De kip in al zijn bezuinigingen blijkt het altijd een tweede gerecht lekker en gezond. De borst het is er zeker steviger en sappiger deel die vanwege zijn enorme veelzijdigheid veel in de keuken wordt gebruikt. In deze recept wij bieden u een eenvoudige voorbereiding en gezond om kip te proeven in een heerlijke versie voor een smakelijke en eiwitrijke tweede seconde! Laten we eens kijken hoe we de kunnen bereiden Gesneden kip met kruiden in dit makkelijke stap voor stap recept!
Bereiding van de kip tagliata met kruiden
- Leg op een snijplank de borsten van kip en snijd ze met een scherp mes in dikke plakken.
- Giet een beetje in een kom bowl meel, precies de juiste hoeveelheid om alle kipplakken gelijkmatig te coaten.
- eens alle plakjes van kip, bestrooi ze met een mengsel van zout, peper en zijnaromatische rbe. We hebben gekozen voor del tijm enorigineel en tijdens het koken zullen we wat toevoegen citroen tijm Hij is geboren in rozemarijn vers.
- Giet een beetje in een pan olie- Veroudert en laat het op matig vuur opwarmen.
- Als de olie heet is verenigen de plakjes kip. Voeg geleidelijk de . toe witte wijn en voeg de rest van de toe kruiden aromatisch. Kook op matig vuur voor 8/10 minuten, draai van tijd tot tijd en vermijd het drogen van het vlees dat hard en pluisvrij zou kunnen zijn.
- Serveer op een serveerschaal en versierd met anderen kruiden aromatisch.
Stukjes kip
De kip is een van de wit vlees meer geconsumeerd, niet alleen voor zijn delicate smaak maar ook omdat veel eiwit en met lage kosten. De eiwitten bereiken in feite ongeveer 20% en zijn koken is eenvoudig en vereist daarom niet erg lange tijden. Van de vele onderdelen waaruit kip bestaat, is dat zeker het geval borst dat slanker dan de dijen of vleugels. Ooit werd de kip, net als ander pluimvee en gevogelte, weinig of niets gegooid.
van het hoofd, die nu oorspronkelijk wordt geëlimineerd, er is een lekkere bouillon gemaakt wat betreft de hersenen die werden gebruikt bij de bereiding van smakelijke sauzen of gemengde ragù. De Vleugels zijn de onderdelen die vaak weinig overwogen en gebruikt worden, maar zeer rijk aan vlees. In feite, erg vlezig en kan worden genotengevuld of geroosterd. De borst is het meest gebruikte onderdeel en vanwege het stevige en sappige vlees is het een zeer veelzijdige snit in de keuken.
Dijen en dijen ze zijn uitstekend gebakken of gestoofd, maar ze blijken heerlijk te zijn als ze gekookt zijn gegrild en om sappig te worden geproefd, strikt in bites. Net als bij andere landbouwhuisdieren mag slachtafval van kippen niet worden weggegooid. De ingewanden van vogels worden gebruikt voor de bereiding van rag en sauzen, of dips begeleiden met verse pasta of typische lokale handgemaakte pastavormen.
Gesneden kip met kruiden foto's en afbeeldingen
