Daar Valerianella locusta, spontaan verspreid over Italië, is het een gemakkelijk te kweken kruidachtige groenteplant.
Kenmerken van valeriaanella
Daar Valeriaanella of Songino, ook wel lettughella, dolcetta of poon, formentino, soncino, valeriaan salade, grassalina, is een eenjarige kruidachtige plant die behoort tot de familie van Valeriaanaceae.
Hoewel het tot dezelfde familie behoort, verschilt het van de valeriana officinalis of kattengras.
De ongeveer 30 cm hoge plant bestaat uit 8 - 10 glanzende groene basale bladeren verzameld in een centrale rozet.
In het late voorjaar produceert de plant witte of blauwe bloemen en donkergekleurde zaden die verzameld worden om later te zaaien.
Teelt
Blootstelling: valerianella houdt van zonnige plaatsen en is niet bang voor de kou.
Grond: zachte, vruchtbare en goed doorlatende bodems.
Water geven: water geven na zonsondergang en pas als de grond helemaal droog is.
Bevruchting: organische mest alleen bij het planten.
Vermenigvuldiging van valeriaanella
Valerianella reproduceert door zaad.
Het zaaien vindt plaats in twee perioden van het jaar: in oktober of in februari - maart, waarbij de zaden in rijen worden begraven met een onderlinge afstand van ongeveer 15-20 centimeter.
Als breedzaai wordt uitgevoerd, moeten de zaailingen vervolgens op een afstand van 20 cm worden uitgedund om onkruid te kunnen wieden en onkruid te verwijderen.
Collectie veldsla
De oogstperiode van de valeriaanella loopt van de herfst tot de lente. De zaailingen moeten met een scherp mes onder de kraag worden gesneden, waarbij ongeveer 0,5 cm wortel overblijft.
Ziekten en parasieten van de valerianella of songino
De bladeren van de valerianella zijn beschadigd door slakken en limaceae, de wortels door mollen.
De plant heeft last van wortelrot veroorzaakt door waterstagnatie en aanvallen van valse meeldauw.
Zorg
Ook als het een plant is die niet bang is voor de kou, is het aan te raden het blad te beschermen tegen de wintervorst met kunststof folietunnels.
Toepassingen
Valerianella wordt vers in salades gegeten vanwege het hoge gehalte aan minerale zouten en vitamines.
Valerianella fotogalerij
