Ingrediënten, proces en voordelen. Wat heb je nodig om thuis yoghurt te maken? Hoe zullen we verder gaan? Hoe lang duurt het? Hier is alles wat je moet weten om thuis een heerlijke yoghurt te maken.
De yoghurt het is een geliefd en gehaat voedsel, het slaagt er nooit in om iedereen bij elkaar te krijgen zoals chocolade-ijs. Door zijn zure smaak, inderdaad, het wordt niet door velen gewaardeerd. Het moet echter bekend zijn dat yoghurt een essentieel voedsel in het dieet van ieder mens omdat het een agemiddelde calorische hoeveelheid en is sindsdien een bondgenoot van de darm rijk aan melkzuurfermenten.
Met dit artikel kunt u een lekkere zelfgemaakte yoghurt, echt, puur, zonder in te boeten aan smaak. Uiteraard maak je het met je eigen handen dus het wordt nog specialer! Het is ideaal om Ontbijt, hoe tussendoortje maar ook hoe? na het eten voor de zoetekauw die het dessert niet wil opgeven. Het kan ook het basisingrediënt zijn voor: donuts maken en verschillende recepten, dus blijf dit artikel lezen en probeer een lekkere zelfgemaakte yoghurt te maken.
Wat is dit
Yoghurt is niets meer dan een voedsel maakte een melk basis, dankzij goden bacteriën, ondergaat een proces van fermentatie waar de lactose in wordt gemaakt melkzuur. Om thuis yoghurt te maken kun je gebruik maken van elke soort melk, zelfs de plantaardige, het belangrijkste is om het te doen succesvol gefermenteerd anders komt er niets goeds uit.
Hoe het werd geboren
Dit voedingsproduct is geboren een lange tijd geleden, in Azië, om precies te zijn in 6000 voor Christus. van archaïsche bevolkingsgroepen. Laten we zeggen dat werd bij toeval geboren, werd ontdekt dat melk, indien achtergelaten in contact met delen van de maag van dieren en dus goden bacteriën, samen met de actie van warmte, omgezet in yoghurt.
De bevolking van die tijd realiseerde zich dat melk zo was draaide zich om hij zou duren langer, en van hieruit werd de yoghurt geboren die geleidelijk een beroemd voedsel over de hele wereld. Maar nu komen we bij ons om erachter te komen hoe je thuis yoghurt kunt maken.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Yoghurtcrème
Ingrediënten
Om je eigen zelfgemaakte yoghurt te maken jij hebt nodig:
- melk (1 liter)
Melk kan koe-, geiten-, volle of magere melk zijn, hoe beter het zal zijn melk kwaliteit hoe beter de yoghurt.
- Volle yoghurt of Grieks (3 eetlepels).
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Hoe je het doet
Yoghurt maken thuis is het niet zo ingewikkeld als je je kunt voorstellen, er zijn verschillende paden die je kunt nemen, nu zullen we ze allemaal analyseren, zodat je gemakkelijk kunt kiezen welke het beste bij je past.
Je kunt heerlijke zelfgemaakte yoghurt maken met 2 verschillende methoden:
- met yoghurtmaker
- zonder yoghurtmaker.
Yoghurt maken met yoghurtmaker het zal dingen gemakkelijker voor je maken, het zal genoeg voor je zijn plaats de ingrediënten en de yoghurtmaker doet al het werk. Je hoeft alleen het mengsel in de potten te doen en ze te laten rusten!
Zelf yoghurt maken zonder yoghurtmaker, in plaats daarvan, moeten meer tijd en geduld. Er zijn een paar te volgen procedures, je hoeft alleen maar verder te lezen.
Methode
Om een uitstekende yoghurt te maken zonder yoghurtmaker, je moet de nemen melk is warm het op in een pannetje laag vuur, zodra de melk begint te koken je moet de vlam doven. Zodra dit is gebeurd, moet u de melk op rust en koel. Vervolgens moet je filter allemaal met een vergiet, dus verwijder de patina van room vettig die zich aan de oppervlakte hebben gevormd.
De volgende stap is het nemen van 3 eetlepels yoghurt Grieks of heel en doe ze in a container toevoegen 4/5 eetlepels melk. Pak een houten lepel en mengen alles tot aan combineer yoghurt en melk. Zodra dit is gebeurd, neemt u de melk wat is? bleef en voeg het samen naar deze verbinding, zonder mengenen sluit de container goed af. Doe dit dan aan container in een oven gesloten met het licht aan en vertrekken rust uit allemaal voor 12 uren.
Open na 12 uur de container en verwijder de vloeistof die zich heeft gevormd, gebruik dan een lepel, wat je werk ook gemakkelijker maakt. Nemen goden containers en giet de yoghurt die je hebt gemaakt, en doe het er dan in koelkast en laat het afkoelen. duidelijk voor maak het zoeter je kunt gebruiken suiker, Lieve schat, Ahornsiroop, truvia, wat jij wilt. Je moet weten dat deze zelfgemaakte yoghurt, ja zal houden voor ongeveer een week, zodat u er rustig van kunt genieten.
Originele smaken
Voor yoghurt verfraaien, eenmaal gezoet, kun je verschillende ingrediënten gebruiken. Je kunt denken aan invoegen chocoladeschilfers een heerlijke stracciatella-yoghurt maken, je kunt er wat in doen jam en marmelade van fruit maar ook van gesneden fruit, je kunt wat toevoegen karamel, van gecondenseerde melk maar ook van koffie oplosbaar en verander je yoghurt in een energieboost. Kortom, je hebt geen excuses, je kunt zelfgemaakte yoghurt naar jouw smaak en vooral met je handen maken.
Voordelen:
Het laten gebeuren yoghurt thuis zorgt ervoor dat je een . meeneemt gezond product en zeer goed, en vooral met liefde gemaakt. Bovendien wordt het thuis bereiden van yoghurt meer goedkoop is ecologischin feite zal er minder afval en vervuiling zijn. Wat kan ik zeggen dat je nu geen excuses meer hebt, als je een liefhebber van yoghurt bent, kun je het niet nalaten om het thuis te maken.
Fotogalerij: authenticiteit en smaak van zelfgemaakte yoghurt
We hebben alles onthuld wat je moet weten om thuis een heerlijke yoghurt te maken, nu hoef je alleen maar te bladeren door de afbeeldingengalerij. Let op het gevaar bestaat dat het water in de mond loopt!
