✅ Amandel- en bosbessenkoekjes

Heerlijk koekjes knapperig aan de buitenkant en heel zacht aan de binnenkant, ze verbergen een ai-hart bosbessen alles om te bijten! Een eenvoudig kruimeldeeg om met de hand te maken zonder hulp van speciaal gereedschap, en een paar ingrediënten voor een zacht en geurig deeg. Deze cookie zal iedereen in het gezin aanspreken, van kinderen tot volwassenen.

Verwerkte amandel- en bosbessenkoekjes

Leg op een schoon werkoppervlak de bloem a fontein het toevoegen van de kristalsuiker.
Maak met behulp van een lepel of vingertoppen een gaatje in het midden van de bloem en voeg deze toe eieren geheel.
Voeg de . toe boter zacht en begin met kneden met behulp van een vork.
Maak het deeg af door het met je handen te kneden tot je een massa krijgt zacht en niet plakkerig.
Laat het deeg ca. rusten in de koelkast 30 minuten afgedekt met huishoudfolie.
Snijd de amandelen in een vijzel of met behulp van een tarot.
Voeg de amandelen toe aan de gebakje en doe hetzelfde met i bosbessen.
Als de bosbessen gemengd zijn, verdeel je het deeg in 6 delen en maak je eerst de balletjes met de palm van je hand, druk ze dan licht aan tot koekjes best groot.
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de oven 170° voor 15 minuten. Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer met seizoensfruit, ontbijtgranen of verse yoghurt.

Advies Amandel- en bosbessenkoekjes

Deze koekjes kunnen als ontbijt worden gegeten of als tussendoortje worden gegeten. De ingrediënten zijn absoluut energiek, daarom vormen ze een uitstekend product om aan uw kinderen te geven. Deze koekjes met amandelen en bosbessen kunnen de verschillende verpakte producten vervangen: koekjes, snacks en meer, die op de markt zijn en die zeer rijk zijn aan suikers, gehydrogeneerde vetten en kleurstoffen. Een natuurlijk tussendoortje, gemakkelijk te bereiden, die van week tot week kan verschillen. Gebruik eigenlijk gewoon chocoladeschilfers of frambozen in plaats van bosbessen om de smaak te variëren en kinderen en volwassenen blij te maken.