En de oma's taart met de onmiskenbare geur van eenvoud en die op de klassieke zondagen van de jaren zestig op tafel werd gebracht. Daar Koekjespizza met vla het is een eenvoudig dessert om te maken en perfect voor een maaltijd of een verse snack.
De traditionele vla bereid met zeer verse eieren van kippenhok is de basis van dit dessert dat ruikt naar oude herinneringen, geaccentueerd door de tonen van likeur voor het dippen van droge koekjes zoals petit. Meestal was de keuze tussen de Vermout of de likeur Heks en de crème kan zijn gearomatiseerd op je gemak met citroenschil bio of met fijne Bourbon vanillezaadjes. Laten we eens kijken hoe we dit eenvoudige dessert samen kunnen bereiden, uniek in zijn soort en dat zal ervoor zorgen dat iedereen het aan tafel eens is!
Bereiding van de Pizza van koekjes met vla
- Bereid allereerst een goede voor vla. Combineer de melk en de verse room en verwarm op laag vuur.
- Schil de sauce in een pan eieren zorg ervoor dat u de dooiers voorzichtig van het wit scheidt. Verenigde alleen de dooiers die zeer vers moet zijn.
- Voeg het toe suiker en klop ze met de hulp van een klopper tot ze wit en schuimig.
- De consistentie van de dooiers moet zijn romig, ze moeten helder worden en op het oppervlak borrelen.
- Verenigde meel en zetmeel passeer door een zeef en voeg ze toe aan het eimengsel.
- Breng de pan op een heel zacht vuur giet de hete melk erbij filter het met een vergiet en meng met een handgarde.
- Zonder ooit te stoppen met mixen laat de room indikken die glad en klontervrij moet zijn
- Wanneer de crème begint in te dikken doof de vlam en blijf mengen om de vorming van klonten te voorkomen.
- Breng de room over in een kom e laat het afkoelen tot kamertemperatuur afgedekt met huishoudfolie om te voorkomen dat er lucht binnendringt die het oppervlak zou kunnen uitdrogen.
- Nadat de crème is afgekoeld, laat deze opstijven minimaal 2 uur in de koelkast en ga dan verder met het samenstellen van de biscuitpizza. Bereid er een voor siroop door de te combinerenwater, de likeur die je hebt gekozen en een lepel volsuiker genomen van het voorgestelde totaal.
- Wanneer de room zal erg koud zijn begin met het bereiden van het dessert door een bodem van room voor de bodem te plaatsen.
- Regel de kleine koekjes om alle room te bedekken.
- Zorg dat de suiker helemaal weg is opgelost in water en dat de siroop goed is afgekoeld.
- Borstel het oppervlak van de koekjes vermijden om ze te veel nat te maken, waardoor het eindresultaat van het dessert in gevaar komt.
- Leg een ander neer crème laag zorg ervoor dat het niet vanaf de zijkanten loopt.
- Maak er nog een laag koekjes en ga verder met de nat.
- Sluit met een ander room en sluit af met een laatste laag licht bevochtigde koekjes en voor het opdienen bestrooi met vanillesuiker en vers genieten!
Koekjespizza met vla foto's en afbeeldingen
