Herkomst en voedingswaarden. Hoe de voordelen ervan benutten? Wat bepaalt de waarde ervan? Gebruik en nieuwsgierigheid. Laten we samen de eigenschappen van Manuka-honing ontdekken.
Gedefinieerd als de nectar van de goden, is honing altijd een waardevol voedsel geweest, niet alleen gebruikt als natuurlijke zoetstof maar ook hoe? curatief.
Zijn oneindige heilzame eigenschappen worden vooral benut in de homeopathische geneeskunde waar we proberen de inname van farmacologische principes te minimaliseren ten gunste van al die natuurlijke stoffen met helende eigenschappen.
Antiseptisch, antibioticum ed antischimmel, mucolytisch en kalmerend, honing kan op verschillende manieren worden gebruikt zonder bang te zijn voor onaangename bijwerkingen, het enige probleem kan een situatie zijn van hyperglykemie in het geval er sprake is van een overdreven werving.
Laten we samen kijken waarom de honing van honey Manuka het is zo waardevol en duur, welke eigenschappen het heeft en hoe het dagelijks kan worden gebruikt.
Oorsprong
De naam van deze honing is afgeleid van de plant waar de bloemen vandaan komen, de thee boom of Maluka-boom, deze stuifmeelrijke producten van de natuur zijn objecten van verlangen naar bijen tijdens de lenteperiode, wanneer ze na hun winterslaap hun productieve activiteit beginnen.
De Manuka-struik wordt gevonden in Nieuw Zeeland of in de gebieden zuidoostelijk van Australië, behorend tot de Myrtacae-familie is een boom altijd groen met smalle bladeren die leven geven aan witte bloemen met roze nerven.
Deze planten groeien spontaan in ongerepte uitgestrektheid en soms onontgonnen op het continent.
Organoleptische eigenschappen
Sterke smaak, rijke aanwezigheid van essentiële oliën waardoor het erg lekker is, wordt deze zeer gewaardeerde honing gepresenteerd bij het zien van een geelachtige kleur intens neigend naar bruin, bijna als goud.
Gedefinieerd met een bloemige en complexe smaak, het heeft bijna een geur van land-, dankzij de constante aanwezigheid van mineralen, zozeer zelfs dat het zoet is maar met een zoete nasmaak. Het romige uiterlijk wordt gegeven door de aanwezigheid van een typische colloïdaal eiwit.
Afhankelijk van de teelt kunnen er verschillende Manuka honing verkregen worden, deze diversiteit is afhankelijk van de bloemen selectie bijen, kom op ophaaltijden en de behandelingen die worden gebruikt voor de opslag honing zelf.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Melk en honing: gunstige eigenschappen voor hoest en meer
Genezende eigenschappen
Jarenlang hebben we geprobeerd te begrijpen wat het zo voordelig zou kunnen maken, naast: waterstof peroxide bevatten, hebben wetenschappers in de samenstelling ervan een kleine hoeveelheid Methylglyoxiaal (MGO) die verantwoordelijk blijkt te zijn voor de effectiviteit ervan.
De Methylglyoxal het komt van nature voor in de bloemen, beginnend met dihydroxyaceton, en slaagt erin niet af te breken door warmte, licht of lichaams-enzymatische activiteit, dit maakt het superieur aan andere honingsoorten die alleen waterstofperoxide bevatten dat gemakkelijk inactief is.
Het volstaat te zeggen dat voor honing met MGO gelijk aan 100 we een prijs per kilo van ongeveer 250 euro zullen hebben, terwijl we omhoog gaan naar 800+ we kunnen ook naar 500 euro per kilo.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
De aanwezigheid van metigliossal stelt hem in staat om niet alleen een breed scala aan bacteriën, zowel grampositief als negatief, maar stimuleert de proliferatie van lymfocytische cellen verantwoordelijk voor de bescherming van weefsels en het herstel van geïnfecteerde.
Om de zuiverheid en het genezende vermogen ervan te identificeren, hebben de producenten er een opgesteld ladder die de antimicrobiële kracht van hetzelfde meet, de "Unike Manuka Factor”, waarbij een hogere concentratie methylglyoxal een hogere verdienste.
Deze waarde is te vinden op de etiketten van de pot en hoewel het de zuiverheid van de honing bepaalt, heeft het geen wettelijke waarde. Daarom moet, voordat een exorbitant bedrag wordt uitgegeven aan een gewone honing, aandacht worden besteed aan het etiket dat nauwkeurig de verbindingen definieert die erin zitten, om oplichting en risico's te voorkomen fraude.
Naast de antibiotische en ontstekingsremmende eigenschappen is deze honing effectief bij de behandeling van het syndroom prikkelbare dikke darm, vermindering van ontsteking van de darmslijmvliezen, verlicht aandoeningen van de reflux gastro-oesofageale, is effectief als een kalmerende voor irritaties van de luchtwegen en verlicht de kwalen van huid.
We moeten aandacht besteden aan het feit dat de honing die deze eigenschappen bezit, wordt geproduceerd met de precieze medisch doel en verschillen sterk van die welke voor voedsel worden geproduceerd.
Nutritionele eigenschappen
Behorend tot de familie van suikers het bestaat voornamelijk uit koolhydraten, in feite is het 300 kcal energie wordt voornamelijk bepaald door enkelvoudige suikers zoals fructose, glucose en sucrose.
L'glycemische index, of de piek van de glucoseconcentratie die na inname in het bloed wordt geverifieerd, is vrij hoog, daarom zou het raadzaam zijn om de consumptie ervan te beperken in pathologische situaties zoals overgewicht, diabetes en hypertriglyceridemie.
Gebruik, werkzaamheid en bijwerkingen
De toepassing ervan omvat voornamelijk gebruik actueel van het product, op wonden blijkt het een wondermiddel te zijn om het proces te vergemakkelijken littekens het vermijden van infectie of de productie van zweren.
Vermindert de LDL cholesterol en desystemische ontsteking maar ook als een geldige bondgenoot voor gastro-intestinale ziekten. Luchtwegantisepticum is in staat om deontsteking van de slijmvliezen en de hyperproductie van muchi.
Handig in het geval van gingivitis de beste werkzaamheid is aangetoond bij de behandeling van infecties als gevolg van: bacteriële proliferatie, zelfs de meest resistente blijken zwak te zijn tegenover deze speciale honing.
Hij is ook een geldige supporter van de bacteriële flora darm, daarom helpt het bij de behandeling van irritatie van de darmwanden door de goede werking van de darm te herstellen microbiota.
+
Het is duidelijk dat ik allergische personen moet voorzichtig zijn bij het innemen om overgevoeligheidsreacties te voorkomen, het kan leiden tot hyperglykemie omdat het een suiker is met een sterke glycemische index, daarom wordt het niet aanbevolen om misbruik te maken in situaties van suikerziekte.
Afbeeldingengalerij voor Manuka Honing: voedingswaarden en voordelen
