L'bieslook (Allium schoenoprasum) is een uitstekende smaakmaker, voor soepen en salades, met een licht pittige smaak vergelijkbaar met ui maar gevoeliger.
Teelt van bieslook
Blootstelling
L'bieslook geeft de voorkeur aan gematigde zones; losse en goed doorlatende grond; in pot is het ook goed geschikt voor koude klimaten.
Grond
De voorkeursgrond voor deze plant is niet erg zwaar, goed gedraineerd en matig vruchtbaar;
Water geven
Watergif.webpt moet regelmatig zijn, vooral in de zomer.
Bevruchting
Het moet in de winter worden bemest met volwassen mestcompost.
Vermenigvuldiging van bieslook
Bieslook reproduceert door zaad of door onderverdeling van de bosjes van volwassen planten.
Zaaien
Het zaaien kan tussen maart-april direct op het veld plaatsvinden. Op zaaibed in februari met uitplanten in april.
Bieslook transplantatie
Het verplanten van de zaailingen moet worden uitgevoerd op een afstand van 25 cm op de rijen en 50 cm tussen de rijen.
Oogsten van bieslook
Het hele jaar door moeten de bladeren vers worden gegeten en dit moet gebeuren door de bladeren op grondniveau af te snijden.
Zorg
Bieslook heeft geen speciale zorg nodig, maar af en toe is het raadzaam om ze van onkruid te verwijderen.
Video's over kruiden en geneeskrachtige planten
Eigenschappen en contra-indicaties van bieslook
Bieslook heeft antiseptische, wormafdrijvende, helende, spijsverterings- en ontgif.webptende eigenschappen.
Hoewel in een mildere vorm dan ander allium, vinden we ook antitumoreigenschappen, zowel in een preventieve vorm als in staat om de proliferatie van kankercellen te verminderen.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Ui allium cepa
Het is ook een uitstekend voedsel voor de bestrijding van cholesterol, verkoudheid en heeft lustopwekkende eigenschappen.
Eetbaarheid van bieslook
Het geheel plant is eetbaar, dus ook de bloem. Eenmaal uitgebloeid heeft het echter weinig smaak en levert het weinig voedingsstoffen.
Gebruik van bieslook
Gehakt wordt gebruikt om sauzen, smaaksalades en kazen te bereiden; in bladeren, om broodjes te binden.
Calorieën en voedingswaarden
100 g bieslook ze brengen alleen 30 calorieën met een nul cholesterolvoorraad (0 mg), eiwitten 3,3 g, lipiden, 0,7 g, ascorbinezuur 58,1 mg, ijzer 1,6 mg
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Contra-indicaties van bieslook
De inname van bieslook vertoonde geen contra-indicaties, ook niet als reactie op medicijnen, supplementen of andere voedingsmiddelen.
Fotogalerij en afbeeldingen op bieslook
