L'Gebakken zeebrasem is een gezonde en gezonde tweede gang, rijk aan Omega3 en belangrijke eiwitten is eenvoudig en gemakkelijk te bereiden. Gecombineerd met veel geurende vers geoogste kruiden worden gegarandeerd een succes om op tafel te zetten en uw gasten zullen enthousiast zijn. Kleine attenties en een paar basisstappen om een product van hoge kwaliteit met een unieke smaak te verkrijgen en wit vlees, mals en verzadigend. Laten we eens kijken hoe je deze heerlijke zeebrasem gebakken met aromatische kruiden samen kunt bereiden in ons stapsgewijze recept!
Proces van zeebrasem in folie
- Maak de zeebrasem voorzichtig schoon, het zorgvuldig strippen en schalen. Als je dit thuis niet graag doet, kun je je vertrouwde visboer vragen om het voor je op te ruimen.
- Besnoeiing gesneden biologische citroen die onze zeebrasem een goede geur zal geven.
- Selecteer van de verse aromatische kruiden, verkiezen ze boven voorverpakte bereidingen die vaak een hoog zoutgehalte bevatten, wat onvermijdelijk is voor hun conservering.
- Wassen voorzichtig kruiden en pluk en verwijder de taaiste kleine struiken.
- Bereiden een gehakt met aromatische kruiden keuzes. Voor deze voorbereiding hadden we liever wat peterselie, marjolein, tijm is rozemarijn.
- In een kom verenigen een lepel olie, een snufje zout en de gehakte aromatische kruiden en meng. Laat het zitten de saus gedurende minimaal 15 minuten afgedekt met aluminiumfolie.
- Ondertussen, na het strippen van de zeebrasem en het zorgvuldig schoonmaken van de buik, schik het hele teentje knoflook erin masseer het voordat u het in het midden plaatst.
- Met behulp van een voedselborstel of lepel, schik de geparfumeerde olie en de aromatische kruiden verdelen de vloeistof gelijkmatig over het hele vlees.
- Schik de schijfjes citroen en sluit door een lichte druk uit te oefenen.
- De gevulde zeebrasem is klaar om in de bakplaat voor het koken. Draag zorg voor bekleed het met bakpapier om alle aroma's en voedingsprincipes te behouden.
- Borstel het oppervlak met de saus bleef erop letten het hele oppervlak te bedekken.
- Als de zeebrasem helemaal gekruid is bedek het met een ander vel bakpapier.
- Doen wikkel de vis heel voorzichtig de uiteinden afdichten van kop en staart.
- Voor meer veiligheid, verwant het ene uiteinde en de achterkant met van de keuken touw.
- koken de zeebrasem in een statische oven op 180 ° gedurende 35/40 minuten en als het klaar is, laat je het nog 5 minuten in de oven staan, zodat de aroma's het vlees beter op smaak kunnen brengen. Serveer en geniet ervan in al zijn eenvoud en goedheid!
Behoud van de zeebrasem
De vangst indien gekookt gebakken of gestoofd moet worden geconsumeerd na het koken voor geniet van ze allemaal voedingseigenschappen vervat in het vlees, maar als het over is, kun je het 24 uur in de koelkast bewaren goed afgedekt of in een luchtdichte verpakking. We raden aan om de botten op te ruimen het overgebleven vlees opzij leggen en niet bewaren met vel en ruggengraat.
Maak vervolgens de zeebrasem schoon door het vlees op een bord of luchtdichte schaal te leggen, bewaar in de koelkast en consumeer binnen 24 uur na het koken. Als het vooruit zou gaan de saus, plaats het in een kleine, goed afgesloten container zelfs op kamertemperatuur om later te gebruiken om het resterende vlees op smaak te brengen.
Zeebrasem gebakken met aromatische kruiden foto's en afbeeldingen
