De Courgette pesto het is een fris en delicaat voorstel, gemakkelijk te maken en kan 2/3 dagen in de koelkast en ongeveer 2 maanden in de vriezer worden bewaard. Probeer te gebruiken eerste vruchten van uitstekende kwaliteit met respect voor de seizoensgebondenheid groenten, liefst op 0 km. Dit geeft niet alleen een uitstekend resultaat voor het product, maar ook een betere bewaring qua smaak is authentieke smaak. Laten we samen kijken hoe we Courgette Pesto bereiden!
Methode van courgettepesto
- Was de courgette en droog ze af met absorberend papier en knip, als ze helemaal droog zijn, de uiteinden af.
- Rooster al de courgette zorg voor het verzamelen van de pulp verkregen in een kom.
- Verzamel alle pulp verkregen door ervoor te zorgen dat u de rasp grondig schoonmaakt en in een vergiet strak gemaaid.
- Privé de pulp van water courgette met behulp van de achterkant van een lepel. Knijp de pulp aan de onderkant en aan de randen uit om overtollig water te verwijderen.
- Laat de pulp van courgette en schik ondertussen alle ingrediënten voor de pesto op het werkvlak.
- In een mixer met messen, met behulp van een staafmixer, combineer alle ingrediënten en mix tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Mix voor een paar minuten en wanneer je er een krijgt room stevige smaak en eventueel op smaak brengen met zout.
- De pesto van courgette het kan worden geconsumeerd na bereiding of bewaard in een luchtdichte pot in koelkast voor 2/3 dagen. Als je het binnen wilt houden diepvries zorg ervoor dat de gebruikte containers luchtdicht en goed gesteriliseerd zijn en gebruik deze binnen 2 maanden vanaf de datum van voorbereiding.
Courgette pesto advies
Perfecte oplossing voor je eerste zomer, het is klaar in solo 15 minuten. Als je de voorkeur geeft aan deze zachte mousse, dan kan dat toevoegen, voor het opdienen, wat kerstomaat en een basilicumblad; als je de klassieke bereide sauzen beu bent, da verspreid op bruschetta, gebruik voor een aperitief met vrienden je verse en heerlijke courgettepesto.
Aanbevolen zelfs voor degenen die er een volgen gezond dieet en laag in vet, aangezien de courgette heeft heel weinig calorieën en het is hydraterend en antioxidant. Een andere suggestie is om te proberen walnoten of pistachenoten te gebruiken in plaats van pijnboompitten en een geurig muntblad toe te voegen.
Courgettepesto zonder mixer
In ons recept gebruiken we de mixer om het proces te versnellen waarin alle ingrediënten goed gemengd en gemengd worden. Als u daarentegen tijd beschikbaar heeft en de werk gedaan met je handen u kunt doorgaan met de vijzel met stamper, net zoals onze grootmoeders dat vroeger deden; op dezelfde manier kunt u verder gaan door te werken met a houten snijplank en de klassieker wassende maan, wat wat meer vaardigheid en geduld vereist. In het laatste geval wordt de room, na goed gehakte pijnboompitten, basilicum en courgette, in een kom ingedikt samen met olie, Parmezaanse kaas en zout.
Het kan je interesseren: 4 manieren om verse zelfgemaakte pasta te bewaren
Courgette pesto foto's en afbeeldingen
