Algemene kenmerken van kool
De Kool, Brassica oleracea var. is gebeurd, zoals savooiekool is een groente behorend tot de familie van kruisbloemig op grote schaal gekweekt in de moestuinen van het hele schiereiland voor voedseldoeleinden.
De kool het is een'tuinbouw- eenjarig gekenmerkt door een grote en gedrongen wortel.
Op de dikke en leerachtige buisvormige stengel waarop talrijke ronde uitgezette bladeren zijn ingebracht, glad groen van kleur met gekartelde randen met duidelijke centrale ribbe.
De bladeren terwijl ze zich ontwikkelen, sluiten ze zichzelf op een strakke en compacte manier aan om een afgeronde centrale dop te vormen in de vorm van een "bal" variërend in grootte van 15 tot 80 cm in diameter. De gele bloemen bevatten ronde zaden met een donkere kleur.
Koolsoorten
De cultivars zijn verschillend en onderscheiden zich door vorm, grootte, zaai- en oogsttijden: lente-zomer (vroeg), herfst (half-laat), winter (late).
Koolteelt
- Blootstelling: kool houdt van een vochtig en koud klimaat; houdt van zonnige plaatsen. In de winter is hij bang voor nachtvorst.
- Grond: zachte en goed doorlatende bodems met een pH tussen 6,5 en 7,2.
- Bevruchting: bemesting met rijpe mest die enkele maanden voor het zaaien in de tuin wordt begraven.
- Water geven: water geven na het verplanten en tijdens de ontwikkeling.
Vermenigvuldiging van kool
De vermeerdering van deze groente gebeurt door zaad. De zaaiperiode is afhankelijk van de koolsoort en de oogst:
- lentevariëteiten worden in de late zomer gezaaid;
- herfstvariëteiten worden gezaaid van januari tot mei;
- wintervariëteiten in het late voorjaar.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Chinese kool - Pak-Choi
Zaaien kan in het zaaibed of direct in de moestuin op een diepte van ongeveer 2 cm.
Kool transplantatieof
Na het afgeven van de eerste 2 bladeren op een plantafstand van 40 cm op de rijen en 60 cm tussen de rijen.
Kool oogst
Klim, snijd de plant van onderaf en voordat de dop de neiging heeft open te gaan en dan te bloeien, met een scherp mes.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Ziekten en plagen van kool
De kool zoals savooiekool en andere soorten Brassiche vrezen:
- kool,
- de tipula,
- de koolvlieg,
- de priem,
- de kever,
- de mamestra (een nacht),
- de citrusvrucht,
- valse meeldauw,
- rot,
- echte meeldauw,
- en de angstaanjagende kool hernia.
Zorg
Kraagbescherming met essen of kartonnen kraag.
Planten die besmet zijn met schimmel- en virusziekten moeten worden ontworteld en vervolgens worden verbrand.
Kool calorieën
100 gram van deze kostbare en gezonde groente leveren ze alleen provide 25 calorieën.
Fotogalerij van koolsoorten
