Lekker en mooi om naar te kijken gekleurde pasta het is eenvoudig en makkelijk te maken, om de tafel op te fleuren en een heerlijk en origineel gerecht te serveren. Pasta met groene spinazie voorspelt hoe plantaardige basis van verschillende kleuren, om pasteltinten te geven voor een werkelijk onberispelijke voorbereiding om uw gasten te verbazen.
Meestal worden deze soorten pasta gemaakt kunstig een uitstekend eierbladerdeeg uitrollen eigengemaakt spinazie toevoegen voor de groene kleur, die we vandaag in ons voorstel zullen implementeren. Het wordt een gerecht van zeker succes, smakelijk en hartig dat het hele gezin zal plezieren en vreugde zal schenken aan de feesttafel.
Zoals alle soorten ambachtelijke pasta, wordt de versheid van dit product bepaald door de gekozen grondstoffen, met name door eieren dat ze moeten van uitstekende kwaliteit zijn en vooral heel vers. Eens kijken hoe we dit heerlijk kunnen bereiden Groene spinazie pasta spinach in ons stap voor stap recept.
Proces van groene pasta met spinazie
- Eerst moet je er een paar selecteren spinazie met grote, vlezige bladeren en je moet doorgaan naar a wassen nauwkeurig van elk hoofd. Snijd de stengel af harder en selecteer alleen de zachte en minst beschadigde bladeren. Spoel ze zorgvuldig af onder stromend water, laat ze een paar minuten in de gootsteenbak en draai ze voortdurend om alle resten van aarde en onzuiverheden te verwijderen.
- Zodra de spinazie schoon is, laat je ze uitlekken en droog je ze op een schone handdoek. Stoof ze in een grote pot of pan met hoge zijkanten en laat ze drogen met het deksel. Wanneer ze klaar zijn, knijp ze goed uit en geef ze door aan de mixer verwijder het overtollige water, laat de spinaziecrème afkoelen en zet opzij. Zorg ervoor dat het goed afkoelt, omdat het te heet is, kan het de consistentie van het deeg aantasten, waardoor het te zacht en moeilijk te bewerken wordt.
- Op de patisserie maak een fontein met meel, boor een gat in het midden e voeg de eieren toe, voeg toe ook de puree van spinazie ed Begin met werken alle, aanvankelijk met een vork, het verzamelen van alle bloem van de randen. Kneed voorzichtig en als het deeg te zacht lijkt, voeg dan wat meer bloem toe tot je de juiste consistentie hebt bereikt, het maken van een zacht en niet plakkerig deeg. Laat het zitten het deeg goed afgedekt, in huishoudfolie gewikkeld en daarna afgedekt met een doek.
- Zodra de rusttijd is verstreken, neemt u het deeg opnieuw, kneed het lichtjes is stukken maken uit het deeg, prak ze lichtjes met je vingertoppen en rol ze uit met een deegroller of pastamachine. Je krijgt er een bladerdeeg dun genoeg en kies de vorm van pasta die je het lekkerst vindt, we hebben een aantal uitstekende gekozen noedels op smaak te brengen met een paar eenvoudige ingrediënten. Ze kunnen worden gerealiseerd andere pastavormen, die met alleen je handen kan worden gemodelleerd zonder speciaal gereedschap te gebruiken. Een van de eenvoudigere formaten zijn de farfalle, orecchiette, mafalde of maltagliati. Deze pastasoort kan gekruid worden op de manier die jij het lekkerst vindt, maar die al een intense en bijzondere smaak heeft, is bij voorkeur te combineren met simpele en frisse sauzen, zoals tomatensaus of goede verse kaas met walnoten.
Groene spinazie pasta foto's en afbeeldingen
