De broodjes van courgette ze zijn een gezond en makkelijk te bereiden gerecht. Geschikt voor diners en zomerse aperitieven, ze kunnen naar wens worden gevuld! In dit voorstel hebben we de courgette lekkerder gemaakt, met ricotta van hoax en uitstekende rauwe ham.
Werkwijze courgetterolletjes
- Was de courgette, droog ze af met absorberend papier en controleer ze aan beide kanten.
- Met de hulp van een mandoline of een heel scherp mes, gesneden verticaal courgette tot plakjes zijn verkregen dun die de basis van de rollen zullen zijn.
- Bekleed een lekbak met bakpapier en schik de courgettes ordelijk zonder overlappen ze. Bestrijk met extra vierge olijfolie, zout en peper. Zet in een statische oven op 180 graden voor 10 minuten en laat het koken.
- Wanneer zal de courgette zijn gouden aan de oppervlakte e zacht, leg ze voorzichtig op het met absorberend papier beklede werkblad en laat afkoelen.
- Als ze koud zijn, gevuld met ricotta hoax helpen met een theelepel.
- Schik een walnoot van ricotta kaas op de breedste rand van de courgette en leg een plakje Ham rauw zoet, beter als het heel dun gesneden is.
- Rol de courgette op zichzelf vanaf de kant waar de ricotta vulling is gelegd en zet de randen vast met een tandenstoker.
- Versierd met bladeren van basilicum vers en geserveerd.
Tips Courgettebroodjes
Courgettebroodjes kunnen veel variaties hebben, volgens de smaak van uw gasten. In het recept hebben we buffelricotta en rauwe ham erin verwerkt. Het is ook mogelijk om ze te bereiden met een stukje mozzarella kaas Hij is geboren in rauwe of gekookte ham. Met deze variant kun je je bord dat pittige effect geven, waar iedereen dol op is. Zoals hierboven vermeld, kan dit gerecht worden gebruikt om uw aperitief te verrijken, of om uw tweede gang te begeleiden. Een ding is zeker, courgetterolletjes zullen nooit genoeg zijn, want van het een komt het ander.
Courgette rolt foto's en afbeeldingen
