De Diospyros kaki of kaki, Ook gekend als diospiro of diospero, of zoals de lotus van Japan (Diorpyros lotus) een van de fruitbomen is die al meer dan 2000 jaar door de mens wordt gekweekt en verzorgd, vooral in China en in de landen van Oost-Azië waar het wordt genoemd shizishu.
- Kenmerken
- Fruit
- Teelt
- Vermenigvuldiging
- Plaagziekten en behandelingen
Eigenschappen Khaki - Kaki - Caco
De khaki of persimmon is een fruitboom van de familie van Ebenaceae, oorspronkelijk afkomstig uit China en wijdverbreid in Oost-Azië en de gematigde streken van Amerika, Europa en Italië (Campanië en Sicilië).
De persimmonboom is een plant die 20 meter hoog kan worden, met vergroot ovaal gebladerte van middelgrote tot grote omvang.
De gecultiveerde planten hebben minder indrukwekkende hoogtes, vanwege de snoei die is uitgevoerd om de productie en kwaliteit van de vruchten te optimaliseren.
De bladeren ze zijn groot en glanzend met een vergrote eivormige vorm en vrij van pluisjes. In de herfst krijgen de bladeren van de kaki een prachtige roodoranje kleur voordat ze vallen.
DE bloemen klein, onopvallend en wit van kleur, ze zijn van 3 soorten: vrouwelijk, mannelijk en hermafrodiet. In planten die zijn gekweekt voor de exclusieve productie van fruit worden alleen vrouwelijke bloemen gevonden en vruchtvorming vindt vaak plaats via parthenocarpe of na bestuiving door bomen van dezelfde soort met mannelijke bloemen zoals de variëteit Kaki Mercatelli of Kaki Rispoli (beide soorten die bestuiving bevorderen).
DE fruit ze bestaan uit een grote, in wezen bolvormige bes, soms afgeplat en puntig met een geeloranje kleur, normaal gesproken pas eetbaar nadat ze overrijp zijn en worden ammezziti genoemd (met zacht en bruin vruchtvlees).
Vrucht van de persimmonboom
Vanuit het oogpunt van vruchtvorming zijn het hermafrodiete planten met vrouwelijke bloemen die een betere hoeveelheid en kwaliteit fruit produceren.
Persimmon-vruchten zijn groengekleurde bolvormige bessen die, wanneer ze rijp zijn, de neiging hebben om oranjegeel van kleur te worden en feloranje te worden met een zachte pulp zodra ze half volgroeid zijn.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Lotus berthelotii - teelt
Teelt van persimmon caki kaki
Grond: het past zich goed aan elk type bodem aan, zelfs kleiachtig of alkalisch (rijk aan kalksteen), zolang het goed gedraineerd is en met lage concentraties natrium en boor. Zoute bodems moeten worden vermeden. Het is raadzaam om een vrije ruimte rond de plant te laten van ongeveer 7 meter.
Klimaat: geschikt voor het mediterrane klimaat, maar met sommige onderstammen is het ook goed bestand tegen lage temperaturen onder -10 C °, zelfs als het kan worden beschadigd door voorjaarsvorst of herfstdalingen in temperatuur wanneer het de vruchten aan de plant presenteert.
Bevruchting: canonieke bemesting met complexe meststof op basis van stikstof, kalium en fosfor.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Irrigatie: schaars water geven. Het is een fruitboom die zeer goed bestand is tegen droogte.
Verzameling van kaki
De vruchten bereiken de rijpingstijd wanneer ze geeloranje van kleur zijn.
Snoeien
Persimmon of persimmon moeten aan het einde van de winter worden gesnoeid om te voorkomen dat nachtvorst de nieuwe scheuten beschadigt. We grijpen in door eenvoudig snoeien uit te voeren om schenking aan het gebladerte en om een onmetelijke groei van de plant te vermijden ten koste van de vruchtvorming. Slordige takken worden ingekort en die welke droog of beschadigd zijn door de kou worden afgesneden.
Bij jonge planten moet het snoeien gebeuren wanneer de plant wordt geplant en in het algemeen om de 5 jaar. Zoals altijd wordt aanbevolen om goed geslepen en gedesinfecteerd gereedschap te gebruiken en dat de sneden schoon, schuin en vrij van rafels van de stoffen zijn.
Vermenigvuldiging van persimmon
om de te verspreiden Kaki-cultivar er wordt geënt, hoewel er in ieder geval wordt gezaaid om zaaibedden te verkrijgen die als onderstam kunnen worden gebruikt.
De zaden worden uit de vruchten gehaald en moeten in het zand worden bewaard voordat ze in de winter worden begraven.
Nadat het zaaien is uitgevoerd, moet een jaar worden gewacht om de transplantatie uit te voeren en na twee jaar is het mogelijk om de planten te gebruiken voor enten.
Ziekten en parasieten van persimmon
Het is een plant met een grote weerstand, ook tegen aanvallen van parasieten en schimmelziekten. Het kan echter worden aangetast door wortelrot en kan worden aangevallen door wolluizen en dal kaki cotonello (pseudococcus obscurus)
Persimmon geneest
Persimmon heeft geen speciale zorg nodig en de enige echte voorzorgsmaatregelen zijn op jonge leeftijd, wanneer de struik wat kwetsbaarder is en nog niet volledig bestand is tegen kou. In deze fasen kun je de plant helpen door de basis en een eerste deel van de stam af te dekken met een strook stro.
Curiositeiten over de persimmonboom
In Oost-Azië wordt het ook wel boom van de 7 deugden:
- Biedt schaduw en beschutting
- Hiermee kunnen vogels in de takken nestelen
- Het is van lange duur
- Het is zeer resistent tegen parasieten
- Kakihout is geschikt voor open haarden en haarden
- Het biedt decoraties met zijn geelrode bladeren tot de vorst
- Vallend gebladerte vormt een uitstekende meststof voor de bodem
Eigenschappen en calorieën van het fruit
De vrucht van de Diospyros kaki (diospero) het heeft veel gunstige eigenschappen die de immuunafweer tegen seizoensgebonden aandoeningen kunnen versterken.
Persimmon is een voedingsfruit, in feite levert 100 gram slechts 70 calorieën op.
Nuttige dingen om te weten over dadelpruimen: calorieën, eigenschappen en contra-indicaties van persimmon.
Nieuwsgierigheid en betekenis van persimmon
De persimmonboom, ook wel as . genoemd Oosterse appel of plant van de zeven deugden, verspreid in Europa en Italië in het midden van de negentiende eeuw en sindsdien is het op grote schaal gekweekt in Sicilië en vooral in Campania, waar het gewoonlijk wordt genoemd lignasant of Heilig hout met betrekking tot de vorm van de binnenkant van de vrucht dat wanneer deze van boven naar beneden doormidden wordt gesneden, een Christus aan het kruis verschijnt.
In Japan staat de vrucht van de kaki ook wel bekend als de lotus van Japan.
Persimmon is een symbool van een lang leven en sinds de naoorlogse periode wordt het ook beschouwd als een symbool van vrede als een ongedeerde overlevende van de atoomboom die in 1945 op Nagasaki is gevallen.
De vruchten die op de grond vallen, zijn een bron van macro- en micronutriënten die nuttig zijn voor het verrijken van zelfs de droogste en nauwelijks productieve bodems.
Fotogalerij Cachi
