L'hysop het is een officiële plant die vanwege zijn intense en kruidige aroma talloze toepassingen vindt van de keuken tot kruidenworkshops.
Algemene kenmerken Hysop - Hyssopus officinalis
L'hysop is een overblijvend aromatisch kruid dat, net als munt, salie, marjolein, lavendel, basilicum, oregano, tijm en vele andere, deel uitmaakt van de Lamiaceae.
De hysopplant, die spontaan wijdverspreid is in veel bergachtige gebieden van Noord-Italië en in de vlaktes van de rest van Italië, heeft rechtopstaande vertakte en houtachtige stengels aan de basis, ongeveer 50 cm hoog.
De stengels dragen bladeren lineair of lancetvormig en net als die van citroenmelisse zijn ze diepgroen van kleur en bedekt met een licht maar dicht dons.
DE bloemen klein en talrijk, intens blauw van kleur en soms wit (Hyssopus officinalis albus variëteit) of roze (Hyssopus officinalis variëteit roseus), verzameld aan de top van de stengels en vormt karakteristieke puntige bloeiwijzen.
De bloemen hebben een buisvormige kelk.
De fruit het is een zeer kleine dopvrucht.
Bloei: hij bloeit in de periode van juni tot juli en bloemen worden bezocht door bijen die daar veel nectar vinden.
Hysopteelt
Blootstelling: houdt van lichte en zonnige plaatsen die worden gekenmerkt door een mild klimaat.
Grond: houdt van rustieke, kalkrijke, losse, zanderige en goed doorlatende bodems.
Water geven: over het algemeen is het tevreden met regenwater en daarom moet het alleen matig worden bewaterd in perioden van langdurige droogte, omdat het goed groeit op droge gronden.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Salvia officinalis Witte salie
Bevruchting: zelfs als het niet minstens één keer per jaar specifieke meststoffen vereist, is het raadzaam om te bemesten met mest of zwavel.
Vermenigvuldiging Hysop
Gemiddeld heeft deze plant een productiecyclus die 4-5 jaar duurt. Vermenigvuldiging vindt plaats met zaaien in zaaibedden in het voorjaar, in juli-augustus in de volle grond en voor verdeling van de plukjes in de vroege herfst.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Snoeien
Om de plant kracht te geven en de afgif.webpte van nieuwe bloemenscheuten te stimuleren, moet u aan het begin van de lente de stelen inkorten tot ongeveer 10 cm van de grond.
Verzameling van de Hysop
De bloemen moeten worden verzameld wanneer ze beginnen te openen; de bladeren, geleidelijk in elke periode van het jaar.
Behoud en gebruik
Hysop is een geneeskrachtige plant met opmerkelijke heilzame eigenschappen.
Bladeren en bloeiwijzen kunnen na droging gemakkelijk worden bewaard op droge en geventileerde plaatsen.
De droogbloemen worden gebruikt voor de bereiding van potpourri.
De malse bladeren zijn geweldig voor het maken van salades en het op smaak brengen van gerechten (een aroma vergelijkbaar met dat van munt).
In de distilleerderij wordt hysop gebruikt voor wijnen en likeuren op basis van kruidenmelanges.
Ziekten en geneeswijzen
Hysopplanten zijn bang voor aangetaste grassen en moeten daarom regelmatig worden gewied en geschaafd.
Hysop en de taal van bloemen
In jargon van bloemen hysop is een symbool van zuivering en opoffering.
Fotogalerij Hysop
