Geurig en smakelijk Gebakken courgette met ui ik ben een bijgerecht gezond, gezond en veel gemakkelijk te bereiden. Zeer weinig kwaliteitsingrediënten voor een gerecht met gegarandeerd succes. Het is meestal een bijgerecht dat voorziet in het gebruik van knoflook, maar als je niet van het te intense aroma houdt, kun je dat heel goed vervang het met de witte of rode ui fijn gesneden. Laten we eens kijken hoe je samen gebakken courgette met ui kunt maken in dit zeer eenvoudige stap-voor-stap recept!
Proces van gebakken courgette met ui
- Wassen voorzichtig courgette en knip ze aan de uiteinden af.
- Snijd de courgettes a ringen dik genoeg. U kunt een eenvoudige glad of ijzerzaag mes of een van de vele keukenhulpjes waarmee je meer groenten kunt snijden fantasierijk. Wij hebben voor een gekozen golvend mes om onze courgette een origineel tintje te geven!
- Als je het eenmaal hebt besnoeiing al de courgette schik de plakjes in een kom en zet apart.
- Ondertussen besnoeiing fijntjes 1/2 ui.
- Giet een beetje in een pan met antiaanbaklaag extra vergine olijfolie en als het warm is, ga daar liggen ui.
- Laten staan gilde uniform a middelmatige vlam.
- Wanneer de ui het ga je goed gouden sluit je aan bij de courgette en meng voorzichtig om de ingrediënten te mengen.
- Laten staan koken voor ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur en tot al het water is opgedroogd en de courgettes gaar, maar goed gezwollen zijn. Kook nog een paar minuten, voeg wat toe verse basilicum om het gerecht te parfumeren e zout proeven.
- Serveer nog warm en voeg nog wat toe Basilicumblad versieren.
Suggesties gebakken courgette
De gebakken courgette ze zijn zo'n goed en eenvoudig bijgerecht dat ze zien er overal goed uit. Ze kunnen hoofdgerechten van vlees of vis of geniet op een crunchy Bruschetta vers gebakken. Er is echter een geheim om ervoor te zorgen dat de courgettes perfect kunnen garen … de courgette hoeft pas op het einde gezouten te worden! Het lijkt misschien een simpele stap, maar de zout moet worden toegevoegd altijd aan het einde Koken om te voorkomen dat de courgettes hun vegetatieve water verliezen met het risico dat ze tijdens de bereiding uit elkaar vallen.
Om uitstekende courgettes te bereiden, is het bovendien noodzakelijk om wat te adopteren preventieve maatregelen: allereerst moet het eindresultaat garant staan voor een knapperige en zoete textuur, ten tweede is koken essentieel, dus we raden je aan kook ze een beetje en op hoog vuur om hun consistentie ongewijzigd te houden.
Water ja of water nee?
Dit is de vraag die velen zichzelf stellen wanneer ze merken dat ze dit gerecht koken: is het nodig? water toevoegen tijdens het koken? Daar antwoord is "nee" aangezien courgette een groente is waar hij gemakkelijk mee kookt beetje olie en tijdens het koken geeft het zijn eigen vloeistof af, wat handig is om het te behouden gezwollen is Frisdrank.
Ideeën met gebakken courgette
Volgens het recept van gebakken courgette je kunt ervan genieten als een eenvoudig bijgerecht of nieuwe ed maken originele recepten. Ze zijn perfect voor een smakelijke omelet van courgette of om te gebruiken als smaakmaker voor een goed eerste gang. Het kan zowel de pasta dat een risotto delicaat of om een origineel op smaak te brengen couscous met groenten.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Strijd tegen echte meeldauw met ui en knoflook
Soms gebruikt als gevuld ze zijn ideaal om te vullen varkensvlees, een hartige gebraden of van gebakken vis. Uitstekend als smakelijke vulling rustieke taarten in combinatie met andere groenten, gehakt, zuivelproducten of een frisse en zachte crème van eieren en ricotta.
Gebakken courgette met ui foto's en afbeeldingen
