De Tropea uien het zijn onmiskenbare uien vanwege hun bijzondere kenmerken wat betreft vorm, kleur en smaak.
De Tropea uien ze worden geteeld in verschillende gebieden van de Calabrië maar de plaatsen van de grootste productie zijn: Hoofd van het Vaticaan, Briatico, Amantea is Nicotera.
Algemene kenmerken van Tropea uien
Uien van Tropea ze hebben een bijzondere en onmiskenbare eivormige of licht afgeronde vorm, rood - paarsachtige envelop en witte binnentunieken. De smaak is zoet, goed verteerbaar.
Gunstige eigenschappen
De Tropea uien zijn zeer aangegeven in de diëten voor hartpatiënten vanwege hun anti-sclerotische kracht.
Vanwege het hoge gehalte aan vitamines en ijzer zijn ze geïndiceerd om toestanden van fysiek tekort.
Het zeer hoge gehalte aan flavonoïden, fenolen, quercetine en minerale zouten in combinatie met andere zuiverende mineralen in deze paarse uien het risico op kanker sterk verminderen naar het strottenhoofd, de lever, de dikke darm en de eierstokken.
Voor de rijkdom van chroomsulfaten, Tropea uien Im effectief bij de behandeling van diabetes (ze hebben de kracht om de bloedsuikers te verlagen).
Ze voorkomen ook arteriële hypertensie, atherosclerose en andere hart- en vaatziekten, omdat ze ingrijpen in de regulatie van triglyceriden en het cholesterolgehalte in het bloed (vetten die het lumen van de slagaders verminderen).
Calorieën van Tropea-uien
100 gram Tropea Uien zij brengen teweeg 26 calorieën
Contra-indicaties van Tropea-uien
De inname van rauwe ui wordt niet aanbevolen voor mensen die lijden aan gastritis, colitis, zweren en brandend maagzuur in het algemeen.
Het wordt zowel rauw als gekookt niet aanbevolen voor mensen die lijden aan gastro-oesofageale reflux, omdat het dit probleem versterkt
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Courgettebloemensoep
Tropea ui tijdens dracht en lactatie
Er zijn geen bijzondere contra-indicaties tijdens de zwangerschap. Tijdens het geven van borstvoeding kan het de smaak van melk onaangenaam maken.
Ui tot honden
Deze groente is gif.webptig voor honden en kan uiensyndroom en bloedarmoede veroorzaken, vanwege het gehalte aan n-propyldisulfide, evenals kool, dat inwerkt op het niveau van circulerende rode bloedcellen en deze vernietigt.
Symptomen: braken, diarree en donkergekleurde urine treden op na enkele dagen innemen.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Tropea uien in de moestuin
- Gids voor de teelt van Tropea-uien
- Gids voor het kweken van uien onion
Gebruik en recepten
In de keuken worden ze vers en gekookt gebruikt om veel gerechten op smaak te brengen, pasta met uien en een uitstekende jam te bereiden bij verschillende soorten kazen.
Ui adem
Ui veroorzaakt enkele uren een slechte adem, zelfs tijdens de spijsvertering. Remedies voor een slechte adem
- Ademremedies voor ui en knoflook
- Natuurlijke remedies tegen halitose
Fotogalerij van Tropea Onions
