L' avocado, Amerikaans Persea, is een fruitboom van de familie van Lauraceae van Mexicaanse oorsprong en staat bekend om zijn fruit dat het goed doet in de keuken als ingrediënt voor verse salades, fruitsalades of tropische gerechten en wordt ook gebruikt voor de bereiding van crèmes en schoonheidsproducten.
Kenmerken van avocado
De avocado, wetenschappelijke naam Persea americana, is een fruitboom van de Lauraceae-familie, inheems in Zuid-Amerika en spontaan wijdverbreid van de centrale en westelijke bergen van Mexico tot de kusten van de Stille Oceaan in Midden-Amerika. In ons land wordt het geteeld in de boomgaarden van de zuidelijke regio's en vooral op Sicilië en Sardinië. Als sierplant wordt hij gekweekt op balkons, terrassen en ook als kamerplant.
De avocado in cultuur bereikt een hoogte van 10 meter, maar op inheemse plaatsen bereikt hij een hoogte van 20 m. Het heeft een gebladerte blad dat breder wordt op een kofferbak rechtopstaand bedekt met een grijzige schors.
De bladeren ze zijn ovaal, 10-15 cm lang met een groene bovenblad. De randen zijn glad, heel en de textuur is leerachtig.
DE bloemen in plaats daarvan zijn ze een paar millimeter lang, tot 10 mm.
De fruit genaamd avocado, het is een a steenvrucht met een vorm vergelijkbaar met een peer en kan 1 kg wegen. Hij heeft een dunne, gladde of gerimpelde schil, groen van kleur die, wanneer hij volledig rijp is, zeer donker, bijna zwartglanzend of donkerrood wordt.
Daar vruchtvlees het is compact met een gele neiging tot groene kleur; het heeft een aangename smaak die doet denken aan die van walnoot.
Bij ontleed vertoont het een groot zaad in vergelijking met de vrucht, met een lengte van ongeveer 4 cm.
De zaad het is een donkerbruine houtachtige steen met een uitstekende kiemkracht en is, net als het vruchtvlees, eetbaar en rijk aan antioxidanten.
Avocadoteelt
Blootstelling
Avocado is een tropische boom en houdt daarom van warmte en blootstelling aan de volle zon. vreest ijzige wind en gebieden waar de wintertemperatuur onder de 5 graden daalt.
Grond
Het kan je interesseren: Tamarindo - Tamarindus indica
Het is een fruitplant die de voorkeur geeft aan goed doorlatende grond met een zure pH. De optimale pH om sterk en weelderig te groeien moet tussen 5 en maximaal 7 zijn. Als de teeltgrond hogere waarden heeft, basisch of alkalisch, moet de pH worden gecorrigeerd en vervolgens worden verlaagd door toevoeging van organische stof of een bodemadditief zoals sulfaataluminium of zwavel. Kleiachtige bodems die waterstagnatie bevorderen, moeten worden vermeden.
Water geven
Het is een plant die regelmatig water nodig heeft, vooral tijdens het groeiseizoen en in het zomerseizoen wanneer de avocado in volle vegetatie staat. In de herfst-lente is het tevreden met de regen en moet in plaats daarvan af en toe worden bewaterd, alleen in geval van langdurige droogte, omdat het natte grond is.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Bevruchting
Bemesting zoals bij andere fruitplanten moet elk jaar in de lente, in de periode tussen april en juni, worden gedaan om te zorgen voor de juiste toevoer van voedingsstoffen die nodig zijn voor groei en vruchtvorming. Over het algemeen wordt een stikstofmeststof met langzame afgif.webpte zink gebruikt. De stikstoftoevoer neemt toe met de leeftijd van de plant.
Avocado in pot
Het kan binnenshuis worden gekweekt of op het balkon, vooral voor decoratieve doeleinden, door het zaadje eerst in een glas water te laten ontkiemen, met het smalle gedeelte naar boven.
Op deze manier blijft het zaad maar half ondergedompeld in water.
Als we willen, kunnen we onszelf helpen met tandenstokers die in het zaad worden gestoken, in de vorm van een kruis, om te gebruiken als steun op de randen van het glas.
Na een paar maanden zal het zaad zijn wortels hebben uitgestoten en zal het mogelijk zijn om het in een terracotta pot te planten.
Na een jaar kun je besluiten om de zaailing door te geven in de tuin of moestuin, of thuis te houden als sierplant.
De avocadoboom moet in een grote pot worden gekweekt die in staat is om zijn harmonieuze groei te garanderen. De afvoer van water uit irrigatie moet worden verzekerd door op de bodem een laag geëxpandeerde klei of ander drainerend materiaal aan te brengen. Water geven moet met mate worden gedaan en excessen vermijden. Volg deze eenvoudige tips en je plant is vrij van het gevaar van te veel water.
Vermenigvuldiging van avocado
Het komt zowel door zaad als door enten voor.
Om de avocado te reproduceren, worden de zaden van de vrucht vooral gebruikt in huishoudelijke omgevingen, terwijl het in de teelt de voorkeur heeft om de processen te versnellen met enten.
Avocado snoeien
In de eerste levensjaren is het noodzakelijk om met strenge snoei in te grijpen om de takken te laten groeien en de drager van de toekomstige bladeren te worden en ze zullen het gewicht van de vruchten moeten dragen.
Ook al zal het in ons klimaat moeilijk zijn om de plant vruchtbaar te maken, een goede snoei zorgt ervoor dat je tijdens de bloei kunt genieten van een streng bloeiend blad.
Verzameling van avocadovruchten
De avocado behoort tot de exotische vrucht en wordt nog onrijp geoogst om transport naar ons land mogelijk te maken.
Bij teelt in onze regio wordt het fruit ook geoogst als het rijp is, na een contacttest. Het wordt meestal gedaan in de maanden variërend van juni- naar oktober.
Plagen en ziekten van avocado of
Het is een plant die last heeft van wortelrot en daarom bang is voor overmatige watergif.webpt en slecht doorlatende grond.
Hij is bang voor de fruitvlieg en parasitaire bladluizen die vooral de tere scheuten koloniseren.
Genezingen en behandelingen
Om wortelrot te voorkomen, moet waterstagnatie, de primaire oorzaak van de verspreiding van de schimmelziekte, absoluut worden vermeden. stikstofbemesting moet worden beperkt en wat betreft bestrijdingsmiddelen kunnen producten op basis van pyrethrum worden gebruikt die de avocado-plant niet belasten.
Eigenschappen van avocado
De avocado-vrucht wordt gebruikt bij het koken vanwege zijn verfrissende eigenschappen en is een zeer energiek voedingsmiddel vanwege het hoge vetgehalte, waaronder: onverzadigde vetten ed Omega-3.
Het is daarom niet geschikt voor diëten voor de hoge calorie-inname, maar het is uitstekend voor cholesterol bestrijden slecht (LDL) en stimuleert de aanmaak van goed cholesterol (HDL).
bestrijdt de depressie en voorkomt de ziekte van Alzheimer.
Deze vrucht en zijn olie- ze worden gebruikt vanwege hun opmerkelijke heilzame eigenschappen op esthetisch gebied voor: vermogen om de huid te voeden en zo te regenereren.
Avocado tijdens zwangerschap en borstvoeding
Het is een vrucht die een goede hoeveelheid foliumzuur essentieel element voor de ontwikkeling van de foetus.
Contra-indicaties van avocado
Avocado-latex kan allergische reacties veroorzaken bij gevoelige personen. De consumptie van deze vrucht wordt niet aanbevolen voor mensen die lijden aan spijsverteringsproblemen, een opgeblazen gevoel in de buik en diarree.
Calorieën en voedingswaarden van de avocadovrucht
100 g avocado zij brengen teweeg 160 calorieën, 15 g lipiden, 9 g koolhydraten, 2 g eiwitten.
Avocado fotogalerij
