Daar Moringa oleifera, bekend als mierikswortelboom, is een eetbare exotische klimplant, gewaardeerd om zijn lange levensduur, weerstand tegen tegenspoed, zijn prachtige bloei en zijn vele heilzame eigenschappen.
Algemene kenmerken van Moringa oleifera
Daar Moringa oleifera, is het meest representatieve voorbeeld van 13 verschillende soorten die allemaal tot de Moringaceae-familie behoren. Het is inheems in Oost-Azië en verspreidt zich spontaan in de uitlopers van de Himalaya en in alle gebieden met een tropisch klimaat. Het wordt gekweekt in India, Ethiopië, de Filippijnen, Soedan, Afrika, Latijns-Amerika, de eilanden van de Stille Oceaan, de Middellandse Zee en ook in de regio's van Zuid-Italië, inclusief de eilanden (Apulië, Sicilië en Sardinië).
Moringa oleifera heeft een sterk en diep wortelstelsel dat lijkt op een grote wortel. Het is eetbaar en heeft een geur en smaak die doet denken aan die van radijs.
Het bovengrondse deel wordt gevormd door een rechtopstaande stam maar vertakt vanaf de basis. Het zachte, sponsachtige hout is bedekt met een dunne lichtbruine bast die neigt naar grijsgroen. Het gebladerte bestaat uit verschillende hangende takken van ongeveer 7 meter lang die in geschikte grond en klimatologische omstandigheden zelfs 10 meter kunnen overschrijden, waardoor ze een dichte verstrengeling vormen, zoals de Rincospermo of andere soorten klimplanten. Het past zich aan de teelt op verschillende grondsoorten aan. Als het klimaat ideaal is (temperaturen tussen de 10 en 35 graden) kan hij tot 3 keer per jaar bloeien. Het vereist geen speciale zorg, het is zeer goed bestand tegen droogte en is bang voor waterstagnatie.
De bladeren, vergelijkbaar met die van Robinia, zijn meervoudig samengesteld en elk blad is samengesteld uit oneven geveerde blaadjes tegenover ovaal en met een eindblad. De bladeren van Moringa oleifera zijn kaal en leerachtig; ze hebben een lichtgroene bovenste pagina en een lichtgroene onderste; de marges zijn heel en glad.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Kamferboom - Cinnamomum camphora
DE bloemen, klein, talrijk en roomwit van kleur, ze zijn verzameld in groepen die worden gedragen door lange cilindrische steeltjes die in de inserties van de bladoksels zijn ingebracht. Opzichtige meeldraden met gele helmknoppen steken uit het midden van de bloemkroon van eivormige bloembladen. Bestuiving is entomofiel of entomogaam en vindt plaats via insecten, vooral door bijen die de nectar erg waarderen.
DE fruit, vergelijkbaar met die van Coronilla of Catalpa, zijn taps toelopende peulen van meer dan 30 cm lang, die van groen en zacht als ze onrijp zijn houtachtig worden en een bruinbruine kleur krijgen als ze rijp zijn.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Wanneer ze volledig rijp zijn, gaan de peulen, meer dan 80 in een volwassen plant, open en laten de zaden op de grond vallen, die onder gunstige omstandigheden ontkiemen en nieuwe planten tot leven brengen.
DE zaden, verpakt in een papieren folie, ze lijken op donkerbruine bonen, over het algemeen zijn er in elke pod 16 tot 22.
Bloeiend
Moringa bloeit in het voorjaar van maart tot juni. In regio's met een warm klimaat en voldoende culturele zorg kan het tot 2-3 keer per jaar bloeien.
Moringa oleifera teelt
Blootstelling
Het is een plant die houdt van blootstelling aan de volle zon, beschut tegen de wind en een warm klimaat. Het verdraagt matige kou, maar is niet bestand tegen koude wintertemperaturen. Als de plant niet wordt beschermd tegen vorst, heeft hij veel te lijden en verliest hij zijn bladeren.
Grond
Het is een plant die, hoewel hij zich aanpast aan elk type grond, van losse en droge tot compacte maar goed doorlatende grond, de voorkeur geeft aan een kalkhoudend substraat gemengd met turf, zand en een licht zure pH, met waarden tussen 6 -7.
Moringa houdt niet van zwaar, kleiachtig of vermiculiet. Ze groeien in arme, zanderige of uitgeputte leem maar hebben geen behoefte aan vochtige wortels. Onthoud dit en koop indien nodig wat zand om aan de mix toe te voegen, of gebruik de potgrond die beschikbaar is in uw omgeving en voeg kokosvezels, veenmos, perliet of zand toe om het lichter te maken. Op deze manier zullen de wortels van de Moringa diep gaan en goed gedraineerd zijn. Moringa heeft een doordringende wortel, wat betekent dat een enkele wortel recht naar beneden gaat als een wortel. Het heeft kleinere, maar creëert geen vertakt wortelstelsel. Plant de boom op een plaats waar de doordringende wortel diep kan graven. Als je het in een vaas zet, zal het de diepste moeten zijn die je hebt. Moringa kan solitair groeien, in rijen of hagen.
Water geven
De volwassen en langdurig aangeplante Moringa-exemplaren verdragen zelfs periodes van langdurige droogte goed en nemen dus genoegen met regenwater. Jonge planten daarentegen moeten regelmatig en met een bepaalde frequentie worden geïrrigeerd en gedurende ten minste 2-3 maanden bij het planten om wortelopname te bevorderen. In de zomer mag alleen water worden gegeven als de grond enkele dagen volledig droog is geweest. In ieder geval moet de watergif.webpt matig zijn om waterstagnatie te voorkomen die wortelrot veroorzaakt.
Bevruchting
Moringa is een plant die geen bodem nodig heeft die bijzonder rijk is aan voedingsstoffen en daarom alleen moet worden bemest in het geval dat de teeltgrond extreem droog en arm is of is geëxploiteerd voor andere gewassen. Over het algemeen is een goede bemesting met rijpe mest of organische korrelmest die vlak voor het planten wordt ingegraven voldoende om een snelle en snelle groei te verzekeren, een uitbundige bloei en een matige productie van fruit te verkrijgen.
Moringa oleifera: kweken in potten
Deze prachtige eetbare klimplant in al zijn onderdelen is ook geschikt voor de teelt in potten zolang hij maar zeer diep en breed is gezien de forse afmetingen die bereikt worden door de wortel en de kroon. Het geschikte kweekmedium is dat voor potplanten verrijkt met organische stof en verlicht met puimsteen of zand. Vooral in de zomer heeft hij vaker water nodig, gemiddeld 3 keer per week. In de winter moet de plant die in de noordelijke regio's wordt gekweekt, worden beschermd tegen vorst en beschut op een lichte plaats.
Verpotten
Moringa houdt niet van bewegen, dus de pot moet diep en breed zijn, zodat de oppervlaktegrond, slechts 3-5 cm, wordt verwijderd en vervangen door een even nieuwe.
Vermenigvuldiging van Moringa oleifera
De plant reproduceert gemakkelijk door zaad en ook door takken af te snijden.
Vermenigvuldiging met zaad
Het zaaien gebeurt over het algemeen direct in de volle grond. De grond moet tot 30 cm diep goed worden bewerkt om de wortel zich zonder obstakels te laten ontwikkelen.
- De zaden van Moringa worden begraven op 2 cm diepte;
- de grond wordt met de handen verdicht;
- de grond wordt goed bewaterd en constant vochtig gehouden totdat de knoppen verschijnen, die meestal na 15-20 dagen verschijnen;
- de zaailingen worden elke dag bewaterd tot ze ongeveer 45 cm bereiken. Vervolgens moet slechts één keer per week water worden gegeven;
- wanneer de Moringa-planten een hoogte van 90 cm hebben bereikt, worden de toppen geknepen om de aanmaak van zijtakken te stimuleren.
- als je een zeer dichte haag wilt creëren, moeten Moringa-zaden in een rij op een afstand van minimaal 40 cm van elkaar worden geplaatst.
Voortplanting door stekken
Het is een agame-vermeerderingsmethode waarmee u planten kunt verkrijgen die identiek zijn aan de originele, die vanaf het eerste jaar, in tegenstelling tot die welke uit zaden worden verkregen, bloemen en vruchten zullen produceren.
- selecteer de meest groeikrachtige en gezonde takken van minimaal 5 cm dik;
- met een goed geslepen en gedesinfecteerde schaar worden stukken van 40 - 60 cm lang onder een hoek van 45 ° gesneden;
- de stekken mogen aan de lucht drogen;
- dan worden ze begraven tot een diepte van 20-25 cm;
- ze geven water tot er nieuwe bladeren verschijnen;
- eindelijk zorgen ze voor zichzelf als volwassen planten.
Planten of planten
Moringa oleifera houdt niet van verplanten en om ernstige schade te voorkomen en wordt daarom over het algemeen direct in de grond gezaaid. Het planten van planten die in kwekerijen zijn gekocht, wordt uitgevoerd wanneer het wortelstelsel sterk genoeg is en het bovengrondse deel minimaal 80-90 cm hoog is.
Snoeien
Over het algemeen moet Moringa niet worden gesnoeid, maar om de groei in hoogte in te dammen, worden de te lange hoofdtakken ingekort om de aanmaak van nieuwe zijscheuten te stimuleren. Met goed geslepen en gedesinfecteerd tuingereedschap worden de takken met ongeveer 30 of 60 cm ingekort. Hierdoor zal, zeker in het geval dat de plant als boom is opgekweekt, het blad dikker zijn en het oogsten van de vruchten gemakkelijker. Om een grotere hoeveelheid peulen te verkrijgen (als de boom speciaal voor dit doel wordt gekweekt) is het daarnaast goed om de bloemen die de plant produceert in het eerste levensjaar te verwijderen. Als er geen sneden worden gemaakt, zal de Moringa Oleifera steeds meer in de hoogte groeien en zullen de bloemen en peulen in minder hoeveelheid en alleen aan de bovenkant worden geproduceerd. De gesnoeide takken kunnen worden gebruikt om de plant te vermeerderen door stekken of als mulch.
Ziekten en plagen van de Moringa Oleifera
Moringa is een zeer resistente plant die bijna nooit wordt aangevallen door bladluizen en schildluizen, de meest voorkomende parasieten van bijna alle sier- en niet-sierplanten. Onder de schimmelziekten is het daarentegen erg gevoelig voor wortelrot veroorzaakt door waterstagnatie in de bodem.
Genezingen en behandelingen
De Moringa-plant moet worden beschermd tegen vorst met een basale mulch van stro of droge bladeren. Het vereist geen fytosanitaire behandelingen.
Gebruik van Moringa oleifera
Alle onderdelen van deze rustieke exotische plant worden voor verschillende doeleinden gebruikt en er wordt praktisch niets weggegooid.
Je gebruikt de keuken
De bladeren en bloemen worden vanwege hun aangename licht pittige smaak rauw in salades gegeten of op verschillende manieren gekookt: gekookt, gekruid met olie en knoflook; in gemengde groentesoepen; gebakken en ook als vulling in hartige taarten. In plaats daarvan kunnen de gedroogde bladeren worden gebruikt voor infusies of worden verkleind tot poeder.
Moringa-poeder, net zo voedzaam als verse bladeren, kan worden gebruikt voor infusies, om sauzen, jus en soepen of jus en sauzen te bereiden.
De wortels van Moringa zijn ook eetbaar en vanwege hun smaak vergelijkbaar met die van radijs, worden ze gehakt en vooral gebruikt om veel gerechten op smaak te brengen en op smaak te brengen. De wortels moeten echter, in tegenstelling tot de andere delen van de plant, met mate worden geconsumeerd, omdat ze spiroquine bevatten, een alkaloïde die misselijkheid, braken en duizeligheid kan veroorzaken.
De zaden van de rijpe peulen, zo lekker en smakelijk als kikkererwten, zijn rijk aan voedingsstoffen en worden gekookt of geroosterd gegeten.
Gebruik in cosmetica
De olie die wordt gewonnen uit Moringa-zaden wordt gebruikt voor de productie van cosmetica, zepen en lichaamsreinigers.
Eigenschappen van Moringa en gebruik in de geneeskunde
Moringa oleifera is een eetbare plant die rijk is aan eiwitten, vitamine A en C en minerale zouten (kalium.)
Het heeft meerdere gunstige eigenschappen voor ons lichaam:
- het is een sterke antioxidant en ontstekingsremmer;
- verhoogt het immuunsysteem;
- helpt bij het bestrijden van koorts en verkoudheid;
- bevordert het lipidenmetabolisme;
- reguleert hormoonspiegels en zweten;
- helpt het lichaamsgewicht in balans te houden;
- bevordert de bloedcirculatie;
- het is een uitstekende natuurlijke pijnstiller voor de behandeling van hoofdpijn.
Rassen en soorten Moringa
Andere bekende soorten van het geslacht zijn:
Moringa peregrina
Een bladverliezende soort, 6-10 m hoog, met hangende takken en grote bladeren.Het produceert witte of rode of roze gestreepte bloemen en taps toelopende cilindrische vruchten die het hele jaar aan de takken blijven hangen. Het werd gebruikt als voedsel en voer voor vee. In Oman werd de olie die uit de peulen werd gewonnen, gebruikt in de traditionele geneeskunde en parfumerie.
Moringa ovalifolia
Bekend als Afrikaanse Moringo, is een bladverliezende boom, tot 7 m hoog. Het heeft vlezige wortels, een rechtopstaande stam die vaak de vorm heeft van een fles. De bladeren zijn bladverliezend; de witte bloemen worden verzameld in pluimen en worden geproduceerd van november tot mei, terwijl de vruchten vanaf oktober.
Moringa stenopelata
Een soort die wijdverbreid is in Oost-Afrika en voornamelijk voorkomt in Noord-Kenia en Zuid-Ethiopië, waar hij wordt gekweekt vanwege zijn eetbare bladeren die gekookt worden bij de bereiding van dame, een typisch lokaal gerecht gemaakt met sorghum of andere granen.
Moringa borziana
Een 3 meter hoge variëteit, verspreid van Kenia tot Somalië. Het produceert groenachtig crèmekleurige bloemen en taps toelopende peulen.
Andere planten van het geslacht die tot hetzelfde geslacht en tot dezelfde familie behoren zijn: Moringa arborea, Moringa concanencis, Moringa drouhardii, Moringa hildebrandtii, Moringa longituba, Moringa pygmaea, Moringa rivae en Moringa ruspoliana.
Nieuwsgierigheid
In de valleien van de Nijl wordt Moringa Shagara al Rauwaq genoemd, wat letterlijk Boom die Zuivert betekent.
De meest bekende naam van Moringa oleifera is Albero del Rapanello, verwijzend naar de geur die uit de delen komt.
In de plaats van herkomst worden ze de Boom der Wonderen of Levensboom genoemd vanwege zijn heilzame eigenschappen, zijn lange levensduur en omdat het een hoofdvoedsel is in de strijd tegen ondervoeding in Afrika en Zuid-Amerika.
Ten slotte wordt Moringa in India Shagara al Rauwaq genoemd, wat letterlijk betekent Boom die Zuivert en verwijst naar het vermogen van de plant om het water te zuiveren door de bloem die wordt verkregen uit de zaden die, dankzij de uitvlokkingskracht, bacteriën en andere onzuiverheid.
Fotogalerij Moringa
