Pompoencake met volkorenmeel

De herfst is het seizoen van lekkernijen, gezond en gezond fruit en producten van de aarde met duizend kleuren. Het is ook de periode van de grootste pompoenoogst, groente met een typische oranje kleur e met een onmiskenbare zoete nasmaak die goed zit leent zich voor zowel zoete als hartige bereidingen.

Perfect gegrild of voor een lekkere soep, de pompoenpulp is deideaal voor het bereiden van gezonde desserts en met een origineel en rustiek tintje. We hebben gekozen om pompoen te combineren met volkorenmeel voor een stoerder en zeker gezonder resultaat. Laten we eens kijken hoe we dit heerlijke en geurige samen kunnen bereiden Pompoencake met volkorenmeel in ons stap voor stap recept!

Proces van pompoenpruimencake met volkorenmeel

1. Om een ​​goed resultaat te krijgen raden we aan om a verse rode pompoen en vermijd de bevroren die te veel water kan bevatten. Versieren de plakjes pompoen en verwijder de zaden en filamenten met behulp van een lepel of een graafmachine.
   
2. Besnoeiing de pompoen erin kleine stukjes, weeg het af en zet apart in een kom.
   
3. In een mixer met messen of een blender combineer de pompoen ed de melk.
   
4. Toevoegen besprenkel de zaadolie en blijf mengen met de messen.
   
5. Meng voorzichtig tot je een mengsel krijgt romig is glad en bewaar tot gebruik.
6. Ondertussen in twee verschillende en goed schoongemaakte schalen scheiden de dooiers van de blanken.
   
7. Klop de eiwitten a zeer stevige sneeuw een eetlepel toevoegen suiker genomen van het totaal. Voorzichtig in elkaar zetten en tot gebruik in de koelkast bewaren.
   
8. Voeg toe aan de dooiers het resterende deel van de suiker en klop tot je een gezwollen en schuimig mengsel hebt.
9. Voeg de eieren toe pompoen crème die je apart hebt gehouden, vanille (in poeder of de zaden van 1/2 bes) en meng voorzichtig tot het mengsel glad en homogeen is.
10. Wegen de twee meelsoorten, voeg toe bakpoeder en roer om gelijkmatig te mengen.
11. Sluit deze bewerking af: met de hand, voeg geleidelijk de bloem toe aan het deeg met behulp van een spatel.
12. wanneer alle het meel de eiwitten zijn goed opgenomen.
    
13. Haal de eiwitten uit de koelkast e voeg ze geleidelijk aan het deeg toe met een spatel met bewegingen van onder naar boven om demontage te voorkomen.
14. eens alle eiwitten ze zullen perfect in het deeg worden verwerkt, ingevet en bebloemd een broodvorm.
15. Giet het mengsel in de broodvorm zonder de randen te bereiken en geëgaliseerd met de achterkant van een lepel.
16. koken in een heteluchtoven op 170° gedurende 35/40 minuten. Haal uit de oven, laat afkoelen en bestrooi met vanille poedersuiker en serveer met een warme drank of een gezonde jus d'orange.
    

Pompoencake met volkorenmeel foto's en afbeeldingen