Hoe behouden de zaden van hete pepers en gebruik ze voor de zaaien, de transplantatie in zaaibedden, in de tuin, in potten en hoe ze te gebruiken in de keuken voor het bereiden van verschillende recepten en om het altijd beschikbaar te hebben in de Heilige Olie.
Methode
Als de hete pepers rijp zijn en een mooie felrode kleur hebben, knip je ze met een scherpe schaar in bosjes. Bind ze in bosjes en leg ze te drogen op een geventileerde plaats.
Als ze droog zijn, trek een paar handschoenen aan, neem wat gedroogde pepers, open ze en verwijder de nu gedroogde zaden (als ze niet helemaal droog zijn, laat ze dan een beetje buiten op een vel absorberend papier blijven). Bewaar ze in een afgesloten pot en op een droge plaats.
Zaaien en verplanten
Op het moment van zaaien, dat in het voorjaar wordt uitgevoerd, zaait u de zaden van de hete pepers op de zachte grond van een pot en wanneer ze een grootte van ongeveer 10 cm hebben bereikt, gaat u verder met uitdunnen en verplanten ze in de tuin of in potten .
Houd de grond constant vochtig tot de zaailingen voldoende ontwikkeld zijn en geef daarna eenmaal per dag water bij voorkeur 's morgens vroeg of 's avonds na zonsondergang.
Verbruik in de keuken
Als je de zaden van hete pepers in keuken- het is raadzaam om ze ook te mengen met de gehakte buitenste schil.
