Basella alba, in het bijzonder het ras Basella rubra bekend als Chinese spinazie, wordt in de volle grond en in potten gekweekt als groente en als sierplant.
Algemene kenmerken van de Basella alba
Basella alba is één klimmende plant van de familie van Bazelaceae inheems in Azië en Afrika, verspreidt zich spontaan in alle koele en vochtige plaatsen op het noordelijk halfrond. In feite groeit het langs de randen van landwegen, heuvels en langs de oevers van waterwegen. Het wordt gekweekt als eetbare groente.
De Basella heeft een klimgewoonte en strekt zich uit over de grond op zoek naar een steun waarop hij gemakkelijk kan klimmen en bereikt, in volledige vegetatieve ontwikkeling, zelfs 2-3 meter hoog. In omgevingsomstandigheden die vergelijkbaar zijn met die van de plaatsen van herkomst, zoals op eilanden of zeer hete streken, zijn de scheuten van de plant zelfs langer.
De stelen van de Basella zijn erg vertakt; ze hebben een vlezige consistentie; ze zijn glanzend heldergroen of roodpaars van kleur en zijn bedekt met zeer decoratief blad.
De bladeren, hartvormig, of hartvormig aan de basis, worden gedragen door een vlezige bladsteel, naar buiten open. De hoofdribben zijn duidelijk zichtbaar op beide pagina's, de rachis is sterk, de lamina is vlezig en voelt wasachtig aan.
DE bloemen, het zijn hermafrodieten van witte of roze kleur, wit, roze, violet, ze zijn verzameld in kleine groepen. De vruchten zijn kleine zwarte bessen die worden gebruikt als paarse kleurstof in gebak.
DE bloemen het zijn hermafrodieten en zijn verzameld in kleine pluimen die ontspruiten tussen de oksels van de bladeren. De bloemen met schutbladen en groene kelk zijn wit in de roze-paarse Basella alba cultivar Basella rubra.
DE fruit het zijn kleine bessen met slechts één zaadje. Wanneer ze volledig rijp zijn, zijn de bessen paars-zwart van kleur en hun aangenaam smakende sap wordt gebruikt in gebak als natuurlijke kleurstof.
DE zaden om te worden gebruikt voor de productie van nieuwe planten, mogen ze alleen worden geoogst als de vruchten volledig droog zijn en op een droge plaats worden bewaard tot het moment van zaaien.
Bloeiend
Basella-planten bloeien van de lente tot de herfst, van mei tot september.
Teelt van de Basella alba
Blootstelling
Houd van lichte en beschutte plaatsen. Planten zijn lichtgevoelig en bloeien met een lichtduur van minder dan 13 uur. Hij is goed bestand tegen de hitte van de zomermaanden maar verdraagt geen vorst. Beneden 15 ° C sterft de plant, indien niet gerepareerd in de kas, en gedraagt zich als een eenjarige. In regio's met zeer hete zomers gedraagt de Basella zich als een vaste plant en hoewel af en toe lage temperaturen de bladeren en stengels doen uitdrogen, zal de plant eind april weer nieuwe vegetatie van onderuit laten groeien.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Chinese Mandarijn - Kumquat-teelt
Grond
Hoewel het zich goed aanpast aan elk type goed doorlatende grond, is het een plant die de voorkeur geeft aan een medium gestructureerd substraat met een zure pH van meer dan 6,6. Als het als bladgroente in de tuin wordt gekweekt, heeft het een goed bewerkte grond nodig, rijk aan substantie om vlezige en sappige bladeren te produceren.
Water geven
De Basella groeit snel in omstandigheden met een hoge en constante luchtvochtigheid; daarom is het raadzaam om het tijdens de vegetatieve cyclus regelmatig water te geven, vooral als het klimaat droog is. Tijdens de periode van zaadontkieming en tijdens de vroege groeifasen moet overvloediger water worden verstrekt.
Bevruchting
Om de ontwikkeling van deze krachtige klimmer te ondersteunen, dient u natuurlijke organische mest op de grond toe te dienen, bij voorkeur uitwerpselen of andere vloeibare of langzame meststoffen die in de biologische landbouw zijn toegestaan.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Basella alba: kweken in potten
Deze zeer voedzame en smakelijke klimspinazie is ook gemakkelijk te kweken in potten op balkons en terrassen dicht bij leuningen. De container moet worden gevuld met grond met een gemiddelde textuur, rijk aan voedingsstoffen die water kunnen vasthouden maar ook overtollig water kunnen laten wegvloeien om stagnatie te voorkomen en tegelijkertijd zowel een goede zuurstofvoorziening van de wortels als de stabiliteit van de plant te garanderen. Na 15 dagen na de transplantatie moet ondersteuning worden geboden om de plant autonoom te laten klimmen. De grond moet tijdens de vegetatieve periode altijd vochtig worden gehouden.
Snoeien
Het moet tijdens de vegetatieve fase worden gesnoeid om het uitlopen en de productie van nieuwe bladeren te bevorderen. bladeren. Over het algemeen wordt de hoofdas bijgevuld om de productie van secundaire twijgen te stimuleren en altijd zachte bladeren te verzamelen en vers of gekookt te eten.
Vermenigvuldiging van de Basella
De Basella-plant reproduceert door zaad en gemakkelijk door agame door het snijden van apicale scheuten.
Vermenigvuldiging met zaad
Voor het zaaien moeten de zaden minimaal 12 uur in water worden geweekt, bij voorkeur 's nachts. Daarna stratificeren ze op een warm bed in februari-maart, vochtig gehouden tot ontkieming plaatsvindt, ongeveer 3 weken. Wanneer de planten gemakkelijk te hanteren zijn, worden ze overgeplant in enkele potten of in de volle grond geplant. Omdat ze snel groeien, zullen ze hun volledige ontwikkeling bereiken na ongeveer 2 maanden of iets meer na het zaaien, tussen april en mei.
Voortplanting door stekken
Het is heel eenvoudig uit te voeren: apicale stekken van gezonde en krachtige stengels worden genomen en geworteld in een mengsel van zand en turf in gelijke delen. De container moet op een plaats worden geplaatst bij een temperatuur die niet lager is dan 15 ° C.
Planten of planten
Het planten van Basella-planten van ongeveer 5 cm hoog wordt uitgevoerd wanneer de periode van late vorst volledig is afgewend, tussen april-mei. Als ze in de grond worden geplant, moeten de daarvoor bestemde gaten in een rij op een afstand van 20-30 cm van elkaar worden geplaatst. Hierin worden de zaden gelegd, die vervolgens worden bedekt met andere grond. In bijzonder koude gebieden is het raadzaam om de zaden te beschermen met een plastic folie.
Verzameling
De bladeren worden geoogst wanneer de Basella alba planten voldoende ontwikkeld zijn. ongeveer 2 meter hoog. De bladeren worden verzameld, ze worden voorzichtig afgesneden met een scherpe en gedesinfecteerde schaar of mes, waarbij u ervoor zorgt dat u de centrale scheut niet grijpt, zodat de plant andere bladeren kan produceren.
Ziekten en plagen van de Basella - Chinese spinazie
Net als de gewone spinazie wordt ook Basella alba aangevallen door bladluizen die vooral de tere scheuten en bloemen aantasten. Onder de cryptogamen is hij bang voor de valse meeldauw die ervoor zorgt dat de bladeren gaan schimmelen en vervolgens opdrogen en voor het rotten van de wortels als de grond doordrenkt is met water.
Genezingen en behandelingen
De Basella heeft net als andere soorten klimplanten een steun nodig om op te klimmen.De plant die als vaste plant wordt gekweekt in de regio's met een mild klimaat, moet worden bevrijd van het onkruid dat aan zijn voeten groeit; in de winter moet het worden beschermd tegen kou of vorst met een lichte basale mulch met volwassen mest, stro of droge bladeren. De Basella die in potten wordt gekweekt, moet in plaats daarvan in een koude kas worden geplaatst. De parasieten moeten worden bestreden met specifieke biologische insecticiden.
Toepassingen
Basella alba en Basella rubra worden gebruikt voor sierdoeleinden, in de grond en in potten, om tuinen, balkons, terrassen te verfraaien en ook om muren en pergola's te stofferen. Ze worden gekweekt in potten, in de tuin en op het veld als verticale groenten voor de productie van vlezige bladeren die rijk zijn aan vezels, voedingsstoffen en minerale zouten. In feite zijn de bladeren eetbaar en zeer goed, zowel rauw in salades als gekookt in soepen, soepen, als vulling voor hartige taarten of gewoon, zoals spinazie, gebakken in een pan.
Therapeutisch gebruik
Plantensap wordt aanbevolen voor het zuiveren van de huid en het verminderen van acne-ontsteking; het afkooksel van de bladeren wordt aanbevolen als een mild laxeermiddel bij hardnekkige constipatie. Sap van vlezige bladeren zoals Aloë vera-gel is geweldig voor het verlichten van het stekende gevoel dat wordt veroorzaakt door milde zonnebrand en insectenbeten.
De stengels zijn ook erg goed en de wortels helpen, dankzij hun samentrekkende eigenschappen, bij darmstoornissen.
Uit het sap van de rijpe bessen wordt een rode kleurstof verkregen die wordt gebruikt als kleurstof voor levensmiddelen, voor het kleuren van lippenstiften, zeehonden, aquarelverf en ook als kleurstof voor het bekijken van stoffen onder een microscoop.
Basella rubra
Basella rubra, ook wel Malabar- of China-spinazie genoemd, is een klimmende kruidachtige plant afkomstig uit Zuid-Azië en is geschikt voor de teelt in gebieden met een warm en vochtig klimaat. In volledige vegetatieve ontwikkeling is het 3-4 meter hoog. De stengels dragen roodachtige, vlezige, ronde bladeren, soms met spitse toppen. Het wordt gekweekt als groente en in de tuin voor decoratieve doeleinden.
Nieuwsgierigheid
Basella alba en de rubra-variëteit zijn bekend onder verschillende algemene namen: West-Bengalen, Malabar-spinazie, wijnstokspinazie, Ceylon-spinazie, Indiase spinazie of Chinese spinazie.
Fotogalerij Basella en spinazie
