Een goede organisatie in de keuken is essentieel voor het bewaren van voedsel, vooral als het de meest bederfelijke is: laten we eens kijken hoe we groenten op de juiste manier in de koelkast kunnen bewaren.
Als we er een hebben leven hectische e vol van toezeggingen, de tijd tot onze beschikking om te winkelen is zeker niet veel. We zullen er waarschijnlijk toe worden gebracht om slechts één dag van de week te kiezen om aan te wijden boodschappen doen en om de onze te vullen voedselopslag.
Natuurlijk is het een geweldige methode voor optimaliseren de tijd die we tot onze beschikking hebben en niet elke dag de stress te hebben van het moeten beslissen waarvoor we iets willen kopen lunch of voor avondeten. Als we klaar zijn met werken, kunnen we veilig naar huis zonder inspannende stops bij de supermarkt tijdens piekuren.
Boodschappen doen een keer naar week, biedt ons daarom veel voordelen in termen van tijd en sereniteit, maar het kan een probleem blijken te zijn als het gaat om het kopen van vers en gemakkelijk bederfelijk voedsel. Het is noodzakelijk om zich aan enkele regels te houden voor de opslag vooral in de koelkast groenten.
In welk compartiment groenten in de koelkast bewaren?
We moeten allereerst bedenken dat de groenten dat we kopen bij supermarkt het werd zeker niet binnen de dag opgehaald. Er kan al enige tijd verstreken zijn, dus het is essentieel om het, eenmaal thuis, op te bergen koelkast in juiste manier.
Het ideaal zou zijn om de mogelijkheid te hebben om te kopen van kleine lokale producenten, maar voor degenen die in de stad wonen is het nogal ingewikkeld. Laten we niet ontmoedigd zijn, maar we kunnen wel verse groenten elke dag kleine trucjes volgen.
De kou is over het algemeen niet goed voor groenten die bij lage temperaturen geleidelijk veel van hun eigen verliezen voedingswaarden.
Daar eerste regel volgen betreft de gedeelte van de koelkast aan deze voedingsmiddelen te besteden. Bewaar ze bij voorkeur in het minst koude gedeelte en de lade in bas het is perfect. Het behoudt de juiste temperatuur en is ook ontworpen, in alle koelkasten, om de luchtuitwisseling te vergemakkelijken.
We zullen ook het voordeel hebben om vast te houden gescheiden Onze groenten vanaf de onderkant van de koelkast waarop gemakkelijker een dunne laag ijs ontstaat die vers voedsel zou bederven.
Groenten bewaren in de koelkast: groenten schoonmaken
Mogelijk ben je geïnteresseerd in: 10 trucs om de slaapkamer te vergroten
Als we eenmaal ons groentecompartiment hebben georganiseerd, houden we er rekening mee dat elk voedsel heeft: Kenmerken die een andere methode van opslag om ervoor te zorgen dat de versheid en voedingskwaliteiten langer behouden blijven.
Voordat we het in de koelkast bewaren, inspecteren we onze groenten. We moeten inderdaad verwijderen overrijpe of beschadigde bladeren die ze zouden riskeren schade de rest van de groenten.
Pas op voor condensatie
Een van de vijanden van groenten die in de koelkast worden bewaard, is daar condensatie, om het tegen te gaan, zorgen we ervoor dat we papieren zakken gebruiken.
Over het algemeen wordt men ertoe gebracht te denken dat het verzegelen van voedsel in Tassen van plastic hermetisch afgesloten kan dienen om de versheid van een levensmiddel langer te behouden. Niets meer vergis je voor groenten, die op deze manier zouden worden aangetast door condensatie, bederven ze veel sneller.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Was de groenten niet voordat u ze in de koelkast bewaart
wij vermijden van Wassen Daar groenten voordat u het terug in de koelkast plaatst, kan de vochtigheid veroorzaakt door wassen is gunstig de formatie van condensatie, was het beter vlak voor consumptie.
Hoe groenten in de koelkast te bewaren, afhankelijk van het type
Groenten a groot blad ze zijn van nature rijk aan vocht, dus laten we ze ingepakt houden vloeipapier die het kunnen assimileren en het regelmatig kunnen vervangen om ze altijd droog te houden.
De spraak verandert voor de sla of andere soorten groenten die we kopen, al gesneden en gewassen, klaar voor salade. Een keer Open Daar envelop van plastic dat ze bevat, als we ze niet volledig consumeren, laten we ze dan niet in hun envelop sluiten. We zullen ons, met ervaring, realiseren dat dit een zeer snelle verslechtering.
We consumeren wat we willen e wij zetten weg de rest in een container bij sluiting hermetisch nog beter als het op absorberend papier wordt geplaatst om overtollig vocht te voorkomen en het langer knapperig te houden.
De situatie is anders voor groenten zoals asperges, broccoli of bloemkool die daarentegen absoluut vocht nodig hebben, laten we ze inpakken dan met een kleding vochtig en we behouden de versheid langer.
Voor de asperges, Wij kunnen snijden het onderste deel van de stam en plaats ze in een glas vol water waaruit ze de nodige voeding zullen putten om vers en voedzaam te blijven.
Welke groenten gaan niet in de koelkast?
DE tomatenze kunnen bijvoorbeeld worden opgeslagen als kamertemperatuur op een droge plaats, maar we moeten oppassen dat ze niet te rijp zijn, in dat geval zetten we ze in de koelkast.
De uien, net als deknoflook, mogen niet in de koelkast bewaard worden, laten we ze in papieren zakken op een droge plaats bewaren. Wat als we maar een halve ui consumeren? Daarna bewaren we het ongebruikte deel in de koelkast door het in te pakken met aluminium folie.
Dit is essentieel aangezien de ui heeft een sterke geur en persistent, zou het dan moeilijk te elimineren zijn en het zou ook door andere voedingsmiddelen kunnen worden opgenomen.
Zelfs de aardappelen ze moeten niet in de koelkast worden bewaard, maar op een droge en koele plaats in de keuken, bij voorkeur uit de buurt van ramen en balkons omdat ze worden aangetast door direct zonlicht. De uitzonderingen zijn: nieuwe aardappelen van wie Pel het is meer dun en ze vergaan veel gemakkelijker, in dit geval kunnen we ze opslaan in koelkast.
Vul het groentevak niet te vol
Aandacht niet te overvol zijn lade van de groenten, we zouden voorkomen dat de lucht circuleert en de groenten droog houden. Ook degenen die in de laag meer bas ze kunnen sneller omkomen en ook anderen ruïneren.
Scheid de verschillende soorten groenten
We zijn dan voorzichtig om te houden gescheiden de soorten groenten. Elk heeft inderdaad eigendom en functies anders en dus verschillende bewaartijden. Een enkele beschimmelde tomaat kan het hele compartiment besmetten. Om dit te voorkomen, houdt u elke groente gewoon op zichzelf papieren zak.
Sommige groenten invriezen is mogelijk
Het gebeurt dat, terugkomend van de onze wekelijkse boodschappen, realiseren we ons dat we echt hebben gekocht aantal stuks overdreven van groenten dat we niet op tijd consumeren om bederf te voorkomen. Houd er in dit geval rekening mee dat het mogelijk is om sommige groenten in te vriezen zonder dat ze verloren gaan voedingswaarden en hun smaak.
Groenten zoals artisjokken, courgette, wortels, paprika's is aubergineze zijn bijvoorbeeld zeer goed bestand tegen diepvriesopslag.
Het zal genoeg zijn was ze, droog ze voorzichtig, snijd ze in plakjes of blokjes en leg ze in speciale Tassen naar sluitend hermetisch. Op deze manier hebben we altijd de groenten bij de hand die we willen koken in een pan of gekookt.
Groenten bewaren in de koelkast: de afbeeldingengalerij
Het is erg handig om te weten hoe je groenten in de koelkast moet bewaren, vooral om hun voedingswaarden te behouden, om te voorkomen dat de groenten bederven en om onze koelkast altijd netjes te houden. Hier zijn onze tips, gegroepeerd in een galerij.
