EEN geurig en geurig kruimeldeeg, makkelijk om mee te werken en perfect realiseren Kerstdecoraties en ontwerpen! De feesttaart fleurt je tafel op tijdens de feestdagen met een vleugje smaak en gulzigheid echt uniek!
Paar stappen fundamenteel om een pasta te krijgen zanddeeg met consistentie vlekkeloos en een lichte en fluweelzachte crème als vulling. Laten we eens kijken hoe bereid samen deze heerlijke en spectaculaire taart van de feestdagen in ons stap voor stap recept!
Proceedings van de taart van de feesten
- In een kom sluit je aan bij de gezeefde bloem, zie poedersuiker en een snufje zout en nadat u met uw vingertoppen een gat in het midden heeft gemaakt, plaatst u deheel ei.
- Sluit je aan bij de koude boter in kleine stukjes snijden. We raden je aan de boter vooraf te snijden laat het afkoelen in de koelkast voor gebruik om een deeg te verkrijgen met een onberispelijke consistentie.
- Kneden snel in de kom en voltooi het proces door het deeg op een met een beetje bloem bestrooid bladerdeegbord te gieten. gevormd een glad en zacht deeg en dat er geen resten van bloem of boter in de textuur zitten en niet aan het werkoppervlak blijven plakken.
- Dek af met huishoudfolie en laat rusten een uur afgedekt met een doek in de koelkast voor gebruik.
- In een sauspan verenigen de melk en de verse room en verwarm op laag vuur. Wij raden u aan verse producten te kiezen, jij kiest daarom van verse melk en geen houdbare en vloeibare room die niet plantaardig is, meestal al gezoet.
- Doe de eidooiers in een pan, toevoegen de suiker en met de hulp van een klopper klop de eidooiers totdat ze worden wit en schuimig.
- Voeg de bloem en het zetmeel toe passeer door een zeef en voeg ze toe aan het eimengsel.
- Breng de pot op het vuur heel lief en giet de hete melk en room erbij, maar niet heet door ze te filteren met een vergiet en te roeren met een handgarde.
- Zonder ooit te stoppen met mixen laat de room indikken die glad en klontervrij moet zijn.
- Wanneer de room begint in te dikken, zet u het vuur uit, blijf mengen om klontjes te voorkomen en bewaar tot gebruik.
- Haal het deeg uit de koelkast en laat het een beetje zacht worden op kamertemperatuur gedurende 10 minuten. Bestuif het werkvlak met bloem en met behulp van een deegroller uitrollen een deeg ongeveer 1,5 centimeter.
- Zodra de rol het op voorzichtig op de deegroller is plaats het in de vorm.
- Maak het goed in de mal de randen afdichten met uw vingertoppen en prik met de tanden van een vork de bodem en zijkanten in voor een gelijkmatige bereiding.
- Giet de room erbij in de taart door het oppervlak te egaliseren met de achterkant van een lepel.
- In een sauspan warm Daar zwarte kersenjam (of wat je maar wilt) op laag vuur en roer vaak met een lepel.
- Giet de jam op de room en egaliseer met een lepel.
- Rol nog een schijf deeg uit zorg ervoor dat je dit op een vel bakpapier doet.
- Laat je fantasie de vrije loop en versier het gebak Dekking met stencils die je het leukst vindt.
- Je krijgt dit elegante en leuke resultaat! Eenmaal klaar, plaats het in een bakje en tray laat het 15 minuten in de koelkast opstijven.
- Eenmaal klaar schik het om de taart te bedekken en verwijder de overtollige pasta.
- Met het gebak over, meng de restjes opnieuw e maak wat koekjes die u op het oppervlak schikt voor een rijkere en meer scenografische decoratie.
- koken de taart in een statische oven op 170 ° gedurende 30 minuten. Als het eerste half uur voorbij is kook nog 5 minuten op 160 ° koken onderaan selecteren. Haal uit de oven, laat afkoelen en geniet als tussendoortje of aan het einde van een maaltijd om de feesttafel op te fleuren!
Feesttaart: foto's en afbeeldingen
