De Limoen het is een fruit boom gewaardeerd om de zuurzoete smaak van het vruchtvlees en ook als sierplant voor in de tuin, in de moestuin en in potten.
Kenmerken van limoen - Citrus aurantifolia
De Limoen, Citrus aurantifolia, is een meerjarige en groenblijvende fruitplant van de familie van Rutaceae inheems in Azië, spontaan verspreid, vooral in India en Maleisië. In Europa en Italië wordt het geteeld in regio's die worden gekenmerkt door een mild winterklimaat.
De linde is een boom van ongeveer 4 meter hoog, voorzien van een goed ontwikkelde gebundelde wortel die zorgt voor een goede verankering in de grond. De stam is rechtopstaand en bedekt met een dunne bruingrijze bast. Het blad is onregelmatig van vorm en wordt gevormd door twijgen met doornen van 2-3 cm lang.
De bladeren lichtgroen van kleur en doen denken aan die van de mandarijn, ze zijn ovaal met een ronde basis, puntige top en licht gekartelde randen.
DE bloemen, van 2 tot 7, zijn te vinden aan de basis van de bladeren verzameld in racemische bloeiwijzen, ze zijn hermafrodiet en hebben een bloemkroon die voornamelijk bestaat uit 5 witte en geparfumeerde ligulate bloembladen. De bloemen met hun geur trekken bijen en andere bestuivende insecten aan.
DE fruit of limoenen ze zijn bolvormig of elliptisch van vorm, aan beide uiteinden afgeplat, met een huid die rijk is aan essentiële oliën, glad, dun en groen of geelgroen. Bij sommige soorten is de limoenschil ook geel. Het vruchtvlees is sappig, aromatisch en zuur.
Bloei van limoen: de boom produceert bloemen van de lente tot de herfst.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Pomelo - Citrus maxima
Kalkteelt
- Blootstelling: limoen houdt, net als citroen, sinaasappel en andere citrussoorten, van lichte, zonnige plaatsen die goed beschut zijn tegen de wind. Het is een fruitboom die gevoelig is voor kou, namelijk bij temperaturen onder -4 / -5 ° C, hij verliest zijn bladeren volledig en rapporteert ook aanzienlijke schade aan het hout in tegenstelling tot de vruchten die aan de plant blijven zitten, zelfs bij temperaturen net boven 0 ° C.
- Grond: terwijl het zich aanpast aan elk type grond, geeft kalk de voorkeur aan een los groeimedium, rijk aan organische stof, goed gedraineerd en met een pH tussen 6,5 en 7,5.
- Irrigatie: de kalkplant die in het voorjaar in de grond wordt gekweekt, is tevreden met regenwater, terwijl het in perioden van langdurige droogte en vooral in de zomer frequente en overvloedige irrigatie vereist. Voor de watervoorziening kunnen de gebruikelijke traditionele methoden worden gebruikt door water toe te dienen in bassins of tourniquets die rond de kraag van de plant zijn gegraven of door infiltratie in voren of door onder het gebladerte te strooien.
- Bevruchting: het is een boom die veel voedingsstoffen nodig heeft om bloemen en fruit in overvloed te produceren. In de late zomer, het seizoen of de late winter moet de grond worden verrijkt met geschikte meststoffen die voornamelijk bestaan uit stikstof, fosfor, kalium, magnesium en zink, stikstof en fosfor. De meststof wordt ook door de Lindeboom gebruikt om nieuwe plantmassa te produceren en voor een normaal fotosyntheseproces. Lupinekorrels zijn uitstekend geschikt als natuurlijke meststof.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Kalk planten of planten
Jonge planten, gekocht bij kwekerijen, moeten in het voorjaar worden geplant, tussen april - mei, afhankelijk van de regio en altijd als het risico op vorst nu is afgewend.
De gaten die bedoeld zijn om de kalkplanten te huisvesten, moeten goed worden bewerkt en vooraf zijn verrijkt met een basisbemesting en deze bewerking moet minimaal 2 maanden voor het planten worden uitgevoerd.
Na het planten wordt rond elke plant een kleine tourniquet uitgegraven (sferische sulcus) om ervoor te zorgen dat de juiste hoeveelheid gietwater volledig door het wortelstelsel wordt opgenomen.
Kalk snoeien
Snoeien moet elk jaar worden gedaan om het gebladerte lichter te maken, vooral als de plant in potten wordt gekweekt en de beste tijd om te oefenen is het late voorjaar of de zomer. Met behulp van specifiek, goed geslepen en gedesinfecteerd gereedschap worden droge takken gesneden, die welke kleiner zijn en die welke geen fruit produceren, zoals basale uitlopers en uitlopers. De sneden moeten schuin worden gemaakt om de afvoer van het water te bevorderen en de verspreiding van schimmels en schade aan het hout te voorkomen. Langere en sterkere takken mogen alleen worden ingekort.
Lime collectie
Het oogsten moet geleidelijk gebeuren als de vruchten voldoende rijp zijn, en kies een koele maar droge dag. De fruitoogst, zowel vanaf de grond als met trappen, moet worden gedaan met behulp van een schaar die geschikt is voor het doel om schadelijk rafelen van de takken te voorkomen.
Kalkbehoud
Na het oogsten moeten de vruchten in plastic manden of in ademende zakken worden geplaatst en op een koele plaats worden bewaard. De voor de handel bestemde vruchten worden daarentegen onderworpen aan een productieproces dat uit verschillende fasen bestaat: wassen, behandeling met fungiciden, waxen, selecteren, kalibreren en tenslotte verpakken.
Kalkparasieten en ziekten
Lindebomen zijn bang voor de aanval van talrijke dierlijke parasieten zoals bladluizen, citrus trips, mijten, schildluizen, slakken, slakken, knaagdieren en woelmuizen.
Onder schimmelziekten is kalk, zoals mandarijn en sinaasappel, vatbaar voor fruitjuwelen of mummies, waardoor het fruit uitdroogt, waardoor ze een houtachtig en gemummificeerd uiterlijk krijgen.
Onder de plantenparasieten zijn ze vooral bang voor de Mal Secco, de rot van de wortels, de gummy kanker.
Kalk wordt niet gespaard, zelfs niet van sommige virale ziekten zoals ringvormige vlekken, psoriasis, verdriet.
Ten slotte kan bladverkleuring worden veroorzaakt door verschillende factoren: ongunstige klimatologische omstandigheden (lage of hoge temperaturen, wind en hagel, luchtverontreiniging), voedings- en watertekorten, onjuist gebruik van bestrijdingsmiddelen en te drastische snoei.
Genezingen en behandelingen
Een lichte zomermulch rond de Lindeboom is nuttig om de intense en zeer snelle verdamping van water uit de grond te voorkomen. Frequente verwijdering van onkruid voorkomt concurrentie om de opname van voedingsstoffen en waterreserves.
Verscheidenheid aan limoen
Van de vele soorten die in de natuur voorkomen, herinneren we ons de meest voorkomende en ook gekweekt als sierbomen in openbare en particuliere tuinen, in boomgaarden en zelfs op kleine percelen of gewoon in potten op het terras van uw huis:
- Citruslimetta of zoete limoen
- Citruslimetta Pursha of Zoete limoen uit Rome of Pursha
Zoete limoen - Citrus limetta
Een zeer oude groenblijvende soort die in bijna alle gebieden aan de Middellandse Zee wordt gekweekt en ook geschikt als sierplant in streken met een koud winterklimaat. In tuinen kan het worden gekweekt als een jonge boom of struiken.
De bladeren zijn elliptisch of eivormig, de bloemen zijn wit en de vruchten zijn rond of enigszins langwerpig, depressief aan de polen, met umbo; de gele schil die rijk is aan etherische oliën bedekt de lichtgroengele pulp, zoetig of licht zuur.
Zoete limoen van Rome of Pursha - Citrus limetta Pursha
Een hybride soort verkregen volgens sommigen uit een kruising tussen limoen en chinotto terwijl volgens anderen de limoen (limoen) en sinaasappel. Gewaardeerd als sierplant, produceert het van de lente tot de herfst witte en geurige bloemen. De vruchten zijn bolvormig, depressief aan de polen met een groene schil en bitterzoete pulp.
Gebruik van limoen
Kalk wordt vooral verbouwd voor de productie van etherische oliën die worden gebruikt in de voedings- en zoetwarenindustrie voor de productie van frisdranken, sappen, gepekelde en gekonfijte schillen, jam, zaadolie, wijn, azijn, smaakpasta's, likeur, industriële alcohol, citroenzuur zuur, pectines. uit de parfum- en wasmiddelenindustrie.
De resulterende of afvalproducten worden gerecycled en hergebruikt voor de productie van zoötechnisch voer.
Gebruik in de keuken
Limoenvruchtensap wordt veel gebruikt bij het koken, zelfs als alternatief voor citroen, wanneer je een gerecht een meer exotische smaak en aroma wilt geven.
Naast drankjes wordt het sap gebruikt als smaakmaker voor fruitsalades en zeevruchten, soms ook geassocieerd met curry.
Siergebruik
De limoenplant is een plant die ook wordt gekweekt voor sierdoeleinden in kusttuinen, in potten en wordt gewaardeerd om de schoonheid van het groenblijvende blad, voor de productie van geurige bloemen die praktisch het hele jaar door bloeien en voor de lange levensduur van de vruchten. op takken zelfs samen met de bloemen tot de volgende oogst.
Nieuwsgierigheid
Limoen, Citrus aurantifolia, wordt door velen beschouwd als een hybride van de Cedar of Citrus medica met een andere soort van dezelfde familie en zijn hybride, de Limequat, werd verkregen door het te kruisen met Kumquat of Chinese mandarijn.
Limoen wordt gebruikt bij de bereiding van de beroemde Cubaanse cocktail die over de hele wereld bekend staat als Mojito.
Fotogalerij Lime - Limette
