Proces van gehaktballen
Week het oudbakken brood en hak ondertussen de peterselie fijn, gewassen en gedroogd.
Hak de knoflook fijn.
Giet het brood af en knijp het stevig in je handen.
Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed tot ze goed gemengd zijn.
Nadat je alle ingrediënten hebt gemengd, maak je ze met natte handen gehaktballen en bak ze aan alle kanten in hete olie tot ze knapperig en goudbruin zijn.
Laat eventueel vet intrekken op absorberend papier.
Serveer haar hete gehaktballen.
Warm houden gefrituurde gehaktballen tot ze gaar zijn, leg ze in de andere oven bij lage temperatuur.
Een uitstekende tweede voorbereiding op carnaval.
Recepten voor het maken van gehaktballen
Gehaktballetjes met champignons
Videorecepten van gehaktballen met champignons
Rissole van gedroogde kabeljauw
Gehaktballetjes van kip en wortel
