Hoe vijgen drogen met praktische en snelle thuismethoden? Hoe de vijgen drogen in de oven en in de zon
Goed en oprecht, het hele jaar door te consumeren en vooral tijdens kerstvakantie volgens oude tradities, i vijgen vallen binnen de te proeven fruitsoorten droog.
Procedure voor het drogen van vijgen
U kunt twee verschillende kiezen droogmethoden om vijgen lang te bewaren:drogen van vijgen in de zon en dedrogen van vijgen in de oven.
Allereerst kies stevige vijgen en bij de juiste mate van rijpheid, verwijder die die gespleten zijn of die zuursmaak.
Veeg ze vervolgens voorzichtig af met een vochtige doek, laat ze heel of verdeel ze in tweeën zoals in foto zonder de onderdelen los te maken voor het geval u gevulde vijgen met geroosterde amandelen wilt bereiden.
Vijgen drogen in de oven
Regel de vijgen op een bakplaat bedekt met papier en laat ze and drogen in de oven thermo geventileerd ingesteld op een temperatuur van ongeveer 40 ° en zorg ervoor dat u ze af en toe omdraait.
Als de vijgen al hun water hebben verloren, zien ze er leeggelopen en gerimpeld uit.
Zet de oven uit en laat ze afkoelen met de deur open.
Bewaar vervolgens op een droge plaats.
Vijgen drogen in de zon
Maak een soort halsketting door met naald en touw de steel van de vijgen te rijgen en ze uit te spreiden in de zon of op een goed geventileerde plaats beschut tegen de vochtigheid van de nacht.
Misschien ben je geïnteresseerd in: Kerstdecoraties met noten: zo maak je ze
Wat u moet weten over vijgen
Gedroogde vijgen hebben, net als alle gedroogde vruchten, een goed caloriegehalte: 100 g gedroogde vijgen leveren 246 calorieën: Calorieën en eigenschappen van vijgen
Teelt vijgen
Vijgen fotogalerij
