Daar Zanddeeg met olie het is uitstekend alternatief naar het klassieke kruimeldeeg en het is geschikt voor mensen die intolerant zijn voor eieren en zuivelproducten of voor degenen die een veganistische levensstijl volgen. Je kunt verschillende soorten vetten gebruiken, vanzaad olie naar die van pinda's, maar om elke vorm van intolerantie te vermijden, is het ideaal om een extra vergine olijfolie met een delicaat aroma. Het is een basispasta die het kan op smaak worden gebracht met essentie van vanille of citrus vruchten en verrijkt met lekkere vlokken van chocola of gedroogd fruit. Laten we eens kijken hoe je het zanddeeg met olie samen kunt bereiden in dit heerlijke stap-voor-stap recept!
Proces van zanddeeg met olie
- Voeg in een kom de meel, zie suiker (u kunt ook stok gebruiken), de vanille en een snufje bakpoeder.
- Door elkaar zorgvuldig alle ingrediënten en in een dispenser voor vloeistoffen voeg deijswater, L'olie-, een snufje zout en meng snel. Gieten spoel de vloeistoffen door het deeg en meng krachtig, giet het deeg op de bakplaat en board snel kneden totdat het een vormt glad deeg ed elastisch. Verdeel het deeg doormidden en voeg twee eetlepels bittere cacao om het chocolade zanddeeg te maken.
- Sluit je aan bij de cacao in het midden en kneed krachtig. Voeg alle cacao toe en voeg indien nodig wat toe waterdruppel verwerking te vergemakkelijken.
- Vorm twee broden glad en stevig en verzegel ze.
- Bedek elk blok met wat film transparant voor voedsel en let rust uit minimaal in de koelkast 1 uur.
- Leg het deeg na de rusttijd van het deeg in de koelkast licht op het werkoppervlak bebloemd en rol het uit met behulp van een deegroller in één bladeren van ongeveer 1/2 centimeter.
- Met de mallen die je hebt geleverd krijg je veel koekjes en leg ze voorzichtig op een met bakpapier beklede lekbak en leg ze in koelkast voor 30 minuten.
- Herhaal dezelfde handeling met de kruimeldeeg met cacao en schik ze op een andere pan en laat ze rusten in de koelkast.
- Bakken in de oven geventileerd naar 170° voor 10 minuten of tot ze goudbruin zijn, haal ze uit de oven, laat ze afkoelen en versier ze eventueel met donkere chocolade of Wit voor een lekkerder tussendoortje!
Vegan kruimeldeeg tips
Dit basisrecept van zanddeeg is bijzonder geschikt, evenals in openlijke gevallen van intolerantie voor eieren en lactose, zelfs voor degenen die ervoor hebben gekozen om een stijl te volgen van het levensvoedseltype Veganistisch. L'deeg het is helemaal niet moeilijk, inderdaad wel erg makkelijk omdat er geen speciaal of planetair gereedschap voor nodig is en het resultaat is echt heerlijk! Dus het elimineren van eieren, boter en melk zet ze gewoon bij elkaar meel, water, bruine suiker ed olie- en geef je fantasie de ruimte met een vleugje smaak!
Met dit basisrecept kan je aromatiseren je heerlijke bereidingen met citrus vruchten, kaneel is specerijen van alle soorten, kies uit vele smakelijke jam of kies voor goden eetbare bloemen zoals de zeer geurige lavendel of kies uit de vele voorstellen van gedroogd of vers fruit. Daar Basismeel kan variëren volgens uw smaak kiezen van de rijst of vanhaver en vergezeld van knapperige druppels donkere of witte chocolade. Zanddeeggebak met olie staat garant voor een gezond recept is licht perfect voor het maken van uitstekende koekjes om te genieten in een goede thee of heerlijke en geurige taarten!
Zanddeeggebak met olie foto's en afbeeldingen
