De basilicum het is een geurige aromatische plant met meerdere voedingseigenschappen. Makkelijk om op te groeien balkon thuis en zeer decoratief is een geldige handlanger in de keuken. Om bij de hand te houden om vers te kruiden salades zomer of om te versieren eerste gerechten gourmet is ook de perfecte bondgenoot om vervelende insecten weg te houden tijdens de heetste maanden. In dit recept stellen we een smakelijke pesto van basilicum zonder knoflook na bereiding te bewaren of in handige porties in te vriezen. Laten we eens kijken hoe we het samen kunnen doen in dit stapsgewijze recept!
Werkwijze Basilicumpesto zonder knoflook
- Verwijder van de takken alleen de bladeren. Deze procedure moet handmatig en met grote zorg worden uitgevoerd om beschadiging van de bladeren en rafelen van de twijgen te voorkomen. Wassen voorzichtig basilicum en laat drogen op een schone theedoek.
- U kunt realiseren dat pesto met de hand direct in de vijzel of met een mixer messen. Doseer deolie- en zet het ongeveer in de koelkast 30 minuten.
- Zodra deolie- uit de koelkast voeg het toe aan de mixer samen met de blaadjes van basilicum. Begin geleidelijk te mengen met een paar draaien van de mixer.
- Verenigd i pijnboompitten en meng.
- Voeg de . toe Parmezaanse kaas en de zout en meng een minuut tot de pesto een consistentie heeft bereikt romig.
- Zodra je er een hebt room dicht en gekleurd groen ik leef op pesto van basilicum het is klaar om geconsumeerd te worden.
- U kunt de pesto na bereiding of bewaar het in vriesbakjes voor één portie.
- Je kunt de pesto ongeveer in de vriezer bewaren 2 maanden vanaf het moment van voorbereiding.
Basilicumpesto zonder knoflooktips
Daar opnieuw bezoeken van deze beroemde Genuese saus, ideaal voor het kruiden van elk type pasta, weet hij te bewaren de smaak intact classic, die mensen gelukkig maakt die niet zo van knoflook houden of het niet goed kunnen verteren.
Als jij wilt durven een klein beetje zou je het idee kunnen overwegen van toevoegen bij de mixer enkele geheime ingrediënten en we raden je aan: tomaten emmers, courgette of olijven taggiasche. In plaats van pijnboompitten raden wij echter de noten, de amandelen en als je echt iets speciaals wilt, de prikkelende smaak van cashewnoten. Als laatste tip, in geval van kleine hoeveelheden van pesto, om het kleine product niet te verspreiden, in plaats van de mixer evalueert de staafmixer.
Basilicum pesto nieuwsgierigheid
Daar officieel recept del pesto, zoals we die nu kennen, werd eind dit jaar officieel gemaakt negentiende eeuw en over de hele wereld geëxporteerd door Genuese zeilers tijdens hun lange reizen. Deze heerlijke saus werd bereid met slechts een Mortier realiseerde in marmer het is een houten stamper, waarmee de ingrediënten werden gestampt met een roterende beweging tot het mengsel romig en fluwelig is.
Basilicumpesto zonder knoflookfoto's en afbeeldingen
