recept, ingrediënten en bereiding van een delicate crème van slagersbezemscheuten uitstekend op knapperige croutons
Een heilzame saus die uitstekend geschikt is voor het verbeteren van de bloedcirculatie, het zuiveren van het lichaam en het bevorderen van diurese.
Ingrediënten
Slagersbezem of slagersbezemscheuten
1 eetlepel room
1 theelepel olijfolie
een druppel balsamico azijn
een snufje zout.
Voorbereiding
Om deze heerlijke, gezonde en smakelijke saus te maken, heb je malse slagersbezemspruiten nodig, vers gekocht, diepgevroren of misschien verzameld tijdens een wandeling in de bergen.
Geen chat meer, laten we verder gaan met de voorbereiding.
Was de bezemscheuten van de slager onder stromend koud water, laat ze uitlekken.
Blancheer de slagersbezemscheuten in gezouten water en laat ze uitlekken.
Giet de slagersbezemkiemen in de blenderkan, mix ze op middelhoge snelheid met de olie en balsamicoazijn tot een gladde crème is verkregen.
Doe de smoothie in een kom, voeg de room toe en om de ingrediënten goed te mengen, meng je van onder naar boven tot je een gladde en fluweelzachte room krijgt.
