De Cacao donut Het is ideaal voor een echt ontbijt, ideaal om van te genieten met een kopje melk of een scheutje sinaasappel. Het is het juiste compromis voor de kindersnack e met weinig ingrediënten, gezond en geselecteerd, kan op elk moment van de dag worden geconsumeerd zonder al te veel schuldgevoelens.
Koken in de Versilia-oven garandeert een onberispelijke zachtheid, maar als je dit gereedschap niet hebt, kun je je donut met cacao ook in de oven bereiden en in een normale aluminium of siliconen donutvorm plaatsen. Laten we eens kijken hoe we de Cacao Ciambellone samen kunnen bereiden in ons stapsgewijze recept!
Cacao donut met Versilia oven
- Voordat u met de bereiding begint, moet u ervoor zorgen dat de kommen waarin u de eieren gaat bewerken zijn droog en schoon, in het bijzonder die van eiwitten. Scheid het eiwit van de dooiers en schik ze in hun respectieve kommen.
- In dit proces zullen ze komen klop eerst de eiwitten tot room en dan worden alle andere ingrediënten aan het schuimige mengsel toegevoegd. Deze methode zorgt voor meer zachtheid aan het deeg voor een echt zacht en onberispelijk resultaat.
- Zodra de eiwitten hebben het sneeuwpunt bereikt voeg één voor één de eidooiers toe, blijf altijd op middelhoge snelheid mixen en voeg de volgende pas toe als de vorige volledig is opgenomen.
- eens alle dooiers de verbinding moet een hebben lichte en schuimige consistentie.
- Word geleidelijk lid van de margarine en blijf mengen met de elektrische garde.
- Voeg in een kom de meel, de zetmeel, de bittere cacao, de vanille en de gist voor desserts en roer.
- Verenigde de bloem beetje bij beetje en meng met de hand met behulp van een spatel tot ze volledig zijn opgenomen.
- De consistentie van het deeg moet zijn: glad en vrij van klonten, om onaangename ongemakken te voorkomen, kunt u de meelsoorten zeven voordat u ze erin doet.
- Vet en bebloem de Versilia oven of de ovenvorm naar keuze.
- Leg het deeg voorzichtig e waterpas met de achterkant van een lepel.
- Zet de Versilia oven op het vuur en laat koken 35 minuten op laag vuur.
- Als je bakt, kook dan de donut in een heteluchtoven gedurende 40 minuten op 170 °.
- Zodra het zal zijn gekookt laat het afkoelen en til dan voorzichtig het deksel op.
- Laat afkoelen en serveer, eenmaal uit de vorm, bestrooid met vanille poedersuiker of voor de zoetekauw kun je hem vullen met delicate jam, chocolade- of pistachepasta.
Bewaren van ciambellone met cacao
De Cacao donut, zoals veel gebakken goederen, blijft het goed als het uit de buurt van warmtebronnen wordt bewaard of als het niet zonder deksel wordt opengelaten. Wij raden u aan behouden nagerecht op een achterwand met een deksel als je het zichtbaar wilt houden in de keuken of eenmaal in plakjes gesneden, schik het in een luchtdichte voedselcontainer om zijn zachtheid en geur te behouden.
Cacao donut met oven Versilia foto's en afbeeldingen
