De wilde venkel gewoonlijk genoemd venkel het is een plant officieel aromatisch gekweekt in de moestuin voor voedseldoeleinden om worsten en gerechten op smaak te brengen, wordt het gebruikt in de fytotherapie vanwege zijn vele eigenschappen.
Algemeenheden van wilde venkel
De wilde venkel het is een vaste plant, die spontaan groeit op zonnige en droge heuvels. De plant heeft een vertakte stengel die een hoogte van ongeveer 2 m kan bereiken, waarop groene bladeren, pluimachtig uitziende baarden, worden gestoken.
DE fruit het zijn schermbloemige bloeiwijzen gevormd door kleine gele bloemen die de vruchten bevatten, achenes, die vervolgens van groen naar grijs verkleuren.
Teelt van wilde venkel
Klimaat: de wilde venkel het geeft de voorkeur aan warme en droge mediterrane klimaten.
Blootstelling: houdt van zeer zonnige belichtingen.
Grond: groeit sterk en weelderig op losse en goed doorlatende grond.
Water geven: het is een plant die over het algemeen tevreden is met regenwater, maar in periodes van langdurige droogte minstens elke 15 dagen moet worden geïrrigeerd.
Vermenigvuldiging van wilde venkel
Daar reproductie gebeurt door zaad en door deling van de bosjes. Om in maart direct in de tuin te zaaien in rijen met een tussenafstand van minimaal 60 cm. Na het ontkiemen moeten de nieuwe zaailingen op een afstand van 30 cm van elkaar worden uitgedund.
De volwassen planten daarentegen kunnen in het voorjaar worden gereproduceerd door de bosjes te verdelen.
Oogsten van wilde venkel
Daar verzameling van wilde venkelbloem komt voor wanneer de bloem open is, vanaf half augustus tot eind september.
De zaden kunnen in het vroege najaar worden geoogst, toen de transformatie van de bloem in fruit plaatsvond.
Misschien ben je geïnteresseerd in: 10 ideeën voor het aanleggen van een moestuin met gerecyclede materialen
De baarden of bladeren en nieuwe scheuten kunnen van de lente tot de herfst worden geplukt en kan vers of bevroren worden gegeten nadat het licht is gebroeid in kokend water.
Behoud van wilde venkel
De bloeiwijzen schermbloemen, eenmaal verzameld in trossen, moeten in een broodzak worden gedaan en vervolgens op een droge plaats worden uitgespreid tot ze volledig droog zijn (zoals wordt gedaan voor oregano).
DE zaden ze moeten in papieren zakken of glazen potten worden bewaard.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Behandelingen, ziekten en parasieten
Verwijder regelmatig het onkruid dat aan de voet van de planten groeit.
Gebruik van venkel en eigenschappen
Venkel heeft anti-meteorische eigenschappen, gunstig voor de spieren van de darm: gunstige eigenschappen.
Met venkel kun je een uitstekende digestieve likeur bereiden, een uitstekend brood van wilde venkel, voor de bereiding van kruidenthee en wordt voor vele andere doeleinden gebruikt.
Videorecept van wilde venkellikeur
Venkel fotogalerij
