bestand tegen hoge temperaturen en het stoommandje is uitneembaar.
Dit zijn ideale kookgerei om te koken bouillon, gekookt, vlees, is vissen hard als octopus. Maar met de beste modellen kun je veel variëren op de gerechten en in de volgende paragrafen zullen we begrijpen waarom.
Lees aandachtig de regels in de gebruiksaanwijzing voor reiniging en onderhoud, sommige modellen ondersteunen afwassen in de vaatwasser en andere niet en je moet enkele voorzorgsmaatregelen nemen die je niet hebt bij normale pannen.
Eenvoudige positionering van het deksel
Om de snelkookpan te bevestigen, zijn er verschillende mechanismen om het deksel veilig te sluiten, het is erg belangrijk om een model te kiezen niet van lage kwaliteit, juist omdat de snelkookpan, indien niet goed gemaakt in de sluiting, ook kan blijken te zijn gevaarlijk, uiterst zeldzame of onbestaande gevaren als we kwaliteitsproducten kopen.
In ieder geval zijn er verschillende mechanismen, sommige eenvoudiger, andere wat specifieker en het vertrouwen op de grote merken resulteert vaak in een vereenvoudigde, veiligere en effectievere sluiting.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Gietijzeren kookgerei: hoe schoon te maken en roest te verwijderen
Meerdere kookniveaus
Sommige modellen hebben een klep kan omgaan met twee of meer anders koken naar verschillende drukken, hierdoor kunt u zowel verfijnde gerechten als fijne groenten en vis bereiden met dezelfde pan, en beschikt u over snelheid en drukkracht voor vlees en stoofschotels.
Drukindicatoren
Modellen van een bepaalde kwaliteit kunnen veel informatie geven over de staat van druk in de pot vinden we in het bijzonder analoge modellen waar ze worden getoond met verschillende kleuren, bijvoorbeeld geel, groen is rood, de toestanden van druk zodat u kunt pas de vlam aan, dan zijn er anderen digitale sjablonen, die alle gegevens direct op één uitdrukken LCD scherm.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Afneembare handgreep
De functie van de verwijderbare handgreep met eenvoud, zowel voor het gemak van schoonmaken, en om hem gemakkelijk in de keukenlades te kunnen opbergen.
Potbodem
De pot bodem het kan op veel verschillende manieren worden gestructureerd, de beste kunnen zeker die zijn die geschikt zijn voor elk type bron, of het nu een gas-, elektrisch naar inductie of weerstand.
Er komt eenvoudige stoom vrij
In geval van hoge druk of in ieder geval aan het einde van het koken, moeten we de druk en de stoom uit de pot laten, meestal gebeurt dit handmatig en direct op de betreffende klep.
Dit betreft echter de ergernis dat u met uw handen dicht bij de uitstootbron moet zijn en dat is niet altijd prettig aangezien de dampen erg heet zijn.
De beste snelkookpannen hebben een speciale knop kunnen laat de stoom los automatisch en zonder fysiek dicht bij de klep te zijn.
Voorbij de druk de stoom
De beste modellen hebben ook de functie van verlaag de druk tot nul en om alleen door te gaan met koken met stoom, en we kennen allemaal de voordelen, vooral voor het bereiden van delicate gerechten zoals vis en diverse.
Kwaliteitsaccessoires
Ook erg belangrijk voor snelkookpannen is het al dan niet beschikbaar zijn van accessoires, in het bijzonder hebben kwaliteitsmodellen accessoires om te koken vanaf de bodem van de pot en verschillende.
Snelkookpan prijs
Prijzen variëren afhankelijk van de grootte van de pot, het merk van constructie, de kwaliteit en veiligheid. Onder de beste merken vinden we zeker de potten Fissler Vitavit, topklasse en kwaliteit, Instant Pot met zijn gedigitaliseerde modellen, Lagostina voor basic en excellente modellen, dan hebben we ook WMF, Tefal, Bialetti en vele andere kleine merken.
De kosten van het beste zijn ook op de 700€/500€, terwijl de gemiddelde kosten voor middelhoge snelkookpannen rond zijn 100€ en onder.
Beste snelkookpannen afbeeldingengalerij
