Welke geneeskrachtige of cosmetische eigenschappen heeft dille? Wat geneest het? Welke delen van de plant gebruiken? Hoe wordt het genomen? Wat zijn de contra-indicaties en wie wordt afgeraden of verboden om dille te consumeren?
L'dille, Anethum graveolens, net als venkel en anijs is het een kruidachtige aromatische plant uit de familie van Apiaceae bekend en gewaardeerd, niet alleen in de keuken, maar vooral in de volks-, traditionele en homeopathische geneeskunde vanwege zijn heilzame en therapeutische eigenschappen.
Actieve ingrediënten en ingrediënten Dille
De bladeren en vooral de zaden van de dille zijn rijk aan flavonoïden, carvon, een essentiële olie, limoneen, eiwitten, coumarines, tannines, slijmstoffen, mineralen zoals calcium, natrium, fosfor, ijzer, magnesium, kalium, zink, mangaan en koper . Bovendien is dille een echte bron van bètacaroteen en vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, vitamine A en ook vitamine C.
Dille eigenschap
Dille, een van de meest gebruikte kruiden in de traditionele oosterse keuken, heeft dankzij de actieve ingrediënten tal van heilzame eigenschappen die al sinds de oudheid bekend zijn.
Deze bescheiden geneeskrachtige plant die zelfs in potten gemakkelijk te kweken is, heeft kalmerende, kalmerende eigenschappen en gaat slapeloosheid tegen wanneer ze wordt ingenomen voordat ze gaat slapen.
Dille heeft zuiverende eigenschappen, gaat waterretentie tegen en is effectief in het voorkomen van cellulitis, omdat het helpt bij het elimineren van afval en de ophoping van overtollig vocht.
Het vermindert darmgas, bevordert de spijsvertering omdat het de vorming van gal en maagsappen stimuleert.
Geneest colitis en buikkrampen. Bevordert de darmperistaltiek en bestrijdt daardoor constipatie.
Het werkt als een antisepticum, als een antimicrobieel middel door de immuunafweer te versterken en als een versterker van de nagels van de handen en tenen als u regelmatig gezonde hand- en voetbaden gebruikt met heet water vermengd met het afkooksel.
Bestrijdt een slechte adem en verfrist de mondholte door 2 - 3 zaden per dag te kauwen.
Dankzij de flavonoïden die in de essentiële olie aanwezig zijn, reguleert het de menstruatiecyclus door de afscheiding van de betrokken hormonen te bevorderen.
Dille, vanwege zijn ontspannende effecten, kalmeert de hik, buikkrampen, diarree, verlicht menstruatiestoornissen.
Dille is ook een krachtige antioxidant, gaat de vorming van vrije radicalen tegen, voorkomt kanker omdat het ook sommige kankerverwekkende stoffen kan neutraliseren.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Anijslikeur
Gebruikte delen van de dille
Het gaat over een aromatische plant en als zodanig wordt het veel gebruikt in de keuken. Dillebladeren en zaden, zowel vers als gedroogd, worden gebruikt om verschillende soorten vlees, vis, soepen en soepen op smaak te brengen. De gekookte bladeren zijn ook goed te roerbakken met andere groenten of als vulling voor rustieke taarten.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
DE zaden, zoals die van koriander, wilde venkel of anijs, worden gebruikt om brood op smaak te brengen en sauzen op smaak te brengen.
Ik ook'essentiële olie , dat wordt verkregen door koude persing uit dillezaden, wordt in de zoetwarenindustrie gebruikt om snoep en kauwgom op smaak te brengen; in de voedingsindustrie wordt olie gebruikt om bepaalde soorten conserven op smaak te brengen, zoals ingelegde komkommers en frites, en tenslotte in de distilleerderij voor de productie van spijsverteringslikeuren.
Alle onderdelen van de dille plant vanwege hun therapeutische eigenschappen worden ze gebruikt voor therapeutisch-medicinale doeleinden voor de bereiding van infusies, tincturen, maceraten en afkooksels, zelfs om af te slanken, aangezien 100 gram dille slechts 43 calorieën.
Wanneer en hoe dille te nemen voor genezingsdoeleinden?
Voor degenen die willen zuiveren, ontgif.webpten, de spijsvertering willen vergemakkelijken, een opgeblazen gevoel in de buik willen verminderen, is een kopje dillethee per dag voldoende.
Dille kruidenthee
- 1 eetlepel gedroogde dille zaden of bladeren
- 200 ml water
- 1 theelepel honing
Doe de dille in een kopje, dek af met kokend water en laat 10 minuten trekken. Filter. zoeten (optioneel) en langzaam nippen.
Infusie van dille
Om uitgerust te slapen, slapeloosheid tegen te gaan, buikzwelling tegen te gaan, is de infusie van zaden veel effectiever.
- 5 g fruit
- 200 ml water
Doe de geplette dillezaden in een kopje, bedek ze met kokend water en laat 15 minuten trekken. Filter en drink de hele dag door.
Vinous tinctuur of dille wijn
Het is een aangenaam en aromatisch alcoholisch preparaat dat effectief is voor het bestrijden van slapeloosheid, voor het ontspannen van gladde spieren en voor andere therapeutische doeleinden. Het wordt geconsumeerd in lepels of likeurglazen, meestal voor of na de hoofdmaaltijd of 's avonds voor het slapen gaan.
- 10 g dillezaden
- 250 ml droge witte wijn
Zet in afkooksel, dat wil zeggen om de geplette zaden van dille in de wijn te macereren gedurende 10-12 dagen. Filter en fles. Neem 2-3 shots per dag.
Gemacereerde dille
Dillemaceraat wordt ingenomen om de melkafscheiding te stimuleren, de eetlust bij kinderen te stimuleren en zwellingen tegen te gaan.
- 1 eetlepel gemalen dillezaadjes
- 200 ml water
- 1 theelepel honing
Doe de zaden in een kopje, dek af met kokend water en laat 5 uur macereren.
Na de maceratietijd filteren, zoeten met honing.
Dille tegen slechte adem
Om een slechte adem te bestrijden, kauwt u indien nodig op een handvol dillezaden.
Dille als nagelcosmetica
Dille kan ook worden gebruikt als schoonheidsmiddel, vooral voor mensen met broze nagels. dompel je handen of voeten gewoon in heet water en gehakte dillezaden.
Gorgelen en dille spoelen
Bij mondontstekingen, gingivitis, stomatitis en rode keel zijn spoelingen met dillemaceraat zonder toevoeging van honing nuttig.
Contra-indicaties Dille
Dille geconsumeerd in de aanbevolen doses geeft geen bijwerkingen.
De consumptie van kruidenthee of aftreksels van dille wordt echter niet aanbevolen bij blootstelling aan zonnestralen (zomer, in de sneeuw) en aan iedereen die behandelingen met ultraviolette stralen (zonnelampen) uitvoert.
Waarschuwingen: dille voor therapeutische doeleinden wordt niet aanbevolen tijdens de zwangerschap, tijdens de lactatieperiode en voor mensen die lijden aan een ontsteking van de urinewegen.
Betekenis en nieuwsgierigheid naar dille
De wetenschappelijke naam van de plant is afgeleid van het Griekse ànetos wat los betekent, slordig door de ongeordende bladering.
De ouden geloofden dat de plant kwalen op afstand hield vanwege de sterke geur die voornamelijk uit de bladeren van de plant kwam.
In de natuur zijn er verschillende soorten dille met dezelfde geneeskrachtige eigenschappen.
Andere nuttige dingen om te weten over dille
Dille teelt
Fotogalerij Aneto
