Deze zijn kruimelig en geurig Taartjes met kastanjejam wordt je favoriete herfstdessert! In een delicaat cacao-zanddeeg is ingesloten a zacht hart met kastanjes, het fruit bij uitstek van het seizoen met pastelkleuren en warme en romantische zonsondergangen.
Deze taarten worden een lekkernij voor jong en oud en zijn ideaal voor een verrukkelijk einde van een maaltijd of een rijke en smakelijke snack. Ze zijn ook geweldig tijdens het ontbijt om met volle energie te vertrekken, beter als vergezeld van een warme drank of een verfrissend sapje van vers fruit Seizoensgebonden. Laten we eens kijken hoe we dit heerlijke dessert samen kunnen bereiden in ons stapsgewijze recept!
Proces van taarten met kastanjejam
- Bereid het cacao-zanddeeg met een paar kwaliteitsingrediënten. Voeg in een kom de gezeefde bloem, zie poedersuiker, de bittere cacao en een snufje zout en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
- Nadat u met uw vingertoppen een gat in het midden heeft gemaakt, plaatst u deheel ei.
- Sluit je aan bij de koude boter in kleine stukjes snijden. We raden je aan de boter vooraf te snijden laat het afkoelen in de koelkast voor gebruik om een deeg te verkrijgen met een onberispelijke consistentie.
- Kneden snel in de kom en voltooi het proces door het deeg op een met een beetje bloem bestrooid bladerdeegbord te gieten.
- Kneed krachtig op een bladerdeeg om ervoor te zorgen dat de cacao laat geen strepen achter in het deeg.
- Het deeg is klaar als het aanvoelt glad en vrij van klonten en het plakt niet meer op het aanrecht.
- gevormd een stok en bedek met huishoudfolie en vertrek rust uit een uur afgedekt met een doek in de koelkast voor gebruik.
- Na de rusttijd in de koelkast, met behulp van een deegroller rol het deeg uit tot een vel van 1,5 cm.
- Liggen Het gebakje in het bijzonder stencils voor taarten, egaliseer de randen met een glad mes e plagen de bodem en de zijkanten met de tanden van een vork om een gelijkmatige bereiding in de oven te vergemakkelijken.
- Gevuld Cacao zanddeegtaartjes met Kastanje jam.
- Doe een theelepel jam in de bladerdeegschaal en niveau met de achterkant van een theelepel.
- Dek af met een grill van kruimeldeegreepjes elke taart en zorg ervoor dat de randen goed worden afgesloten met de vingertoppen. koken in een heteluchtoven op 170° gedurende 25/30 minuten, haal ze uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze besprenkelt met vanille poedersuiker.
- Als ze zijn afgekoeld, serveer ze dan op een serveerschaal, geniet er allemaal vers van hun geur vergezeld van een lekker drankje of eentje geurige kop chocolade lekker heet!
Conservering van taarten met kastanjejam
De Taartjes met kastanjejam ze zijn heerlijk vers gebakken, nog warm kun je genieten van het geurige naar cacao geurende zanddeeg en een delicate en zachte kastanjevulling. Als ze door zouden gaan, kunnen ze bewaren als een normaal gebakken product.
Omdat ze vrij zijn van conserveermiddelen, moeten ze zorgvuldig worden verzegeld, misschien verpakt in aluminiumfolie of hermetisch afgesloten in een voedselcontainer. Vermijd om ze binnen te houden koelkast, kan het cacao-zanddeeg te hard worden en daardoor de authentieke smaak aantasten wij stellen voor om ze te houden op een koele en droge plaats, a kamertemperatuur en uit de buurt van warmtebronnen.
Taartjes met foto's en afbeeldingen van kastanjejam
