Salades doen meteen denken aan zomerse dagen doorgebracht aan zee tussen het ene bad en het andere. Perfect voor een lichte maar smakelijke pauze, altijd en overal kunnen worden geconsumeerd dankzij hun veelzijdigheid en bruikbaarheid.
Ze zijn een uniek, gezond en authentiek gerecht en zelfs als ze in de supermarkt op de markt zijn, is de authentieke smaak van een frisse en natuurlijke salade iets heel anders. Laten we kijken hoe we dit kunnen bereiden heerlijk Salade met kip en amandelen in ons stap voor stap recept!
Werkwijze van de salade met kip en amandelen
- Voor deze snelle en gemakkelijke bereiding u kunt het type salade kiezen dat u verkiest. De natuur biedt vele soorten salades, van de klassieke sla met sla, van andijvie tot lollo, van ijsberg tot salade. Kortom, u heeft keuze te over en het wordt de basis van uw unieke, rijke, smaakvolle en hartige gerecht.
- Met een scherp mes snijd de kern van de saladekop en verwijder het witte gedeelte. Verwijder de buitenste bladeren en die met donkere punten en snijd de bladeren op de maat die u het beste vindt. Was de resulterende salade zorgvuldig e laat het 10 minuten in koud water staan.
- Bereid ondertussen de kip voor. Snijd de kipfilet in partjes en verdeel het weer in kleinere stukjes.
- Verhit een grote pan met antiaanbaklaag en leg de stukjes kip erop verkregen. Zorg ervoor dat u ze af en toe omdraait voor een gelijkmatige bereiding en voeg eventueel tijdens het koken een eetlepel extra vergine olijfolie toe.
- Giet de salade af en laat drogen in een vergiet.
- Als de kip goed gaar is, laat het direct in de pan afkoelen.
- Voeg de gesneden amandelen, zout toe en bak op smaak.
- Schenk de salade in een kom breed en voeg de kip toe met de amandelen.
- Breng op smaak met een paar rondjes extra vierge olijfolie naar smaak en voeg eventueel zout toe.
- Jij kan smaak jouw salade met diverse zaden en ander gedroogd fruit, of voor een meer gedurfde smaak, voeg een paar zeer verse sinaasappelschijfjes toe voor een uniek, smakelijk en gezond gerecht!
Tips voor een echte salade
Je kunt je fantasie de vrije loop laten en breng de salade op smaak zoals je wilt; een gezond en voedzaam enkel gerecht zijn het is essentieel om het vitaminegehalte te combineren met een belangrijke eiwitbron.
In ons geval smaakte een uitstekende snee kipfilet met amandelen een heerlijke Km0-sla, maar naturel tonijnfilets, makreel of van de smakelijke Zalm gerookt.
Ook uitstekend verse tonijn, aangebraden en in stukjes om de salade te verrijken samen met noten of zaden die rijk zijn aan Omega3 zoals de zaden van chia of van linnen, groen licht ook voor pompoenpitten, zeker meer geschikt voor wit vlees zoals kip of varkensvlees.
Anderen trouwen goed rauwe groenten zoals cherrytomaatjes of venkel, te verrijken met lokale citrusvruchten zoals sinaasappels of citroenen. Kortom, salades stellen nooit teleur! Ze zijn snel en gemakkelijk te bereiden, extreem praktisch maar vooral rijk aan vitamines en eiwitten en zeer verzadigend, om te genieten van een complete maaltijd zonder in te boeten aan gezondheid en smaak!
Salade met kip en amandelen foto's en afbeeldingen
