✅ Nougats omhuld met pure chocolade

Hebzuchtig en onweerstaanbaar i Nougats omhuld met pure chocolade ze zijn een van die zonden van gulzigheid die we zonder schuldgevoel kunnen geven. Nog lekkerder gemaakt door een chocoladelaagje deze heerlijke nougats zullen zowel jong als oud bekoren. Laten we eens kijken hoe we deze smakelijke Torroncini kunnen bereiden bedekt met chocolade in ons staprecept!

Proces van nougat omhuld met pure chocolade

Weeg de amandelen en kies ze van uitstekende kwaliteit voor een uitstekend eindresultaat.
Weeg de suiker en kies het met een fijne korrel.
In een pot los de suiker op door twee eetlepels water toe te voegen is mengen met een houten lepel. Vermijd andere materialen, zoals staal of aluminium, omdat deze de temperatuur van de suiker kunnen verlagen en het eindresultaat in gevaar kunnen brengen.
Breng de siroop aan de kook zorg ervoor dat u altijd een laag en constant vuur houdt.
Voeg het gedroogde fruit toe en meng langzaam met een houten lepel en zorg ervoor dat de amandelen gelijkmatig bedekt zijn met de verkregen siroop.
Als de suiker bedekt is alle amandelen, plaats ze snel in een pan anti-aanhankelijk, al verwarmd.
Altijd roeren, smelt de suiker totdat het bruin wordt.
Zet het vuur uit, dek af en laat het 1 minuut zitten. Nadat je wat olie op een werkvlak hebt gedaan, giet je de nougat nog heet, egaliseer het oppervlak met een spatel.
Laat het afkoelen voor een paar minuten en ga verder zachtjes op het oppervlak van de nougat een halve sinaasappel. Deze bewerking zal de nougat glans geven, evenals een zeer aangename citrusnoot in de mond.
Als de nougat is gestold met een mes snijden met een schone slag in verschillende stukken.
De aldus verkregen stukken schik ze in een bakje voordat u ze bedekt met pure chocolade.
Als je wilt variëren de smaak van nougat herhaal dezelfde handeling met de hazelnoten, de noten of de gedroogd fruit je het meest wilt.
oplossen in een uitstekend waterbad donkere chocolade om te bedekken.
Met behulp van een keukentang dip de stukjes nougat in de gesmolten chocolade en dek gelijkmatig af door de basis waterpas te stellen.
repareren noga's bedekt verkregen in een bakplaat bekleed met bakpapier e laat het drogen op kamertemperatuur voor minstens een uur.
Geniet van de nougats aan het einde van de maaltijd of als je wilt kiezen voor een heerlijk cadeau-idee, pak ze dan afzonderlijk in en bewaar ze in een blikken doos uit de buurt van warmtebronnen.