Daar Zanddeeg Zonder Eieren het is een geschikte basisvoorbereiding voor koekjes en vooral om te maken taarten vlekkeloos. Het voordeel van deze basispasta is dat: zelfs degenen die intolerant zijn voor eieren kunnen het eten of ze vinden ze moeilijk te verteren. Het is niet geschikt voor een veganistisch publiek vanwege de aanwezigheid van boter, maar deze hoeveelheid kan worden vervangen door olie.
Zoals altijd garandeert de kwaliteit van de geselecteerde producten het uitstekende resultaat van het recept, daarom kies voorzichtig vooral de boter dat is de basis van deze voorbereiding. Vermijd plantaardige vetten zoals margarine of boter in de helft, maar kies voor een gezond en gecertificeerd product dat er vooral één heeft percentage van vet niet minder dan 80%. Als je twijfelt over welk type boter je moet gebruiken of gewoon meer wilt weten, raadpleeg dan de onze gids gedetailleerd over alle geheimen van boter en zijn eigenschappen. Volg ons in dit stapsgewijze recept om een heerlijke te bereiden Zanddeeg Zonder Eieren!
Methode van zanddeeg zonder eieren
- Weinig producten maar van kwaliteit zijn de basis van een perfect gebak. Begin met het zorgvuldig wegen van alle ingrediënten om de pasta te garanderen consistentie Super goed. Weeg de meel en aan de kant houden.
- Snij de boter in kleine stukjes, doe ze in een kom en bewaar in koelkast gedurende 30 minuten.
- De suiker het zal in kleine hoeveelheden aanwezig zijn, dus slechts één lepel het zal genoeg zijn om dit te bereiken gebakje perfect.
- Breng jezelf een blender met messen en voeg de . toe meel, zie suiker en de zout.
- Zodra de boter het komt goed verkoudheid voeg het toe aan de andere ingrediënten.
- Door elkaar met een paar slagen van het mes totdat je er een krijgt zeer fijn zandstralen.
- Voeg de . toeijswater en roer met de messen tot de pasta is geworden zacht en kneedbaar.
- Werk nog steeds voor een paar minuten het mengsel met de messen of totdat het wordt glad.
- Omgekeerde het deeg op een bladerdeeg bestrooid met bloem en kneed een paar minuten met je handen.
- Je hebt dus een glad en elastisch deeg.
- Wikkel het in in transparante film voor eten, plaats het in een schotel en laat rust in de koelkast tenminste voor 1 uur.
- Na rest van het gebak in de koelkast neem het deeg, verdeel het in voor de helft met behulp van een tarot en ga verder met de voorbereiding van het recept dat u hebt gekozen.
Nieuwsgierigheid van zanddeeg
Dit basisvoorbereiding, ondanks de afwezigheid van eieren, blijkt zeer zacht en gemakkelijk uit te smeren. wijdverbreid in Amerika en in Canada staat bij kenners bekend als "alle boter taart korst”En dankzij het hoge vetgehalte onthult het zichzelf perfect voor de bereiding van taarten, verweven gebak en borduurdecoraties.
Haar consistentie perfect is gegeven door de hoeveelheid en van boter kwaliteit e meestal van het rusten in de koelkast. We raden inderdaad aan om het deeg na de bereiding lang in de koelkast te laten rusten en als de koekjes of het bladerdeeg van de taartjes zijn verkregen, nog een rustperiode in de koelkast voor minstens 30 minuten en ga dan verder met koken in de oven.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Befana-koekjes
Zanddeeg zonder eieren foto's en afbeeldingen
