Wat te zaaien in de tuin in september? Welke groenten en fruit kunnen worden gezaaid in de maand waarin de overgang van zomer naar herfst plaatsvindt met sterke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht?
Het lijkt misschien vreemd, maar het septemberklimaat met warme temperaturen overdag en koel 's nachts met een daling van zelfs 10 graden, is bijzonder gunstig voor het zaaien van de producten die in de herfst en winter zullen worden geoogst.
September zaaien in de tuin
Laten we eens kijken wat de zaailingen zijn die direct in de volle grond en in het zaaibed moeten worden uitgevoerd in de mooie dagen van september vóór de komst van de herfst, volgens de maankalender met zijn fasen.
Maankalender van september zaaien in de tuin
Tijdens de wassende maanfase van de maand september zaaien wordt uitgevoerd in zaaibedden en buiten gezaaid.
Vooral tijdens de wassende maanfase worden ze ingezaaid buiten zaaibed:
snijbiet: gekweekt in de volle grond, wordt geoogst tot eind november. Indien gekweekt in een kas op andere momenten van het jaar. Het groene deel van het bietenblad is rijk aan bètacaroteen, een essentiële vitamine voor het gezichtsvermogen en voor het jong en soepel houden van de huid. Snijbiet is ook rijk aan ijzer, magnesium, calcium en kalium en vitamine C.
wortelen: groenten die rijk zijn aan carotenen, zeer belangrijke stoffen voor ons lichaam en die vooral worden gebruikt voor de visuele functie. Ze worden gekookt en rauw gegeten in gemengde salades, als bijgerecht bij hoofdgerechten of bij de bereiding van verse smoothies samen met andere soorten groenten en groenten. Ze zijn geschikt voor alle soorten diëten, zelfs voor afslankende, omdat ze slechts 100 gram bevatten 84 calorieën.
kool en raap: twee groenten om op duizend verschillende manieren te eten, gebakken, gestoomd in soepen, gestoofd, gebakken in een pan of met rijst. Beide soorten boerenkool bevatten goede hoeveelheden vitamine C en B9 (foliumzuur) en kalium. Ze zijn caloriearm en worden aanbevolen door voedingsdeskundigen in caloriearme diëten.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Zaailingen verplanten in de moestuin
In zaaibed wanneer ze buiten worden geplant, worden ze gezaaid:
peterselie: een aromatische kruidachtige plant met een kruidachtige en rechtopstaande stengel, 15 tot 80 cm hoog, met driehoekige bladeren van heldergroene kleur, met gekartelde randen. Het is meerjarig maar wordt als tweejaarlijks gekweekt. Het wordt geleidelijk verzameld en gebruikt bij de bereiding van eerste en tweede gangen en verschillende bijgerechten vanwege zijn bijzondere en onmiskenbare geur.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
radijs: een groente die rauw en gekookt wordt gegeten vanwege zijn licht pittige smaak en vanwege zijn vele heilzame, diuretische eigenschappen; zuiverend (voor nier- en levergezondheid);
kalmerend middel, tegen hoest en bronchitis; laxeermiddel, ook al is het erg mild. Bevat vezels en zeer weinig calorieën.
In fase van vallende maan salades te oogsten geheel of gesneden salades worden buiten gezaaid, zoals:
sla, valerianella, andijvie, savooiekool, allemaal makkelijk te telen en gefaseerd te oogsten.
radicchio: een soort roodpaarse salade met een bittere smaak door het chicorinezuur dat erin zit. Het is een groente die meestal gegeten wordt van oktober tot het voorjaar. Het bestaat voor het grootste deel uit water en vezels, maar is ook rijk aan voedingsstoffen zoals vitamines, vooral C, K en groep B, en kalium. Het is zeer licht en verteerbaar, vooral aanbevolen voor diegenen die het cholesterolgehalte in het bloed moeten verlagen en het lichaam moeten ontgif.webpten. Regelmatig geconsumeerd is het uitstekend voor de bestrijding van bloedarmoede, het voorkomen van osteoporose, het stimuleren van de spijsvertering en de verdrijving van gassen.
spinazie: een groente die constant vochtige grond nodig heeft om te groeien. Het is rijk aan ijzer en wordt rauw gegeten in gemengde salades of alleen met olie en citroen; gestoomd en gemengd met ricotta of andere kazen als vulling voor quiches en ravioli.
erwten: de erwtenplant is kruidachtig, kaal en eenjarig; het heeft een enkele stengel, dun en breekbaar, waarvan de lengte varieert van 30 cm tot 3 meter. produceert groene peulen met eetbare zaden met een zoete en delicate smaak. De peulen zijn ook eetbaar en toegevoegd aan de soep dragen bij aan een verdere verrijking met minerale zouten. De bouillon die alleen met verse en zachte peulen wordt bereid, is ook uitstekend.
raapstelen: dit zijn groenten die gemakkelijk te kweken zijn en geen speciale zorg nodig hebben. Raapstelen zijn eigenlijk rijk aan voedingsstoffen: ze bevatten veel calcium, vitamine C, vitamine A, vitamine B2, fosfor. Ze zijn een goede bron van eiwitten en het is geen toeval dat onze grootouders ze vroeger gebruikten als vleesvervanger. Ze zijn ook rijk aan chlorofyl, stimuleren de eetlust en ontgif.webpten het lichaam.
Witte uien worden op het zaaibed gezaaid.
Tips voor het zaaien en ontkiemen van zaden
- Zaai in breedband of in rijen met ongeveer 5 gram zaden per vierkante meter grond.
- Bedek de zaden met een halve centimeter zaaigrond.
- Geef regelmatig water om de grond vochtig te houden en eventueel met een fijne, lichte sproeier.
- Nadat de zaden zijn ontkiemd, (1 tot 2 -3 weken) de zaailingen uitdunnen.
- Het zaaibed moet grondig worden bewerkt om een zeer fijnkorrelige grond te krijgen.
Andere zaailingen in september
In deze maand moeten we niet alleen aan de tuin denken maar ook aan september zaaien in de tuin
September fotogalerij in de tuin
