Algemene kenmerken van de perenboom
De Echter het is een fruit boom behorend tot de familie van Rozenfamilie die wordt gekweekt in boomgaarden, in vrij grote moestuinen en in mediterrane tuinen.
Het is een loofboom die zonder snoei zelfs 15 meter hoog kan worden. Op de grijzige stam strekt zich een bolvormige kroon uit gevormd door takken met houtknoppen, gemengde takken en vruchtdragende takken (dardi, lamburde, brindilli).
De bladeren ze zijn ovaal en hebben een intens groene kleur op de bovenste pagina en lichter op de onderste. De bloei begint eind maart en duurt ongeveer drie weken.
DE bloemen ze zijn wit, met vijf bloembladen, en verzameld in tuilen.
Na de bloei verschijnen er vruchten die afhankelijk van de variëteit van juni tot oktober rijpen.
De verscheidenheid er zijn er echter veel, maar de meest gecultiveerde zijn: "William", "Kaiser", Abate", Conference en Santa Maria.
Na de bloei worden vruchten gevormd, klaar voor de oogst van juni tot oktober, afhankelijk van de variëteit.
Teelt van peer
Blootstelling: hij houdt van het gematigde klimaat en de zonnige ligging.
Grond: vochtige, middelzware bodems rijk aan organisch materiaal.
Water geven: de perenboom moet tijdens de vegetatieve groei tot het begin van de bloei en tijdens perioden van droogte regelmatig worden bewaterd.
Bevruchting: elk jaar, in het voorjaar, toedienen organische meststoffen dik baseer in het voorjaar, in de zomer meststoffen die rijk zijn aan micro- en macro-elementen om de groei en kleur van het fruit te bevorderen.
Vermenigvuldiging of vermeerdering van peer
Het reproduceert door zaad, door te snijden en door onderstam (meest gebruikte en veilige techniek).
Onderstammen voor de perenboom
De meest gebruikte onderstammen zijn:
- de Kweepeer voor vroege productie en overvloedige vruchtvorming, hoewel onverenigbaar met de variëteiten William en Kaiser.
- de Wild en de Franco, compatibel met bijna alle perenbomen, verdienen de voorkeur omdat ze de perenboom een langere levensduur geven en minder lijden in periodes van langdurige droogte.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Kamferboom - Cinnamomum camphora
Snoeien van perenbomen
Om overvloedige oogsten van uitstekende kwaliteit te verkrijgen, is het goed om alle bomen te snoeien door de takken uit te dunnen en uit te dunnen om de uitstoot van vruchtdragende te bevorderen, de zonneschijn zelfs in de binnenste delen om harmonie aan het gebladerte te geven.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Oogsten van peren
Daar oogst gaat van juni tot oktober. Peren worden meestal geoogst voordat ze volledig rijp zijn. Tijdens het rijpen wordt het vruchtvlees zachter en zoeter. Hoe rijpingsindexen de kleur van de schil, de hardheid van de pulp, de weerstand tegen losraken van de takken moet worden genomen.
Conservering van peren
Methode ULO : bewaring in bijna afwezigheid van zuurstof of Ultra Low Oxygen, d.w.z. bewaring met een zuurstofgehalte van minder dan 1,5% in de cel.
De conservering van peren na de oogst werd voor het eerst beoefend met behulp van deethoxyquine, een werkzame stof die niet langer bruikbaar is met Beschikking 2011/143 / EU Bijlage I van Richtlijn 91/414 / EEG van de Commissie.
In huisperen kunnen worden bewaard ze invriezen, afdekken en beschermen met een suikersiroop om over de geschilde en ontpitte vruchten te gieten, alvorens ze in de vriezer te bewaren of jam te bereiden.
Plagen en ziekten van de perenboom
De peer is vooral bang voor de aanval van de Gele psylla, korst, echte meeldauw of witte ziekte, rokerigheid, bacterievuur, steenfruitkanker, mot, bladluizen en schildluizen.
Curiosa en wetenswaardigheden over peren
Waarom wordt er gezegd dat het van de perenboom valt?
De perenboom is een vrij hoge boom en in de fantasierijke verbeelding zou hij zich kunnen verwijderen van de realiteit waarnaar men plotseling terugkeerde, precies vallend of vallend van de perenboom.
We vinden deze fantastische ideologie ook in Boccaccio's Decameron, waarin Pyrrhus Nicostratus liet geloven dat hij mystieke en erotische visioenen op de top van zijn risico's kon vinden.
Eigenschappen van peren
De perenvrucht is een van de meest voorkomende en lekkerste in Italië en is een bron van vele eigenschappen.
Peren recepten
Ricotta kaas en peren cake
Fotogalerij van de perenboom
