Fris en dorstlessend, de mint smoothie is een typisch zomerdrankje typical, zeer regenererend en met de unieke smaak van pepermunt. Het is gemakkelijk te bereiden en perfect om van te genieten op de heetste dagen of om te serveren aan uw gasten voor een fris en delicaat aperitief in naam van smaak. Je moet jezelf uitrusten met een ijsbreker om de smoothie romig en fluwelig te laten worden, nog lekkerder gemaakt door citroensap en biologische schijfjes citroen om heel te bijten.
De zure smaak van citroen gaat goed samen met de natuurlijke frisheid van munt en het is de perfecte pauze voor een dorstlessend moment. Hoewel het hoofdingrediënt in dit recept muntsiroop is, is het raadzaam om in de zomermaanden muntzaailingen op het balkon van het huis te kweken, die gemakkelijk te beheren en zeer resistent zijn, zelfs bij lage temperaturen.
Glacial mint of in de variant pepermunt, is een kleine zaailing perfect om op het terras te kweken en waarvan de malse bladeren indien nodig kunnen worden gebruikt om elegante drankjes te versieren, of om vlees- of vishoofdgerechten op smaak te brengen en te parfumeren. Perfect voor een muntsaus om te combineren met een goede lokale visfilet, munt kan ook een paar minuten worden gekauwd om de adem te parfumeren en de mondholte te regenereren.
Mint is dus een kleintje fabriek officieel met duizend helende en voedende eigenschappen, gemakkelijk te kweken, zelfs thuis en perfect voor het ruiken en kruiden van vele zomerse gerechten. Laten we eens kijken hoe je deze muntsmoothie kunt bereiden in ons stapsgewijze recept!
Munt smoothie procedure
- Allereerst rust jezelf uit met een blender met meerdere bladen, zeer resistent en geschikt voor het crushen van ijs. We raden u aan om de staafmixer niet te gebruiken, omdat de messen die te licht en delicaat zijn, kunnen breken in contact met ijs, dat te hard en bestendig is. Combineer 6/7 ijsblokjes in het glas van de ijsbreker en giet langzaam 1 glas muntsiroop en als je ook van suiker houdt. Muntsiroop is notoir gezoet genoeg, maar als je van een zoetere drank houdt, kun je suiker naar smaak toevoegen door het van tijd tot tijd te proeven.
- Om de zoetheid van de muntsiroop te verdunnen, raden we aan een biologische citroen uit te persen, filter het sap en giet het langzaam in het glas van de ijsbreker. Zodra de smoothie een zachte en korrelige consistentie heeft bereikt, is hij klaar om van te genieten. Als je van een grovere consistentie houdt, typisch voor granita, voeg dan meer ijsblokjes toe tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.
- Schik de glazen op een dienblad, bevochtig de rand met een beetje water en laat ze voorzichtig in de fijnkorrelige kristalsuiker zakken voor een frost-effect. Je kunt deze dorstlessende smoothie variëren door de siroop te combineren die je het lekkerst vindt, zoals grenadine of zelfs de beroemde en heerlijke amandelmelk, zeker zoeter en meer calorisch, maar met het klassieke aroma en de intense smaak van amandelen die je echt niet kunt zich verzetten. Versier elk glas Manta Ray-smoothie door plakjes biologische citroen te snijden en toe te voegen aan de drank en versier met vers geplukte muntblaadjes en geniet, vers en lekker.
Mint smoothie foto's en afbeeldingen
