Met de komst vanHerfst het plezier van thuis zijn wordt steeds intenser, vooral als het buiten regent, is het ideaal om de handen in het deeg en geef de fantasie de ruimte! En het is op een regenachtige dag dat we deze heerlijke hebben gemaakt appeltaart geparfumeerd met kaneel en met een verse vulling van citrusjam.
Het basisrecept van kruimeldeega omvat niet het gebruik van eieren, alleen suiker, boter is meel voor een geurige en delicate pasta met gegarandeerd succes! Laten we eens kijken hoe we deze heerlijke samen kunnen bereiden appeltaart volgens ons stap voor stap recept!
Werkwijze van de appel-kaneeltaart
- Weinig producten maar van kwaliteit zijn de basis van een perfect gebak. Begin met het zorgvuldig wegen van alle ingrediënten om de pasta te garanderen consistentie Super goed. Weeg de meel en aan de kant houden.
- Snij de boter in kleine stukjes, doe ze in een kom en bewaar in koelkast gedurende 30 minuten.
- De suiker het zal in kleine hoeveelheden aanwezig zijn, dus slechts één lepel het zal genoeg zijn om dit te bereiken gebakje perfect.
- Breng jezelf een blender met messen en voeg de . toe meel, zie suiker en de zout.
- Zodra de boter het komt goed verkoudheid voeg het toe aan de andere ingrediënten.
- Door elkaar met een paar slagen van het mes totdat je er een krijgt zeer fijn zandstralen.
- Voeg de . toeijswater en roer met de messen tot de pasta is geworden zacht en kneedbaar.
- Werk nog steeds voor een paar minuten het mengsel met de messen of totdat het wordt glad.
- Omgekeerde het deeg op een bladerdeeg bestrooid met bloem en kneed een paar minuten met je handen.
- Je hebt dus een glad en elastisch deeg.
- Wikkel het in in transparante film voor eten, plaats het in een schotel en laat rust in de koelkast tenminste voor 1 uur.
- Bereid ondertussen de appel vulling.
- In tweeën gesneden appels van de kwaliteit die u verkiest, verdeel ze in vier delen en verwijder het klokhuis en de zaden.
- Snijd ze voorzichtig in dunne plakjes en aan de kant houden.
- Repareer de plakjes van appel in een kom en besprenkel met een beetje bruine suiker en meng.
- In een pan met antiaanbaklaag wijd verenigt appels, zie suiker, de kaneel en dewater. Kook tot het water volledig is opgenomen en de appels zijn geworden bruin en zacht.
- Na rest van het gebak in de koelkast neem het deeg en verdeel het in voor de helft met behulp van een tarot.
- Met een deegroller rol het bladerdeeg uit in een dikte van 1/2 centimeter.
- Leg voorzichtig de zanddeeg in de taartvorm en sluit de randen goed af met je vingertoppen. Prik het oppervlak en de randen met de tanden van een vork voor vergemakkelijken koken.
- Zet de taart weg 30 minuten in de koelkast en maak ondertussen de vulling. Voeg in een pan de jam waar je van houdt en verdun het mee een lepel water.
- Laten staan smelten volledig en zet opzij.
- Haal de taart uit de koelkast e bestrijk de bodem met de jam.
- Hak de amandelen, u kunt beide witte plus kiezen desserts en zonder vel of vel korrels, een beetje meer houden van en met de huid.
- repareren gelijkmatig de gesneden amandelen op de jam en ga verder met het regelen van de schijfjes appel.
- Begin vanaf de rand en rangschik de schijfjes appel, nu droog, om het hele oppervlak te bedekken.
- Vul de dekking in en kies de decoratie u verkiest. inbakken geventileerde oven naar 170° voor 35 minuten het koken van tijd tot tijd controleren. Haal uit de oven, laat Kalmeer en geniet met een goede vanille-ijs of een geurig kopje thee!
Foto's en afbeeldingen van appel- en kaneeltaart
