Inhoudsopgave
Bereiding van de appelvla
Was de appels, droog ze, schil ze en verwijder het klokhuis.
Snijd de appels dun gesneden of in blokjes gesneden
Doe in een pan een klontje boter, de schijfjes appel, de geraspte schil van een citroen, een snufje kaneel en de suiker en bruin alles op laag vuur tot je een romige verbinding bijna vergelijkbaar met appeljam,
Zet het vuur uit en laat het afkoelen.
Schenk de room in de robotemmer en klop deze tot stijve pieken, voeg deze dan al roerend toe aan de appelpuree.
Serveer de room in kommen of gevulde taarten en maak er nog steeds zoete appelharten mee om op Valentijnsdag te worden bereid voor Vaderdag en Moederdag.
Daar appel crème, een zoetheid en goedheid om van te genieten, voor volwassenen en kinderen.
