DE Manden van chocola naar de tiramisu het zijn zulke goede taarten dat het een tot het ander leidt! EEN nagerecht delicaat en heerlijk om van te genieten aan het einde van de lunch en met de juiste lading koffie! De geschiedenis van Tiramisu is heel bijzonder. Velen hebben geprobeerd om eigenaar te worden van dit dessert, maar uiteindelijk we moeten de banketbakker Loly Linguanotto bedanken?, die hij besloot dit dessert van Treviso-oorsprong te noemen, dat zijn voorbeeld neemt van Sbatudin, een zeer arm dessert gemaakt met eigeel dat met suiker is opgeklopt. daarom, Tiramisù werd geboren in de Beccherie di Treviso in 1970, maar er zijn aanwijzingen dat ze ons al tussen 1940 en 1950 vertelden over een lepeldessert, gemaakt in Triëst door de chef-kok Mario Cosolo en genaamd Coppa Vetturino Tirimes very, dat erg leek op het beroemde dessert dat vandaag is aangekomen. Er zijn zelfs mensen die vertellen over een cake in een pan, gemaakt met lange vingers, koffie en mascarponecrème, gemaakt in 1959 in Carnia en precies in Tolmezzo, door de chef-kok van Hotel Roma, Norma Pielli, die de gasten verrukte met deze goedheid. Daarom is het niet gemakkelijk te begrijpen wanneer dit dessert het licht heeft gezien, maar het is zeker dat de Venetianen maakten hem beroemd in Italië en in de wereld, waardoor het een van de meest geliefde lepeldesserts ooit is.
Tiramisu chocolademanden procedure
- Los de op chocola donker waterbad.
- Gieten de chocola opgegaan in goden kopjes herbruikbare siliconen.
- Zet ze weg 15 minuten in de koelkast of totdat de chocolade is gestold en de vorm loskomt van de randen zonder aan de uiteinden te smelten.
- Bereid de vulling voor het combineren van de room, de mascarpone kaas en het suiker naar de sluier. Klop met een elektrische garde tot het mengsel dik en luchtig is.
- Laat het stollen slagroom 15 minuten in de koelkast en in de tussentijd bereid van de koffie beperkt die zal dienen als een dip voor het dessert.
- Besnoeiing soort koekjes savoiardi koekjes in drie delen en zet apart om de snoepjes samen te stellen.
- Blijken zachtjes ik manden van chocola uit de siliconenvormpjes en schik ze op een serveerschaal.
- Met behulp van een spuitje voor snoepjes of eentje zak à poche po, vul elke mand voor de helft met de room naar de mascarpone kaas.
- Dip i koekjes in de koffiedoor ze slechts aan één kant nat te maken om te voorkomen dat ze te doorweekt worden.
- Leg de koekje ondergedompeld in koffie Aan mascarpone crème.
- Sluit de mand van chocola met andere room en besprenkel met cacao bitter.
- Wegdoen de chocolademanden in de koelkast en laat het tenminste zitten 1 uur voor het serveren.
Manden met chocolade met tiramisu nieuwsgierigheid
Tiramisu is zo beroemd dat er één dag op de speciale kalender staat. 21 maart is Tiramisu-dag, en voor de liefhebbers van dit simpele maar tegelijk goede en super energieke toetje blijft dit een feestdag. Aan de andere kant, de tirade over welk type koekje te gebruiken om een perfecte tiramisu te maken. Er zijn twee stromingen, wat we kunnen definiëren als klassiek, die de Savoie (zoals in ons recept), en er zijn er die kiezen voor de Pavesini. Iemand durft dan de te gebruiken Saiwa goud, maar op deze manier zijn we veel te ver verwijderd van de traditie. Het traditionele recept gebruikt de Savoiardo, een typisch zacht Piemontees koekje, degene die zeker het beste bij dit dessert past.
Tiramisu chocolade manden foto's en afbeeldingen
