Daar Pasta met ik groene bonen het is een typisch zomers gerecht, fris en geurig en het is voortreffelijk alternatief naar de klassieker pasta met saus. Sperziebonen, delicaat en smakelijk zomerfruit, zijn rijk aan vitamines en kinderen vinden ze ook erg leuk. Voor een comfortabele lunch aan zee of tijdens een pauze op kantoor kun je dit smakelijke gerecht niet opgeven voor laad je batterijen op vorm behouden. Vaak gekookt in stoofschotels of vergezeld van gekookte aardappelen voor zomerse salades, in dit gerecht ze wij combineren del verse tomatensaus en veel geurige basilicum. Zien is geloven!
- Grondig wassen i groene bonen onder stromend water en laat het drogen.
- Met je handen of met behulp van een klein mes, vink ze af goed en zorg ervoor dat u niet te veel pulp verwijdert.
- B' olie sperziebonen in ruim water met weinig zout groot en laat uitlekken als ze nog goed zijn gezwollen.
- Giet ze in een vergiet, laat het overtollige water weglopen en laat afkoelen.
- Snij de ui witte julienne en zet apart.
- Voeg in een pan deolie- Evo en de ui en laat het bruin worden tot de ui goudbruin is.
- Schenk de saus erbij, de puree van tomaat of gepelde tomaten gaan door een groentemolen.
- Laten staan koken op een laag vuur voor 5/6 minuten en sluit je aan bij de basilicum vers om de saus op smaak te brengen.
- Verenigd i groene bonen Ik lees en kook voor anderen 5 minuten.
- Zout de saus en voeg eventueel een beetje toe water indikken voor anderen laten koken 2 minuten.
- In een pot groot giet veel water en zout het pas met grof zout als het kookpunt heeft bereikt.
- Laat de pasta vallen van de gewenste grootte en kook zoals aangegeven en giet het af al dente.
- Aftappen de pasta al dente en til het direct op met een skimmer.
- Doe de pasta in de pan met de saus en meng voorzichtig.
- Meng alles goed en zorg ervoor dat de pasta is goed geïntegreerd in de saus.
- Serveer op een serveerschaal en bestrooi met Parmezaanse kaas en versierd met bladeren van basilicum vers.
Groene bonen koken
Daar Koken van sperziebonen heeft een timing van ca 10/15 minuten aangezien het water kookt, maar om er zeker van te zijn dat ze goed gaar zijn, moet je ze controleren consistentie die zacht moet zijn, maar nog steeds knapperig. Terwijl voor degenen die er een beschikbaar hebben stoomboot controleer gewoon of ze geslaagd zijn 20 minuten koken en bij twijfel, snijd er een met een mes.
Pasta met sperziebonen advies
Als je er de voorkeur aan geeft variant van ons gerecht meer vers en verleidelijk, je kunt het alternatief proberen van pasta met salade met sperziebonen. Deze moeten altijd eerst worden schoongemaakt en gekookt en nadat de pasta tot in de perfectie is gekookt, wordt deze onder koud water geleid en toegevoegd groene bonen, ui, peper en zout en daarna op smaak gebracht met olie- en een snufje pecorino kaas. Mogelijk je wilt de goedheid van de tomaat niet opgeven, sluit je aan bij de goden verse cherrytomaatjes en een mooi basilicumblaadje!
Pasta met sperziebonen conservering
Natuurlijk is het bij voorkeur consumeren meteen de pasta na bereiding, maar het is mogelijk om het te houden in koelkast voor op een dag in een luchtdichte verpakking. Wat betreft de groene bonen Als we willen bevries ze rauw, het wordt aanbevolen om ze 10 minuten in water en bicarbonaat te laten weken om ze eerst te desinfecteren als alternatief kunnen ze worden ingevroren na het blancheren voor een paar minuten en na te zijn ondergedompeld in koud water en uitgelekt; Voor gebruik kunt u ze het beste op kamertemperatuur laten ontdooien.
Pasta met sperziebonen foto's en afbeeldingen
