Daar kurkuma alismatifolia het is een kamerplant met een elegant en decoratief design die zowel in potten als in de volle grond in de tuin heel gemakkelijk te kweken is.
Kenmerken en algemeenheden van Curcuma
Daar Curcuma alismatifolia, ook wel genoemd Indiase saffraan vanwege de gunstige eigenschappen van zijn vlezige wortelstokken, is het een plant uit de familie van Zingiberaceae, oorspronkelijk uit Australië en Azië, wijdverbreid in alle hete-vochtige klimaatzones. In Italië wordt het buiten gekweekt in de zuidelijke regio's en op de eilanden.
Het wortelstelsel van de plant is a eetbare wortelstok, stevig en vlezig, vergelijkbaar met gember of aardpeer, met oranjegeel vruchtvlees.
Het bovengrondse deel van kurkuma is zeer decoratief en bestaat uit: bladeren lancetvormig, lang en glanzend, lichtgroen van kleur gekruist door een opvallende centrale donkergroene rib.
DE bloemen, ongeveer 60 cm hoog, groot en roze, soms wit, geel of paars, bloeien aan de top van cilindrische en gladde stengels die ontspruiten in het midden van de rozet van bladeren.
De bloembladen van de bloemen, leerachtig en puntig, zijn gerangschikt om prachtige kelken te vormen die aan de basis zijn besproeid met intens gekleurde chromatische tonen. De bloemen lijken op lotusbloemen.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Geneeskrachtige planten
Bloei van kurkuma
De plant bloeit in de zomer, vanaf juni.
De prachtige bloemen bestaande uit leerachtige bloembladen blijven zelfs meer dan 15 dagen aan de stelen.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Kurkuma teelt
Blootstelling
Kurkuma is een kamerplant die houdt van lichte plekken, maar niet van de directe zonnestralen. Vanaf het late voorjaar en tot het einde van de zomer kan de plant die in het appartement is grootgebracht, buiten naar een zeer lichte plaats worden verplaatst. In de herfst, wanneer de temperaturen beginnen te dalen, moet ze opnieuw in het ziekenhuis worden opgenomen, uit de buurt van directe warmtebronnen zoals radiatoren of open haarden en ook van koude luchtstromen. De optimale temperaturen voor het kweken van kurkuma variëren van 20 tot 35 °.
Grond
Het geeft de voorkeur aan licht zure, zachte, rijke en goed doorlatende grond.
Water geven
Het is een plant die in de lente- en zomerperiode regelmatig water nodig heeft en alleen als de grond helemaal droog is en nooit te veel, omdat waterstagnatie wortelrot veroorzaakt. In de zomer de bladeren periodiek vernevelen met niet-kalkhoudend water, eventueel regen of gedemineraliseerd. Wanneer de bladeren beginnen te vallen, stop dan met water geven om ze pas aan het begin van de lente te hervatten.
Bevruchting
Vanaf de vegetatieve heropstart, om de 15-20 dagen, vloeibare mest toedienen, specifiek voor bloeiende of groene planten, rijk aan stikstof en kalium, te verdunnen in de watergif.webpt volgens de door de fabrikant aanbevolen doses.
Kurkuma plant
Daar kurkuma het kan ook als zomerbol in de tuin worden gekweekt om bloembedden te verfraaien. In dit geval wordt de wortelstok in het late voorjaar direct in de lichtzure grond geplant in goed bewerkte gaten die groter zijn dan het aarden brood dat de wortels omringt.
Vermenigvuldiging van Curcuma
Kurkuma alismatifolia reproduceert door deling van de bosjes of wortelstokken (zoals in calla lelies).
De bosjes of delen van wortelstokken worden in individuele containers gekweekt door dezelfde teelttechniek toe te passen die voor de moederplant wordt gebruikt.
Kurkuma verpotten
Het verpotten van kurkuma moet worden gedaan wanneer de wortels van de wortelstokken uit de grond komen, meestal om de 2-3 jaar. De pot moet groot en diep genoeg zijn om een perfecte groei van de wortelstokken en het blad te garanderen. De grond moet vers zijn en belangrijk bij het verpotten, de plant moet met grote voorzichtigheid worden behandeld.
Kurkuma plant
Daar kurkuma het kan ook als zomerbol in de tuin worden gekweekt om bloembedden te verfraaien. In dit geval wordt de wortelstok in het late voorjaar direct in de grond geplant. In de herfst, wanneer de plant zijn bladeren begint te verliezen, moet deze worden opgegraven en op een koele en droge plaats worden bewaard.
Snoeien
Kurkuma mag niet worden gesnoeid en de vergeelde bladeren mogen alleen worden verwijderd als ze worden vervangen door nieuwe.
Ziekten en parasieten van kurkuma
Het is een plant die vooral last heeft van wortelrot door overvloedig water geven en waterstagnatie in de schotel. Ze is zelden bang voor de aanval van de donzige cochenille, die witachtige stofafzettingen vormt tussen de schutbladen van de bloemen.
Genezingen en behandelingen
Om wortelrot te voorkomen is het raadzaam de schotel na het water geven te legen.
De behandelingen met pesticiden mogen alleen worden uitgevoerd als dat nodig is en met biologische producten.
Gebruik van kurkuma
Kurkuma wordt ook gekweekt voor de snijbloemenhandel of om mooie gemengde bloemenpakketten te maken met Anthurium, Gypsophila en Aspidistra bladeren.
DE wortelstokkenin plaats daarvan worden ze gebruikt voor de bereiding van voedselkleurstoffen en specerijen zoals curry. In feite wordt de wortelstok van kurkuma vanwege zijn frisse en delicate smaak beschouwd als een uitstekende smaakstof voor onze gerechten, sauzen, crèmes, yoghurt en verse kazen.
Behoud van wortelstokken
- In de herfst, wanneer de plant zijn bladeren begint te verliezen, worden de wortelstokken uit de grond gehaald;
- ze worden minstens een maand te drogen gelegd op een droge en geventileerde plaats.
- De gedroogde wortelstokken worden versnipperd en tot poeder vermalen en geconsumeerd als specerij voor gerechten, ze worden vermalen tot poeder en geconserveerd, opgegraven en bewaard op een koele en droge plaats.
Eigenschappen van kurkuma
Als specerij moet het aan het einde van het koken vers worden toegevoegd en is ook uitstekend in groene thee of bij de bereiding van een zeer goede en gezonde Indiase drank Gouden melk of Gouden melk ideaal voor het verbeteren van de elasticiteit van de gewrichten, het behandelen van rugpijn, het versterken van het immuunsysteem en het bestrijden van bacteriële en virale infecties.
De vele eigenschappen van kurkuma, ook beschouwd als een medicinale plant, zijn al sinds de oudheid bekend.
Kurkuma en de taal van bloemen
In de taal van bloemen drukt kurkuma een gevoel van vreugde uit.
Nieuwsgierigheid
Kurkuma wordt veel gebruikt als specerij in veel delen van Azië, vooral in de Indiase, Midden-Oosterse en Thaise keuken.
Curcuma fotogalerij
