Fruitsmoothies zijn de perfecte snack voor lentedagen. Met de verzameling van het heerlijke en sappige dat het hete seizoen op onze tafels brengt, is het altijd een plezier om te kunnen genieten van de schoonheid en goedheid van deze vruchten, natuurlijk of nog beter, genoten als heerlijke gemengde smoothies.
Typisch voor deze periode in het vroege voorjaar zijn ze: aardbeien, kleine geurige vruchten felle rode kleur, klein, rond of langwerpig ze zijn goed en smakelijk in al hun vele variëteiten?. Makkelijk te kweken, zelfs op het balkon van het huis, ze verspreiden al een delicate geur wanneer de karakteristieke witte bloemen met een goudgele bloemkroon bloeien.
Aardbeien ze zijn echt onweerstaanbaar fruit, om natuurlijk van te genieten en perfect voor het vullen van crèmes, taarten en cakes. Vandaag proeven we aardbeien in hun goedheid gecombineerd met verse room en gemengd, voor een gezonde smoothie, maar zonder in te boeten aan smaak en gulzigheid, voor een voedzaam tussendoortje of om te genieten van het ontbijt en de dag vol energie te beginnen. Laten we eens kijken hoe we deze smakelijke smoothie met aardbeien en room kunnen bereiden in ons stap voor stap recept!
Procedure voor smoothies met aardbeien en room
- Allereerst was de aardbeien grondig, door een goed Km0-product te selecteren, bent u zeker van een zekere oorsprong met respect voor de seizoensinvloeden. Het is altijd beter om groenten en fruit en vooral aardbeien te kopen in de periode van maximale rijpheid die gewoonlijk loopt van mei tot eind juni. Ga verder met een grondige wasbeurt onder stromend water om alle gewasresten te verwijderen, is het beter als u het ongeveer 10 minuten laat weken.
- Schik de aardbeien op de snijplank en ga verder met een scherp mes, om allereerst de bladsteel te verwijderen, aan beide kanten snijden cutting door ze in kleine stukjes te breken.
- Schik de gehakte aardbeien in een kom en met de auto van een sapcentrifuge, haal het sap van een biologische citroen. Filter het en giet het over de aardbeien met de toevoeging van een lepel poedersuiker om het dikker en zoeter te maken. Meng voorzichtig en laat 20 minuten macereren door de kom in de koelkast te zetten.
- Terwijl de aardbeien in de koelkast rusten, klop de slagroom die heel koud moet zijn. We raden u aan verse room te gebruiken en de reeds gezoete plantaardige room te vermijden. Klop met een elektrische mixer en zoet met een lepel poedersuiker, als je wilt, en blijf kloppen tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.
- Koop een blender met messen of zelfs een staafmixer en plaats eerst de aardbeien in de kom van het apparaat en zorg ervoor dat het maceratiesap wordt verwijderd door het te filtreren met een zeef met mazen. Voeg de aardbeien toe in de mixer en reduceer ze tot pulp, voeg dan de licht opgeklopte room toe en geef een paar slagen van de mixer tot het goed met het aardbeipulp is gemengd. Voltooi de bewerking met de resterende slagroom e geserveerd in kopjes voor één portie en vers genoten enjoyed!
Foto's en afbeeldingen voor smoothies met aardbeien en room
